Ez a 4 dolog már a lejárati dátum előtt megromolhat – ellenőrizd, hogy ne sértsd meg magad

GĐXH - Az életünkben 4 dolog van, ami csendben "összeomolhat", még a lejárati dátuma előtt.

Amikor veszünk valamit, az első dolog, amit ellenőrizünk, a lejárati dátum. De vajon vannak olyan dolgok, amelyek biztonságosak a lejárati dátumon belül?

Az életünkben 4 dolog van, ami csendben "összeomolhat", még a lejárati dátuma előtt.

Mégis tovább esszük vagy használjuk anélkül, hogy tudnánk róla, és ennek eredményeként anélkül is ártunk magunknak, hogy tudnánk róla.

Ezeket az ételeket otthon is ellenőrizheted. Ha bármilyen szokatlan jelet mutatnak, ne fogyaszd el őket, ha nem akarod magadnak és a családodnak ártani.

1. Víztartály

Az életszínvonal javulásával a nagy víztartályok sok háztartásban és irodában népszerűvé váltak kényelmük és gazdaságosságuk miatt.

Sok család választja a nagy víztartályokat napi ivóvízforrásként, különösen irodákban és lakásokban, így a nagy víztartályok egyre népszerűbbek.

Azonban egyes családokban, ahol kevés a víz, előfordulhat, hogy egy hordó víz több hónapig is eltarthat. A vizespalack lejárati dátuma azonban gyakran 180 nap, pedig nem ajánlott a lejárati dátum közelében inni. Ennek valójában van alapja.

Ha a dobozt felbontották, hamarosan meg kell inni az egészet. Illusztráció fotója

Miután az illetékes osztályok bakteriális vizsgálatokat végeztek a vízen, a felbontott palackozott vízben naponta mérik a baktériumtelepek számát (egy baktériumtípus telepét úgy definiálják, mint a baktérium biomasszájának szabad szemmel látható csoportját, amikor szilárd aljzat felületén nőnek - BTV). A 8. napon az érték elérte a 92-t.

A Kínában előírt ivóvíz-higiéniai szabványokban kikötik, hogy a kolóniák teljes száma nem haladhatja meg a 100-at.

A 180 napos eltarthatósági idő csak a bontatlan víztartályokra vonatkozik. Felbontás után a víz levegőnek, oxidációnak és mikrobiális növekedésnek lesz kitéve.

A baktériumszám növekedése azt is jelenti, hogy a víz már nem használható, ezért ha a tartályt felnyitották, gyorsan meg kell inni.

Ne igyon palackozott vizet a lejárati dátum közelében.

A tisztított víz korlátlan eltarthatósági idővel rendelkezik, de a palackozott tisztított víz esetében a gyártó általában egyértelműen feltünteti a lejárati dátumot a csomagoláson, hogy figyelmeztesse a felhasználókat. Mert:

A műanyag vizespalackoknak lejárati dátumuk van. És ha túl sokáig használják őket, bizonyos vegyi anyagok beszivároghatnak a vízbe. Különösen a BPA műanyag tartalmaz számos káros kockázatot, amelyek hatással vannak az egészségre. Még olyan betegségeket is, mint a rák, de túl kevesen törődnek ezzel.

Ha rendszeresen palackozott vizet fogyasztunk, ezek a műanyagvegyületek lassan felhalmozódhatnak a szervezetben, potenciálisan károsítva a bélrendszer egészségét, csökkentve az immunitást és a légzőszervi funkciókat.

Ezért a szakértők azt javasolják, hogy ne igyunk palackozott vizet a lejárati dátum közelében.

2. Főzőolaj

Mindannyian tudjuk, hogy a szupermarketben vásárolt étolaj eltarthatósága alapvetően körülbelül 18 hónap, de ez az eltarthatósági idő csak bontatlan csomagolás esetén érvényes.

Amikor olajat veszünk, mindig nagy hordókban vásárolunk, azt gondolva, hogy bármennyit is fogyasztunk, 18 hónapon belül mindet felhasználhatjuk! Ez az elképzelés teljesen téves.

