Látogasson el ebbe a gyönyörű dél-európai országba, ahol "hegyek előtte és hátul is"

A buja zöld hegyoldalaktól a hófödte sziklákig terjedő hegyvonulataival Észak-Macedónia vonzó célpont azoknak az utazóknak, akik gyönyörű, mégis félreeső helyeket keresnek.

Van egy gyönyörű dél-európai ország finom ételekkel , kiváló borokkal és nem sok turistával.

A buja zöld hegyoldalaktól a hófödte sziklákig terjedő hegyvonulataival Észak-Macedónia vonzó célpont azoknak az utazóknak, akik gyönyörű, mégis félreeső úti célokat keresnek.

Észak-Macedónia egy kevéssé feltárt Balkán-ország, hosszú és változatos történelemmel, fenséges hegyekkel, így gondosan megőrzött kultúrák és vendégszerető helyiek olvasztótégelye.

Görögországtól északra fekvő ország a világ egyik leghegyvidékesebb vidéke, fenséges tájai pedig identitásának középpontjában állnak.

„Amikor beszállok az autómba, bármelyik irányba is megyek, egy hegyet látok magam előtt és egy másikat mögöttem” – mondta Frosina Pandurska-Dramikjanin, aki Macedónia fővárosában, Szkopjében él. „Azt hiszem, ez a legjobb módja annak, hogy leírjam az országomat.”

A kétmilliós ország még nem tapasztalta meg azt a turistatömeget, amely Dél-Európa nagy részét nyaranként elsöpri. A turisztikai ágazatban dolgozók ódzkodnak az ilyen típusú tömegturizmustól, amely negatívan befolyásolhatja a lakosok életminőségét.

Aleksandar Bogoevski, a Sustainable Adventure Travels tulajdonosa elmondta, hogy sok turista autózik át az országon minden évben, hogy meglátogassa a közeli népszerű helyeket, mint Görögország vagy Albánia. Azt szeretné, ha tudnák, hogy Macedónia egyedülálló úti cél.

„Nyáron körülbelül egymillió utas halad át Macedónián. Nem állnak meg” – mondta Bogoevski.

Gyönyörű táj Macedóniában. (Forrás: TripAdvisor)

Kolostorok, források és túrázás

Észak-Macedónia látnivalóinak nagy része a kanyargós kis utak mentén fekszik, amelyek a völgyek mentén kanyarognak a vidéken.

Ezeket az útvonalakat jól megőrzött bizánci kolostorok tarkítják, némelyik több mint 1000 éves, díszes gyöngyházfa díszítéssel, aranyozott csillárokkal és ősi freskókkal.

A leghíresebb a Bigorski-kolostor, ahol egy megfizethető panzió fogadja a közeli Mavrovo Nemzeti Parkból érkező fáradt túrázókat. Ott a rubin- és topázfák októberben egy kanyargós úton ragyognak, ami minden új-angliai képeslapot megszégyenítene.

A 905 óta az Ohridi-tó partján álló Sveti Naum egy másik híres kolostor – és mindenképpen megér egy látogatást. Az albán határon, Mavrovótól délre fekvő, csillogó vizű Ohridi-tó Észak-Macedónia ékköve.

Az UNESCO Világörökség részét képező, hegyekkel körülvett Ohridi-tó környéke minden nyáron a Balkán minden tájáról vonzza a látogatókat. Egyesek ökoturizmus céljából jönnek ide. A forrásvíz táplálta tó mintegy 1200 növény- és állatfajjal büszkélkedhet.

Gyönyörű táj Macedóniában. (Forrás: TripAdvisor)

Mások hagyományosabb turisztikai élményekért jönnek: édesvízi gyöngyöket vásárolnak a tó északkeleti partján fekvő történelmi Ohrid városának piacterein, vagy spritz koktélokat kortyolgatnak a tóparti strandbárokban. Egy másik lenyűgöző nemzeti park, a Galicica, a keleti partot öleli körül, a fenséges Prespa-tó pedig közvetlenül tőle délkeletre található.

Több mint 160 kilométerre északra, a Šar-hegységben, az ország északnyugati koszovói határán, a túrázók és hegymászók számos kihívást jelentő ösvényt találhatnak. Néhány hegyi falusi lakos még mindig gyakorolja az ősi juhtenyésztési gyakorlatot, az úgynevezett vándorlegeltetést, amelynek során a juhok szezonális vándorlását vezetik télen a falujukba, nyáron pedig a hegycsúcsokra.

