Miért kérdezik annyian: „Milyen egyszerű ételt egyek ma?”
A nyomás, hogy „minden étkezésből a legtöbbet kell kihozni”
A modern életben a mindennapi új ételek kitalálása nemcsak teher, hanem csendes nyomás is. Még ha képzett szakács is vagy, akkor is lesznek olyan időszakok, amikor elakadsz az ötletekben, és a kérdés, hogy mit egyél ma, rejtett megszállottsággá válik.
Valójában sokan osztják meg, hogy rengeteg időt töltenek azzal, hogy... azon gondolkodnak, mit főzzenek. A nyomás nem magából a főzésből fakad, hanem abból, hogy az ételek táplálóak, finomak legyenek, minden családtag ízlésének megfeleljenek, és elkerüljék az ismétlődést. Ez apró feladatnak tűnhet, de nap mint nap jelentős mennyiségű mentális energiát emészt fel.
Az egyszerű ételek kiválasztása okos megoldás.
Senki sem akar munka után egy órát a konyhában tölteni. Ezért sokan egyre inkább a könnyen elkészíthető, kevés lépésből és hozzávalóból álló, mégis finom és tápláló ételek előnyben részesítését választják. Az egyszerű, mégis finom ételek segítenek időt megtakarítani, és jobban gondoskodni a családjáról.
A lényeg az, hogy nem kell profi szakácsnak lenned ahhoz, hogy minőségi ételt készíts. Egy gyors pirított étel, egy tál frissítő leves és egy tányér főtt zöldség lime-os halszósszal elég egy meleg vacsorához. A legfontosabb az egyes fogásokban rejlő elégedettség és szeretet.
Tippek a napi étkezések gyors elkészítéséhez a hűtőszekrényből.
Használjon könnyen elérhető anyagokat.
Ne rohanj a boltba anélkül, hogy előtte ellenőriznéd a hűtőszekrényedet. A meglévő dolgok felhasználásával nemcsak pénzt takaríthatsz meg, hanem kreatív főzési ötleteket is meríthetsz. Először írd le az otthon található hozzávalókat, majd keress megfelelő recepteket.
A 3 elemből álló szabály: szilárd - zöld - folyékony
Az elfoglalt emberek számára ideális étkezés általában a következőket tartalmazza: 1 szilárd étel (hús, hal, tojás, tofu), 1 főtt/wokban sült zöldséges étel, és 1 leves/folyékony étel vagy gyümölcs desszertnek. Ez a felépítés egyszerű, könnyen megjegyezhető, és elegendő tápanyagot biztosít az egész család számára.
11 finom, szépen elrendezett menükészlet, tökéletes egy elfoglalt életmódhoz.
Az alábbiakban 11 hihetetlenül ügyes vietnami ételt találsz Le Hoang Tram Anh házi szakácstól, melyeket a könnyű elkészíthetőség, az időtakarékosság és a vietnami ízlésnek megfelelő teljes értékű tápérték alapján válogattunk össze. Bemutatjuk ezt olvasóinknak, hogy segítsünk megválaszolni a kérdést: „Mit együnk ma?”.
1. menüszett
- Pirított tintahal aromás fűszerekkel
- Sült csirke
- Uborka
- Gyógynövények
- Agyagedényben rizs
Ennek az ételnek jellegzetesen észak-vietnami íze van: gazdag, könnyen ehető, és tökéletes egy forró nyári napra.
Étkezés 2 fő részére
- Sült tojás
- Pirított sertéshús sült babbal
- Tökmagleves garnélával
- Fehér rizs
- Görögdinnye desszertnek
Ennek az ételnek jellegzetesen észak-vietnami íze van: gazdag, könnyen ehető, és tökéletes egy forró nyári napra.
Menü 3 fő részére
- Szárított szardella
- Főtt chayote
- Pirított tintahal aromás fűszerekkel
- Fehér rizs
- Húsleves
- Rózsalama desszertnek
Ez a fehérjében gazdag étel tökéletes a hétvégi kikapcsolódáshoz vagy vendégek fogadásához.
Egy étkezés 4 fő részére
- Agyagedényben főtt rizs
- Párolt hal agyagedényben
- Párolt sertéshús retekkel
- Amarántleves garnélával
- Padlizsán
Görögdinnye desszertnek.
Könnyen elkészíthető, könnyen fogyasztható, minden korosztály számára alkalmas.
5 fős étkezés
- Párolt hal
- Főtt kacsahús
- Nyers zöldségek
- Fehér rizs
- Banán desszertnek
Egyszerű, könnyen elkészíthető étel az otthon igazi ízeivel.
Menü 6 fő részére
- Hússal töltött keserű tök
- Rántott sertéshas garnélával
- Párolt sertéshús
- Fehér rizs
- Mangosztán desszertnek
Autentikus Mekong-delta ízvilág – friss, ízgazdag, tökéletes hétvégékre.
7 fős étkezés
- Főtt zöldségek
- Pirított burgonya hússal
- Agyagedényben párolt hal
- Fehér rizs
- Zöldségleves
- Szilva desszertnek
Kompakt, elegendő energiát biztosít, és tökéletes egy elfoglalt ember ebédjéhez.
8 fő
- Bétellevélbe csomagolt sertéshúspogácsa
- Hússal töltött tofu paradicsomszószban
- Kagylóleves savanyú húslevessel
- Egy fazék fehér rizs
- Rózsalama desszertnek
Az étel színben és ízben is kiegyensúlyozott, finom és nem zsíros.
9 fős étkezés
- Édes-savanyú sertésbordák
- Főtt sertéscomb
- Malabar spenótleves garnélával
- Fehér rizs
- Sózott füge
- Narancs desszertnek
A sós-édes íz kiegyensúlyozott, rengeteg zöldséggel, fehérjével és gyümölccsel.
Egy étkezés 10 fő részére
- Rák és sertéshús tavaszi tekercsek
- Pirított töklevél marhahússal
- Fehér rizs
- Káposztaleves sárgarépával
- Jicama
Alkalmas olyan családok számára, akik az egészséges, sok zöldséget és kevesebb zsírt tartalmazó étrendet részesítik előnyben.
11 fős étkezés
- Sertésbelek
- Darált hús pirítva garnélarák-krémmel
- Fehér rizs
- Nyers zöldségek
- Mangó desszertnek
Egy rusztikus vendéglő ízeit idézi, tökéletes egy kis változatosságra az étkezés során.
A mindennapi élet nyüzsgése és forgataga közepette talán a legbékésebb dolog az a pillanat, amikor az egész család összegyűlik egy meleg étel körül. Az olyan egyszerű, laktató ételeknek, mint amilyeneket az imént láttál, nem kell flancosnak lenniük; csak őszinteségre és szeretetre van szükségük.
Szóval, ha még ma is azon tűnődsz, hogy „Milyen egy egyszerű, mégis finom étel?”, akkor kezdd azzal, ami már van a konyhádban. Egy étkezés nem csak az éhség csillapításáról szól; ez egy módja annak is, hogy kimutasd az önszeretetet és ápold a családi melegséget.
Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cu-den-gio-com-la-lai-bi-goi-y-11-mam-com-gia-dinh-don-gian-cuu-canh-ca-tuan-172250613160246719.htm
Hozzászólás (0)