Az alma vagy a banán egészségesebb?

„Az alma gazdag antioxidánsokban, rostokban, C-vitaminban, és alacsony a kalóriatartalma” – mondta Sarah Schlichter táplálkozási szakértő a TODAY.com-nak .

Lauren Harris-Pincus táplálkozási szakértő szerint a banán kiváló kálium- és magnéziumforrás. Ismert továbbá C-vitamin-, B6-vitamin- és rosttartalmáról is.

Tápanyagtartalmát tekintve az alma és a banán meglehetősen hasonló ételek. Nagyjából azonos kalóriatartalommal mindkét gyümölcsből bőséges mennyiségű rostot, vitamint és a bélrendszer számára egészséges energiát kapsz.

Azonban nem azonosak.

Egy közepes alma 95 kalóriát, 0,5 g fehérjét, 25 g szénhidrátot, 19 g cukrot és 4 g rostot biztosít. Egy közepes banán 105 kalóriát, 1 g fehérjét, 27 g szénhidrátot, 14,4 g cukrot és 3 g rostot biztosít.

Táo hay chuối tốt cho sức khỏe hơn? - 1 — Mind a banán, mind az alma rendkívül tápláló élelmiszer (Fotó: Shutterstock).

Rost

A felnőtteknek legalább napi 25 g rostot kellene fogyasztaniuk a bélrendszer és a szív egészségének, valamint a vércukorszint szabályozásának támogatása érdekében. De sokan közülünk nem kapjuk meg ezt.

Szerencsére, ha beillesztesz egy finom almát vagy banánt a napi étrendedbe, egy kicsit közelebb kerülhetsz ehhez a célhoz. Egy közepes alma körülbelül 4 gramm rostot biztosít, míg egy közepes banán 3 grammot.

Tehát az almában valamivel több rost van, mint a banánban.

Fehérje

A gyümölcsök általában nem a leggazdagabb fehérjeforrások, így feltételezhetjük, hogy sem az alma, sem a banán nem tartalmaz magas fehérjetartalmú tápanyagokat.

Mind a banán, mind az alma gyengébb minőségű, mint más fehérjében gazdag gyümölcsök, például a maracuja és a jackfruit. De még mindig tartalmaznak bizonyos mennyiségű fehérjét.

Egy alma körülbelül 0,5 g fehérjét tartalmaz, míg egy banán ennek a dupláját, 1 g-ot közepes méretű gyümölcsönként.

Szénhidrát

A gyümölcsök általában véve nagyszerű szénhidrátforrások. És a szénhidrátok nem az ellenségeid. Az agyadnak szénhidrátokra van szüksége a működéshez, és a szénhidrátok a tested fő energiaforrása edzés közben.

Az alma és a banán is, más gyümölcsökhöz hasonlóan, egészséges szénhidrátforrás, amely cukrokat, keményítőket és rostokat tartalmaz.

A banán – különösen a zöld banán – egy rezisztens keményítőnek nevezett szénhidráttípust tartalmaz. Ez a keményítőtípus lassabban emésztődik meg, mint más keményítők, és egyedülálló előnyökkel jár a bélrendszer egészségére nézve, mondja Harris-Pincus. Ezért lehet, hogy egy éretlen banán lassabb vércukorszint-reakciót mutat, mint egy túlérett banán.

„Másrészt az alma fermentálható rostokból készült szénhidrátokat tartalmaz, amelyek emésztési problémákat okozhatnak. Így egyesek puffadást vagy gyomorfájdalmat tapasztalhatnak az alma fogyasztása után” – magyarázza Schlichter.

Ha odafigyelsz a szénhidrátbeviteledre, vedd figyelembe, hogy ez a két étel nagyjából azonos mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. Egy alma körülbelül 25 g szénhidrátot tartalmaz (ebből 19 g cukrot), míg egy banán körülbelül 27 g szénhidrátot (ebből körülbelül 14 g cukrot).

Egyéb tápanyagok

Az alma és a banán egyaránt tápanyagban gazdag ételek, így tele vannak esszenciális vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal.

Mindkettő jó mennyiségű C-vitamint tartalmaz. Egy alma a napi beviteli érték körülbelül 11%-át, egy banán pedig 13%-át fedezi.

Az almát széleskörű orvosi kutatások tárgyát képezték, különösen a szív egészségére gyakorolt jótékony hatásai miatt. Gyulladáscsökkentő és daganatellenes hatásáról is kimutatták, amit a kutatók gyakran az almában található polifenoloknak (növényi vegyületeknek) tulajdonítanak.

A banán különösen gazdag káliumban, egy esszenciális ásványi anyagban, amely szerepet játszik a szív egészségében, valamint az alapvető ideg- és izomműködésben. Egy banán körülbelül 422 mg káliumot tartalmaz, ami a napi bevitel körülbelül 16%-a.

Almát vagy banánt kellene enned?

Akár almát, akár banánt választasz, amikor elhagyod a házat, egy tápláló, természetesen édes és élénk színű gyümölcsöt fogsz választani.

Az alma és a banán is körülbelül 100 kalóriát tartalmaz, méretétől függően, emellett bélrendszerünk számára egészséges rostot, valamint esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. Ezek a gyümölcsök a szív egészségére, a vérnyomásra, a koleszterinszint szabályozására és a vércukorszint szabályozására gyakorolt jótékony hatásaikról is ismertek.

Az alma valamivel több rostot biztosít, míg a banán csak kis mértékben kevesebb fehérjét. És bár mindkettő egészséges szénhidrátforrás, a zöldebb banán rezisztens keményítőt tartalmaz, amely egy különleges egészségügyi előnyökkel járó szénhidráttípus.

Az egyik nagy különbség a gyümölcsökben található cukrok és keményítők típusában rejlik.

Az alma természetes gyümölcscukrokat tartalmaz, amelyek egyes embereknél súlyosbíthatják az emésztési tüneteket. A banán – különösen a zöld, kemény, éretlen banán – azonban jót tesz az emésztési problémákkal, például az irritábilis bél szindrómával küzdőknek.