A 18 hónapos eltarthatósági idő csak a bontatlan termékekre vonatkozik. Felbontás után a 18 hónapos eltarthatóság már nem érvényes. Felbontás után a főzőolaj a levegő oxigénjének van kitéve, és avasodik.

Ha a tűzhely közelében hagyjuk a főzőolajat, az magas hőmérsékletnek lesz kitéve, az oxidáció és az avasodás sebessége felgyorsul. Hamarosan avas szagú lesz.

Főzés közben könnyen füst keletkezik, ami nagyon fullasztó. Ráadásul az oxidált és avas főzőolaj melegítés után peroxidot, aldehidet, ketont és sok más, a szervezetre káros anyagot is termel.

Sérült étolajos palack képe. Illusztrációs fotó

A folyamatos használat növeli a betegségek kockázatát. Ezért a főzőolajat hűvös, száraz helyen kell tárolni, és kerülni kell a magas hőmérsékletet.

Ezenkívül csökkentse a palack kinyitásának számát és időtartamát, hogy csökkentse a levegő bejutásának lehetőségét. Ezért ajánlott a felbontott étolajat 3 hónapon belül felhasználni. Ha tényleg nem tudod az egészet elfogyasztani, jobb, ha egy kisebb tartályt vásárolsz.

3. Szénsavas italok

Bár az egyes italok eltarthatósága nagyban változik, egy dolog közös bennük: felbontás után jelentősen lerövidül az eltarthatóságuk.

Valójában az elv ugyanaz, mint a víz- és olajtartályoknál, azaz mikroorganizmusokkal szennyeződnek, miután levegővel érintkeznek.

Még ha nem is iszod meg a végét, akkor is csak 3 napig áll el, ha szorosan lezárod a hűtőszekrényben. Néhány erősen savas ital, mint például az almalé és a narancslé, felbontás után csak 2-3 napig tárolható a hűtőszekrényben.

Vannak olyan alacsony savtartalmú italok is, amelyek rövidebb ideig eltarthatók. Egészségügyi és biztonsági okokból ezeket az italokat a felbontás után 24 órán belül meg kell inni.

4. Rizs - az eltarthatóság nagyban függ a tárolástól

A ma vásárolt rizs nagy része vákuumcsomagolt. Bontatlanul a vákuumcsomagolt rizs eltarthatósága körülbelül 1-2 év. Ha a rizst felbontás után megfelelően tárolják, az eltarthatósága körülbelül 1 évre meghosszabbítható.

Sokan azonban félreértik. Gyakran felhalmozzák az élelmiszert, mert azt hiszik, hogy az könnyen eltartható évekig anélkül, hogy megromlana. Valójában ez nem így van.

A rizs eltarthatósága nagyban függ a csomagolási módtól és a tárolási körülményektől. A túl sokáig tárolt rizst külső tényezők károsíthatják, a színe sötétebbé válhat, sőt penészessé és savanyúvá is válhat.

A rizs eltarthatósága nagymértékben függ a csomagolási módtól és a tárolási körülményektől. Illusztráció fotó

A penészes rizsen apró sárga és fekete foltok jelennek meg. Még ha nem is járt le a szavatossági ideje, nem szabad megenni. Köztudott, hogy a penész káros a szervezetünkre, és a magas hőmérséklet nem képes elpusztítani.

Ezért, még ha úgy is gondolod, hogy a rizs könnyen tárolható, felbontás után a rizs eltarthatósága lerövidül, ezért ne halmozz fel túl sokat.

Megjegyzés: A lejárati dátum csak tájékoztató jellegű, és semmiképpen sem garantált! Az életben néhány véletlen apróság gyakran meghatározza az egészségünket.

A fenti 4 ital- és ételtípust rendszeresen ellenőrizni kell otthonodban. Ne kockáztass, és azonnal oldd meg a problémákat. Óvd meg családod egészségét a mindennapi élet apróságaitól!

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-thu-nay-co-the-bi-hong-ngay-ca-truoc-ngay-het-han-hay-kiem-tra-de-tranh-lam-hai-minh-172250328082726965.htm