A halászati ​​ágazat szerkezetátalakítása a körforgásos gazdaság szemszögéből.

A körforgásos gazdaságot megfelelő iránynak tekintik Vietnam halászati ​​ágazata számára, mivel segít növelni a termelési hatékonyságot, kihasználni az erőforrásokat és csökkenteni a környezeti terhelést.

A halászati ​​ágazat egy körforgásos gazdasági modellel alakul át.

A halászati ​​ágazat évtizedek óta Vietnam egyik legfontosabb gazdasági ágazata, évi 9-11 milliárd USD stabil exportbevétellel, amely több millió ember megélhetéséhez járul hozzá a part menti és vidéki területeken. Az iparág azonban számos kihívással néz szembe. A halászati ​​erőforrások csökkennek, az éghajlatváltozás súlyosbodik, a betegségek terjednek, a halivadékok minősége ingadozik, és az inputköltségek emelkednek. Továbbá az „IUU sárga kártya” kockázata és az exportpiacok szigorú környezetvédelmi követelményei megnehezítik a hagyományos halászati ​​ágazat versenyképességének megőrzését. Ezért a halászati ​​ágazatnak új, fenntarthatóbb és hatékonyabb irányba kell haladnia.

A körforgásos gazdaság kulcsfontosságú megoldás a halászati ​​ágazat szerkezetátalakítására. Fotó: Minh Cuong.

Ebben az összefüggésben a körforgásos gazdaságot kulcsfontosságú megoldásnak tekintik a halászati ​​ágazat szerkezetátalakítására. Jelenleg a tengeri herkentyűfeldolgozó ipar évente körülbelül 1 millió tonna mellékterméket termel, de ennek csak körülbelül 40%-át hasznosítják, főként alacsony értékű halliszt előállítására. A fennmaradó részt nem dolgozzák fel megfelelően, ami hulladékhoz és környezetszennyezéshez vezet. Le Hang asszony, a Vietnami Tengeri Herbák Feldolgozásának és Exportjának Szövetsége (VASEP) főtitkárhelyettese szerint a körforgásos gazdaság segít megőrizni az erőforrásokat, csökkenteni a kibocsátásokat, növelni a termékek értékét, és a „kulcsfontosságú” a vietnami halászat számára ahhoz, hogy megfeleljen a fenntartható fejlődés nemzetközi szabványainak.

Le Hang asszony valójában kijelentette, hogy az integrált akvakultúra számos modelljét és megoldását alkalmazzák és alkalmazzák is a teljes akvakultúra-ipari láncban. Például az akvakultúrában a zárt hurkú recirkulációs akvakultúra-rendszerek (RAS) segítenek a környezet szabályozásában és a szennyezés csökkentésében. A garnéla-rizs modell rizsszalmát használ a garnélarák takarmányaként, míg a garnélarák-hulladékot trágyaként a rizs számára, így zárt ciklust alkotva. Hasonlóképpen, az integrált többfajú gazdálkodási modellek (IMTA), mint például a hal-osztriga-hínár vagy a garnéla-tengeri uborka-hínár, a felesleges tápanyagokat hasznosítják, csökkentik a hulladékot és javítják a vízminőséget.

A feldolgozás során a technológiát fejlett biológiai extrakcióval, enzimekkel és szárítási technológiákkal alkalmazzák. Ennek eredményeként a melléktermékeket kollagénné, kitinná, finomított halolajjá vagy szerves trágyává dolgozzák fel. Ezek a termékek növelik a melléktermékek értékét, és új utakat nyitnak a tengeri biotechnológiai ipar fejlődése előtt.

Az ipari akvakultúra gyors fejlődése lendületet adott az integrált akvakultúra-gazdaságnak is. 2024-ben az akvakultúra-termelés elérte a körülbelül 832 000 tonnát, ami 8,5%-os növekedést jelent az előző évhez képest, és közel 900 millió dollárral járult hozzá az exporthoz. A négy fő termékcsoport: tengeri halak, puhatestűek, homárok és tengeri moszatok továbbra is stabil növekedést mutattak. Számos gazdaság RAS-t (Recirkulációs Akvakultúra Rendszer), automatizált környezeti monitoring rendszereket és az erős hullámoknak ellenálló HDPE ketreceket vezetett be, javítva a termelékenységet és védve a környezetet. Figyelemre méltó, hogy a Quang Ninh, Khanh Hoa és Ninh Thuan tartományokban az IMTA (Integrált Akvakultúra Technológia) modellek javították a vízminőséget és 30-40%-kal növelték a profitot, ami bizonyítja az új irány megvalósíthatóságát.

A mikrobiális készítményeket egyre inkább használják az akvakultúrában. Fotó: Hong Tham .

