Magas víztartalmának, gazdag antioxidánsainak és jótékony mikrotápanyagainak köszönhetően a zeller támogathatja a szív- és érrendszer egészségét, az emésztést, a szájhigiéniát, sőt, segíthet a szervezetnek jobban megtartani a vizet a Cleveland Klinika szerint.
Az alábbiakban a zeller kiemelkedő előnyeit ismertetjük, amelyeket Amber Sommer, az Egyesült Államokban dolgozó táplálkozási szakértő oszt meg.
Szív- és érrendszeri támogatás
Alacsony nátriumtartalmának köszönhetően a zeller megfelelő választás magas vérnyomásban vagy szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára.
Továbbá a zellerszárban található mikrotápanyagok, mint például az apigenin, a magnézium, a ftalid és a kálium, szintén segítenek megvédeni a szív egészségét.
Az apigenin egy flavonoid, amely segít csökkenteni a vérerek gyulladását. A magnézium segít szabályozni a szívritmust. A ftalid javítja a véráramlást az artériákban, a kálium pedig segíti a veséket a felesleges nátrium eltávolításában a szervezetből.
Magas víztartalmának, antioxidánsokban és hasznos mikrotápanyagokban gazdagságának köszönhetően a zeller támogathatja a szív- és érrendszer egészségét, az emésztést, a szájhigiéniát és sok mást.
Fotó: MI
Gyulladáscsökkentő
A zellerben található antioxidánsok segítenek leküzdeni a szabad gyököket, védve a sejteket és a szöveteket a gyulladásos károsodástól.
Segít a fogak és a szájüreg tisztításában.
Amikor ropogós zellerdarabokat rágunk, a rostos szálak segítenek eltávolítani a fogak közé ragadt ételmaradékokat.
A rágás serkenti a nyáltermelést is, amely semlegesíti a fogszuvasodást okozó baktériumokat. Bár a zeller nem helyettesítheti a fogmosást, segíthet megvédeni a szájhigiéniát, amíg a teljes kezelésre vársz.
A zeller antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni az ínygyulladást, valamint A- és C-vitamint, amelyek segítenek erősíteni a fogakat és védeni az ínyt.
Támogatja a vér és a csontok egészségét.
Ez a zöldség K-vitamint tartalmaz, ami segíti a vér megfelelő alvadását és erősíti a csontokat.
Ezenkívül a zellerben található folsav egy B-vitamin típus, amely támogatja a vörösvértestek érését.
Ez a tápanyag a sejtek osztódásához és fejlődéséhez is elengedhetetlen, és különösen fontos a terhesség alatt.
Javítja az emésztést
Bár nem gazdag rostforrás, a zeller tartalmaz némi rostot, amely javíthatja az emésztést. Különösen a zellernövény hagymás része a leggazdagabb rostban.
A zellerben található rostok nagy része oldhatatlan, ami segít megelőzni a székrekedést.
Ezenkívül a zeller számos olyan összetett szénhidrátot tartalmaz, amelyeket a szervezet nem tud megemészteni. Ezek az anyagok a vastagbélben erjednek meg, támogatva az egészséges bélrendszert és javítva az emésztést.
Maradj hidratált.
A zeller 95%-ban vízből áll, így remek választás a forró nyári napokon vagy edzés utáni rehidratáláshoz.
Forrás: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-can-tay-doi-voi-suc-khoe-185250705002026907.htm
Hozzászólás (0)