Hogyan befolyásolja az alvást a keményítőbevitel csökkentése?

A keményítő a szervezet egyik fő energiaforrása. Valójában a keményítő segít könnyen elaludni, állítja a Healthline (USA) egészségügyi weboldal.

Az összetett szénhidrátok nem okoznak hirtelen vércukorszint-emelkedést, és javítják az alvásminőséget.

A Frontiers in Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint a keményítő fokozza a szervezet triptofán-felszívó képességét. A triptofán egy esszenciális aminosav, amelyet a szervezet nem tud szintetizálni, és az élelmiszerekből kell felvennie. A triptofánban gazdag gyakori élelmiszerek közé tartozik a csirke, a tojás, a tej és a bab.

A szervezet ezután a triptofánt szerotoninná és melatoninná alakítja, két fontos neurotranszmitterré, amelyek segítenek elaludni. Ezért a szénhidrátok hirtelen csökkentése az étrendben megnehezítheti az elalvást.

A szakértők szerint azonban a keményítőbevitel csökkentése a napi étrendben számos más egészségügyi előnnyel is jár. Ez a diéta ugyanis nemcsak a fogyásban és a testsúly szabályozásában segít, hanem stabilizálja a vércukorszintet is, és számos egyéb előnnyel is jár. A lényeg az, hogy a keményítőbevitel csökkentésekor az emberek a megfelelő típusú keményítőt válasszák.

A Frontiers in Public Health folyóiratban megjelent tanulmány szerint az egyszerű szénhidrátokban gazdag ételek, például a fehér kenyér és a péksütemények éjszakai fogyasztása alvási nehézségeket okozhat. Ez azért van, mert ezek az ételek a vércukorszint hirtelen megemelkedését, majd csökkenését okozzák. Ennek eredményeként a szervezet szomjasnak érzi magát, sok vizet iszik, sokat vizel, fáradtnak, éhesnek érzi magát, és alvási nehézségeket okoz. Ilyenkor az egyszerű szénhidrátok fogyasztásának csökkentése segíthet az alvás javításában.

A vércukorszint stabilizálása, de a triptofán jó felszívódásának elősegítése érdekében a szakértők azt javasolják, hogy az emberek előnyben részesítsék az összetett keményítő fogyasztását, különösen este. Az összetett keményítőt tartalmazó gyakori élelmiszerek a barna rizs, a zab, a burgonya, a bab és a teljes kiőrlésű gabonafélék.

Mivel sok rostot tartalmaznak, nem okoznak hirtelen vércukorszint-emelkedést. Ráadásul az összetett szénhidrátok vitaminokban és antioxidánsokban is gazdagok. Számos kutatási bizonyíték bizonyítja, hogy az összetett szénhidrátok javítják az alvásminőséget és csökkentik az álmatlanság tüneteit a Healthline szerint.

Forrás: https://thanhnien.vn/giam-an-tinh-bot-tac-dong-den-giac-ngu-nhu-the-nao-185240520193542656.htm