Indonézia rekordot döntött a világ legnagyobb 'sekubal' tortájával

Július 27-én az indonéziai Lampung tartomány fővárosának, Bandarlampung városának kormánya rekordoklevelet kapott az Indonéz Világrekordok Múzeumától (MURI) a világ legnagyobb „sekubal” tortájáért.

Egy indonéz VNA tudósító szerint az eseményre a Bandarlampung városában megrendezett "Lampungi Hagyományos Ételek és Utcai Snackek Fesztiválja" keretében került sor.

A nyilvántartó oklevelet közvetlenül Bandarlampung polgármesterének, Eva Dwianának adta át a MURI ügyvezető igazgatója, Yusuf Ngadri.

A rekorddöntő „sekubal” torta 25 méter hosszú és 25 cm átmérőjű. A kormány, az érintett felek és számos helyi lakos, köztük mikro-, kis- és középvállalkozások közös erőfeszítéseinek eredménye.

A díj átvétele után Eva Dwiana polgármester hangsúlyozta: „Ez egy jelentős ajándék Bandarlampung lakosai és városa számára.”

Eva Dwiana asszony szerint ez a díj nemcsak büszkeség forrása, hanem a közösség kemény munkájának és szolidaritásának bizonyítéka is.

Az óriási „sekubal” torta készítésének eseményét Bandarlampung város alapításának 343. évfordulójának megünneplésére rendezték.

Ez a tevékenység nemcsak rekordot állít fel, hanem mélyebb jelentéssel is bír, az együttműködés szellemét, a „gotong royong”-ot (kölcsönös segítségnyújtás) és az őshonos kulturális értékek megőrzésére irányuló erőfeszítéseket szimbolizálja.

Eva Dwiana polgármester reményét fejezte ki, hogy a hagyományos kulturális értékek népszerűsítése és az ehhez hasonló rekorddöntő események hozzájárulnak a helyi gazdaság fellendítéséhez, miközben Bandarlampung városának imázsát népszerűsítik a világban.

„Remélem, hogy ez az esemény sok áldást hoz majd. Remélem, támogatást kapok, és azt kívánom, hogy a város összes programja jól sikerüljön” – mondta Eva Dwiana.

Az eseményen részt vettek Bandarlampung város Regionális Vezetői Koordinációs Fórumának (Forkopimda) képviselői, az ételfesztiválon részt vevő egységek, valamint több ezer ember, akik tanúi és éljenzői voltak.

A „Sekubal” egy hagyományos, Lampung régióra jellemző étel. Ragadós rizsből és kókusztejből készül, majd banánlevélbe tekerve párolják.

A „Sekubal” rágós állagú, gazdag ízű, és gyakran különleges ételnek tekintik, amely nélkülözhetetlen a nagyobb ünnepek alatt, különösen a muszlim Eid al-Fitr (Lebaran) idején.

Ez a sütemény tálalható sós ételekkel, például curryvel, rendanggal (marhapörkölt), vagy desszertként fogyasztható tape ketannal (erjesztett ragacsos rizs).

(TTXVN/Vietnam+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/indonesia-xac-lap-ky-luc-banh-sekubal-lon-nhat-the-gioi-post1052144.vnp