A zeller váratlan egészségügyi előnyei

Magas víztartalmának, gazdag antioxidánsainak és jótékony mikrotápanyagainak köszönhetően a zeller támogathatja a szív, az emésztés, a fogak egészségét, sőt, segíthet a szervezetnek a víz jobb megtartásában is, állítja a Cleveland Klinika .

Az alábbiakban a zeller kiemelkedő előnyeit ismertetjük, ahogyan azt Amber Sommer, az Egyesült Államokban dolgozó táplálkozási szakértő megosztja.

Szív- és érrendszeri támogatás

Alacsony nátriumtartalmának köszönhetően a zeller jó választás magas vérnyomásban vagy szívbetegségben szenvedők számára.

Nemcsak hogy a zellerszárban található mikrotápanyagok, mint például az apigenin, a magnézium, a ftalid és a kálium, szintén segítenek megvédeni a szív egészségét.

Az apigenin egy flavonoid, amely segít csökkenteni a vérerek gyulladását. A magnézium segít szabályozni a szívritmust. A ftalidok javítják a véráramlást az artériákban, a kálium pedig segíti a veséket a felesleges nátrium eltávolításában a szervezetből.

Lợi ích bất ngờ của cần tây đối với sức khỏe - Ảnh 1. — Magas víztartalmának, antioxidánsokban és hasznos mikrotápanyagokban gazdagságának köszönhetően a zeller támogathatja a szív- és érrendszeri, emésztési és fogászati egészséget...

Gyulladáscsökkentő

A zellerben található antioxidánsok segítenek leküzdeni a szabad gyököket, védve a sejteket és szöveteket a gyulladást okozó károsodásoktól.

Segít a fogak és a szájüreg tisztításában

Amikor ropogós zellerdarabokat rágunk, a rostok segítenek eltávolítani a fogak közé szorult ételmaradékokat.

A rágás serkenti a nyáltermelést is, amely semlegesíti a fogszuvasodást okozó baktériumokat. Bár a zeller nem helyettesíti a fogmosást, segíthet megvédeni a fogakat, amíg a megfelelő ellátásra vársz.

A zeller antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni az ínygyulladást, valamint A- és C-vitamint, amelyek segítenek erősíteni a fogakat és védeni az ínyt.

Támogatja a vér és a csontok egészségét

Ez a zöldség K-vitamint tartalmaz, ami segíti a vér megfelelő alvadását és az erős csontok megőrzését.

Ezenkívül a zellerben található folsav egy B-vitamin, amely elősegíti a vörösvértestek érését.

Ez a tápanyag a sejtek osztódásához és fejlődéséhez is elengedhetetlen, különösen fontos a terhesség alatt.

Javítja az emésztést

Bár a zeller nem gazdag rostforrás, a benne található rost segíti az emésztést. Különösen a zellernövény gyökere az, ahol a legtöbb rost található.

A zellerben található rostok nagy része oldhatatlan, ami segít megelőzni a székrekedést.

Ezenkívül a zeller olyan összetett szénhidrátokat is tartalmaz, amelyeket a szervezet nem tud megemészteni. Ezek az anyagok a vastagbélben erjednek meg, támogatva az egészséges bélrendszert és javítva az emésztőrendszert.