Az élelmiszerbiztonság garantálása a holdújév alatt

Közeledik a Sárkány éve 2024, az emberek élelmiszerigénye növekszik. Ebben az időben a tartomány élelmiszer-termelő és -kereskedelmi létesítményei nagy mennyiségű árut készítettek elő a piacra történő értékesítésre. Annak érdekében, hogy az emberek biztonságosan élhessenek Tet-en, a Tartományi Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Irányító Bizottság (VSATTP) ellenőrzéseket, ellenőrzéseket és a hamisított és rossz minőségű élelmiszerek gyártásának és kereskedelmének kezelését hajtotta végre, különös tekintettel a Tet alatt széles körben használt termékekre.

A hatóságok gyorstesztelést végeztek a Gio Linh kerületben, a Cau piacon árult sonkatermékeken - Fotó: BB

A Dong Ha városi piacon manapság különféle áruk kaphatók, hogy kielégítsék az emberek holdújévi fogyasztási igényeit.

A Co.opmart Dong Ha szupermarket már több mint két hónapja tervezi az áruk korai felhalmozását, melynek során az alapvető árucikkek mennyisége 2-3-szorosára nőtt egy normál üzleti hónaphoz képest, főként olyan termékekre összpontosítva, mint a friss élelmiszerek, funkcionális élelmiszerek, kozmetikumok, háztartási gépek... a Tet teljes árukészletének értéke körülbelül 70 milliárd VND.

A Co.opmart Dong Ha szupermarket igazgatóhelyettese, Ho Thi Thanh Duyen elmondta: „Az élelmiszerbiztonság mindig is a szupermarket legfontosabb szempontja. Szigorúan ellenőrizzük a bevitt áruk minőségét, és megbízható beszállítókat választunk. A szupermarketben értékesített összes áru egyértelmű származási nyilvántartással rendelkezik, és megfelelő hőmérsékleten tároljuk, a termék címkéjén feltüntetett gyártói ajánlásoknak megfelelően. A friss áruk nagy részét a SaigonCoop raktárából importáljuk, amelyet élelmiszer-biztonsági szempontból teszteltek. Ami a helyben importált friss élelmiszereket illeti, a beszállító teljes körű jogi dokumentumokkal és termékminőségi nyilvántartással rendelkezik a szabályozásoknak megfelelően. A beszállító elkötelezte magát a biztonságos élelmiszerek előállítása és kereskedelme mellett, a szupermarket és a beszállító között aláírt adásvételi szerződésben szerepel egy záradék, amely szerint az áruk biztosítják az élelmiszerbiztonságot. A szupermarket minőségirányítási osztálya minden hónapban gyorsteszteket végez a növényvédőszer-maradványok, a bórax és a formalin ellenőrzésére. A gyümölcsök, növények és zöldségek esetében mind növényvédőszer-maradványokat vizsgálnak. A Co.opmart azt is tervezi, hogy a termékminőség-ellenőrzés gyakoriságát 5-10-szeresére növeli a szokásos üzleti hónapokhoz képest, különösen a Tetet kiszolgáló élelmiszercsoportok esetében.”

A Tartományi Élelmiszerbiztonsági Interdiszciplináris Irányító Bizottság nemrégiben tervet adott ki az élelmiszer-biztonsági biztosítási munka végrehajtására a holdújév és a 2024-es tavaszi fesztivál szezonjára. Ennek megfelelően 2 tartományi szintű interdiszciplináris ellenőrző csoportot hoztak létre 9 járás, város és település ellenőrzésére. Ezenkívül a települések 3 járási szintű és 20 községi szintű ellenőrző csoportot is létrehoztak az élelmiszer-biztonsági ellenőrző munka megerősítése érdekében a holdújév alatt.

A tartomány interdiszciplináris csapatai ellenőrzéseket, ellenőrzéseket és a hamisított és rossz minőségű élelmiszerek gyártásának és kereskedelmének kezelését végezték. A Tet idején széles körben használt termékekre összpontosítanak, mint például: húskészítmények, sör, bor, üdítőitalok, sütemények, édességek, zöldségek, gyümölcsök, élelmiszer-adalékanyagok stb.