Továbbá, mivel a tengeri gazdaság az ország növekedésének egyik pillérévé válik, a GDP közel 4%-át kitevő mértékben, a körforgásos gazdaság alkalmazása a halászatban még fontosabbá válik. Számos állásfoglalás hangsúlyozza a „kitermelésről” a „fenntartható akvakultúra és feldolgozás” felé való elmozdulás szükségességét, miközben egyidejűleg védik az ökoszisztémákat és növelik az éghajlatváltozással szembeni ellenálló képességet. Ezért a körforgásos gazdaság nemcsak egy új termelési trend, hanem egyben „kulcsfontosságú” is ahhoz, hogy Vietnam halászati ​​ágazata fenntarthatóbb, hatékonyabb és versenyképesebb módon fejlődhessen a nemzetközi piacon.

A szűk keresztmetszetek megszüntetése a zöld átállás felgyorsítása érdekében

A jelentős előrelépések ellenére a körforgásos gazdaság halászati ​​ágazatban történő megvalósítása továbbra is számos nehézséggel és kihívással néz szembe. Először is, számos akvakultúra-területen hiányzik és következetlen a szennyvízkezelési infrastruktúra, míg a modern körforgásos technológiák, mint például a RES-ek, jelentős beruházásokat igényelnek, ami sok vállalkozást eltántorít az alkalmazásuktól.

A KTTH-t fejlett biológiai extrakcióval, enzimekkel és szárítási technológiákkal alkalmazzák. Fotó: Ngan Ha.

Továbbá a melléktermékek mélyreható feldolgozása enzimeket és modern berendezéseket igényel, miközben a széttagolt termelés megnehezíti a vállalkozások számára a nyersanyagok beszerzését, ami melléktermékek pazarlásához vezet. Ráadásul a nagy értékű biotermékek piaca továbbra is korlátozott, ami azt jelenti, hogy ezekből a termékekből származó profit még nem elég vonzó ahhoz, hogy széles körű befektetéseket ösztönözzön. Emellett hiány van a körforgásos rendszereket működtetni képes mérnökökből és technikusokból, és a fenntartható projektekhez elengedhetetlen zöld finanszírozási források sem elegendőek.

Robusztus mechanizmusokra van szükségünk a körforgásos gazdaság előmozdításához.

Ezen szűk keresztmetszetek miatt a szakértők azt javasolják, hogy Vietnámnak világos körforgásos gazdasági stratégiát kell kidolgoznia, amelyhez egy szinkronizált mechanizmusrendszer társul. Először is, javítani kell az intézményi keretet, beleértve az ipari akvakultúra környezetvédelmi szabványainak meghatározását, a halászati ​​ágazat körforgásos gazdasági kritériumainak meghatározását, valamint az anyagok újrahasznosításáért való felelősség egyértelmű meghatározását az EPR mechanizmus keretében. Ezután preferenciális adópolitikákat és zöld hitelt kell bevezetni, hogy ösztönözzék a gazdaságokat a RAS-ra és az IMTA-ra való átállásra, miközben a hulladékkezelő infrastruktúrába is be kell fektetni.

Továbbá a tengeri eredetű melléktermékek ipari klasztereinek létrehozása elősegíti a begyűjtés és a mélyfeldolgozás koncentrálását, megalapozva a tengeri biotechnológiai ipar fejlődését. A regionális szintű integrált gazdálkodási modelleket szintén szinkron módon kell megvalósítani a koncentrált tengeri akvakultúra-területeken, kombinálva a szárazföldi RAS keltetőket, a több fajt befogadó tengeri gazdálkodást, és a melléktermékek mélyfeldolgozásra való felhasználását. Ez nemcsak a termelési hatékonyságot javítja, hanem csökkenti a környezeti terhelést és növeli a melléktermékek gazdasági értékét.

Különösen az emberi tényező marad a döntő elem a körforgásos gazdaság sikerében. Vietnamnak a körforgásos modellek működtetésére és fenntartására képes mérnökök, technikusok és minőségirányítási személyzet képzésére kell összpontosítania. Ezzel egyidejűleg a fejlett technológiával rendelkező országokkal, például Norvégiával, Kanadával és Japánnal, valamint az olyan nemzetközi szervezetekkel, mint az UNDP, folytatott nemzetközi együttműködés megerősítése segíteni fogja Vietnamot az új technológiákhoz való hozzáférésben, az irányítási kapacitás javításában és a biotermékek piacainak bővítésében.

A körforgásos gazdaság (KG) nemcsak elkerülhetetlen trend, hanem stratégiai út is Vietnam halászati ​​ágazata számára a zöld, tiszta és hatékony irányba történő fejlődéshez, növelve a versenyképességet és egy modern, fenntartható halászati ​​ágazat kiépítése felé haladva. Ugyanakkor a KG széles körű alkalmazása jelentősen hozzájárul a tengeri gazdaságra vonatkozó nemzeti stratégiához, a tengeri potenciált az ország hosszú távú fejlesztési erőforrásává alakítva.

Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/tai-cau-truc-nganh-thuy-san-tu-tu-duy-kinh-te-tuan-hoan-d788849.html