Ezenkívül a fehérje segít az ételt megemésztő enzimek termelésében, és hozzájárul a hormonális egyensúly szabályozásához a szervezetben. A fehérjéről azt is kimutatták, hogy elősegíti a fogyást. A Healthline (USA) egészségügyi weboldal szerint a fehérjebevitel segíthet abban, hogy gyorsabban érezzük magunkat jóllakottnak, és ezt az érzést hosszabb ideig fenntartsuk.
A vörös húsok magas zsírtartalmúak, és könnyen okozhatnak súlygyarapodást, annak ellenére, hogy gazdagok fehérjében.
Ezen okok miatt fontos az egészség szempontjából, hogy a napi étrendünkben fehérjét fogyasszunk. Fontos azonban, hogy egészséges fehérjeforrásokat válasszunk. Egyes ételek, bár magas fehérjetartalmúak, egészségtelenek, mert túl sok zsírt és cukrot tartalmaznak. Ezeknek az ételeknek a rendszeres fogyasztása negatív hatással lehet az egészségre, és akadályozhatja a fogyást.
A fehérjében gazdag ételek, amelyeket a fogyni vágyóknak kerülniük kell, a következők:
Vörös hús
Kutatások kimutatták az összefüggést a vörös hús rendszeres fogyasztása és a súlygyarapodás között. Ez azért van, mert a vörös hús magas kalória- és zsírtartalmú. A bőr nélküli csirke és hal ezzel szemben sokkal alacsonyabb zsír- és kalóriatartalmú.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy minden vörös hús rossz. Ha vörös húst szeretnél enni, válassz sovány húsokat, például marhahúst, és fogyaszd mértékkel. Ezek a sovány vörös húsok is segíthetnek a testsúlyszabályozásban, különösen, ha testmozgással kombinálod.
Feldolgozott hús
A vörös hús rossz a fogyás szempontjából, de a feldolgozott hús még rosszabb. A sonka, a kolbász és a szalonna mind magas fehérjetartalmú, de zsír- és kalóriatartalmú is. Például 1 kg szalonna 275 kalóriát és 22 gramm zsírt tartalmaz. Nemcsak a feldolgozott hús, hanem minden feldolgozott élelmiszer, például az üdítőitalok és a snackek is könnyen hízást okozhatnak.
Fehérjeszeletek
A fehérjeszeletek nagyszerűek, ha nincs időd enni. Azonban óvatosan használd őket. Sok a piacon kapható fehérjeszelet magas cukortartalmú. Egy fehérjeszelet körülbelül 16 gramm cukrot tartalmaz. Az ezekben az édes finomságokban található cukrot üres kalóriának nevezik, mert sok kalóriát tartalmaz, de nem segít a teltségérzet kialakulásában. Ez a fajta cukor a vércukorszintet is megemelheti, ami miatt az emberek evés után röviddel újra fáradtnak és éhesnek érzik magukat.
Olajban sült csirke
A csirkehús nagyszerű fehérjeforrás, de az, hogy segíti vagy árt a fogyási céljaidnak, attól függ, hogyan készíted el. Egy átlagos csirkemell körülbelül 158 kalóriát, 3 gramm zsírt és 32 gramm fehérjét tartalmaz. Ha azonban ezt a csirkemellet panírozod és kisütöd, akkor 384 kalóriát, 28 gramm zsírt és csak 14 gramm fehérjét tartalmaz.
A fehérjék és zsírok feldolgozásának módja a szervezetedben szintén befolyásolja a fogyás eredményeit. A kutatások azt mutatják, hogy a fehérje emésztéséhez 30-szor több kalóriára van szükség, mint a zsíréhoz. Ezért a fehérjében gazdag ételek hatékonyabbak a fogyásban a Healthline szerint.
[hirdetés_2]
Forráslink






Hozzászólás (0)