Az élelmiszer-szolgáltató létesítmények ellenőrzése, az élelmiszer-biztonsági és higiéniai szabályok megsértésének azonnali felderítése, megelőzése és kezelése, az ételmérgezések, különösen a metanol okozta alkoholmérgezés ellenőrzése. Összpontosítani kell a termelési és importközpontok, szupermarketek, hagyományos piacok és baromfivágóhidak ellenőrzésére. Ugyanakkor szigorúan ellenőrizni kell a csempészetet, a kereskedelmi csalásokat, a hamisított árukat, a rossz minőségű árukat, a lejárt szavatosságú árukat és az ismeretlen eredetű árukat az élelmiszer-biztonság és a higiénia biztosítása érdekében az élelmiszerek előállításában, feldolgozásában, kereskedelmében és felhasználásában, a biztonság, az ételmérgezés és az élelmiszereken keresztül terjedő fertőző betegségek megelőzése és ellenőrzése céljából.

Eddig a tartományi és a helyi szintű küldöttségek 280 létesítményt ellenőriztek, 58 olyan létesítményt fedeztek fel, amelyek megsértették az élelmiszer-biztonsági feltételeket az élelmiszer-termelés és -kereskedelem során. Ezekről közigazgatási szabálysértési jegyzőkönyvet vettek fel, és 2 tartományi ellenőrző küldöttség határozatot hozott 6 létesítmény megbírságolásáról, összesen 12 millió VND bírsággal. A küldöttségek emellett 68 mintán végeztek gyorstesztet 30 sonkát, tenger gyümölcseit, élelmiszereket árusító standon a piacokon és sonkagyártó létesítményekben, és a gyorstesztek mindegyike negatív eredményt adott.

Ezenkívül az Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Hivatal élelmiszer-biztonsági felügyeletet is szervezett a Quang Tri város és Dakrong kerület piacának vendéglátóhelyein, 44 élelmiszerminta gyorstesztjét végezve, beleértve: tészta, nedves rizspapír, pho, különféle kolbászok, jackfruit, tofuformák... az összes minta eredménye kielégítő volt.

Nguyen Thi Loan asszony, a Vinh Linh kerületben található Ho Xa piac kereskedője elmondta: „A piacon üzletelő kereskedőket rendszeresen tájékoztatják az élelmiszer-biztonsági piac kiépítésének fontos kritériumairól, mint például: egyértelmű eredetű élelmiszerek, mikroorganizmusokkal, mérgező vegyi anyagokkal szennyezett élelmiszerek értékesítésének mellőzése, lejárt szavatosságú élelmiszerek, a feldolgozott élelmiszerek üvegszekrényekben vagy lefedve, higiénikusan csomagolva... a fogyasztók egészségének biztosítása érdekében.”

A tartomány Vinh Linh kerületi Ho Xa piac élelmiszer-biztonsági helyzetét vizsgáló interdiszciplináris ellenőrző csoportjában közvetlenül részt vevő Truong Quang Thong alezredes, a Tartományi Rendőrség Gazdasági Rendőrségi Osztálya 4. csoportjának vezetőhelyettese elmondta, hogy a térség élelmiszer-biztonságának garantálása érdekében az ellenőrzési munka mellett továbbra is erősíteni kell az élelmiszer-biztonsági törvényekkel kapcsolatos propagandát és oktatást számos csatornán keresztül, hogy felhívják a termelők, vállalkozások és fogyasztók figyelmét az élelmiszer-biztonsági törvények betartására és megértésére.

Az élelmiszer-előállító, -kereskedelmi és -importáló létesítményekben az élelmiszer-biztonsági előírások betartását és ellenőrzését a holdújév és a 2024-es tavaszi fesztivál szezonja alatt továbbra is a hatóságok végzik. A hatóságok drasztikus beavatkozása mellett a termelő és kereskedelmi létesítményeknek növelniük kell a tudatosságot és a felelősséget az élelmiszer-kereskedelemben. Különösen az embereknek kell körültekintőnek lenniük a tisztán eredetű termékek kiválasztásában, biztosítva az élelmiszer-biztonsági és higiéniai tényezőket családjaik egészségének biztosítása érdekében, különösen a holdújév idején.

Vízöntő

Forrás: https://baoquangtri.vn/kinh-te/bao-dam-an-toan-thuc-pham-dip-tet-nguyen-dan/183171.htm