Pandurska-Dramikjanin hálás, hogy ez az egyre ritkább gyakorlat még mindig létezik hazájában, és hiszi, hogy a természetvédelmi turizmus segíthet életben tartani. Ugyanakkor óvakodik a hagyományos életmód túlzott kereskedelmi forgalomba hozatalától is.

„Más országokban nagyon-nagyon rossz példákat láttam arra, hogyan tette tönkre a tömegturizmus a helyi kultúrát” – mondta Pandurska-Dramikjanin. „Meg akarjuk tartani azokat a turistákat, akik valóban értékelik a természetünket és a kultúránkat.”

Gyönyörű táj Macedóniában. (Forrás: TripAdvisor)

A természeti szépségeket és a kulturális hagyományokat megőrzik

Ana Labor jelenleg a Spirit of Prespa nevű közösségi turisztikai vállalkozást vezeti, amely a családja Preszpa-tótól északra fekvő, mindössze öt hektáros almáskertjén alapul. Macedóniában a kis családi gazdaságok megszokottak, így a gazdák több időt tölthetnek a terményeik gondozásával.

Ez a figyelem azt jelenti, hogy az átlagos macedón étkező olyan termékekkel találkozik, amelyek egy amerikai szupermarketben földönkívüli életre hasonlítanak – egy méter hosszú póréhagyma, teniszlabda méretű paradicsom és a sarkon túlról érezhető pirospaprika.

A Munkáspárt országszerte vidéki turisztikai infrastruktúra kiépítésén is dolgozik, és más gazdáknak segít családi jövedelmük kiegészítésében az agroturizmus révén.

A mérsékelt látogatói tömegeket részesíti előnyben, ahol – családja almáskertjéhez hasonlóan – minden egyes embernek olyan figyelmet tud adni, ami nagy csoportokban nem lehetséges.

„Nem töltök velük elég időt… mert nem tudok minden egyes személyre odafigyelni. Aztán amikor a csoport elmegy, mindig rosszul érzem magam, mert nem tapasztalhatták meg teljes mértékben a farmot” – mondta Munkáspárt.

A hegyek, Észak-Macedónia természeti szépségének alapjai, fizikai akadályokként is működnek, amelyek különálló kulturális régiókat hoznak létre, elősegítve és fenntartva azokat a hagyományokat, amelyek máshol elvesztek. Labor elmondta, hogy egyszer ellátogatott egy mindössze néhány tucat kilométerre lévő régióba, és az asztalon lévő fogások felét sem ismerte fel.

Bár regionálisan sokszínű, az észak-macedón konyha néhány közös vonást mutat, például az erős fűszerek mértékletes használatát a gazdaságból származó friss alapanyagok kiemelése érdekében.

Macedón konyha. (Forrás: TripAdvisor)

Az ajvar, egy krémes, piros kaliforniai paprika, amely az egész Balkánon megtalálható, különösen népszerű errefelé. A rakija, egy erős balkáni ital, amelyet általában szőlőből főznek, szintén tisztán szolgálják fel saláták, grillezett húsok és friss kenyér mellé.

Észak-Macedónia napsütéses éghajlata lehet az egyik oka annak, hogy a régió egyik legnagyobb bortermelő régiója, különösen a Tikves régióban koncentrálódva.

Egyéb kihagyhatatlan ételek közé tartozik a borek, egy vajas leveles tészta, amelyet gyakran szolgálnak fel reggelire, és a kebab. További helyi specialitások közé tartozik a pastirmalija, egy hajó alakú, sertéshússal és tojással töltött tészta, amely hasonló a török ​​pide-hez, valamint a különféle tartalmas levesek, amelyeket corbasnak neveznek.

Különösen a kafana kocsmákban a látogatók átélhetik azt az érzést, mintha lökdösődnének egymással egy egész falut ellátó, megrakott tányérok előtt.

A kafana bárokban gyakran lépnek fel helyi zenekarok, akik mariachi stílusban járnak asztalról asztalra, és kedvenc dalaikat játsszák a fizető vendégeknek.

Mitko Panov macedón filmrendező a kafana zenészek kitartását a macedón népi kultúra fennmaradásának szimbólumának tekinti.

„Sok ország elvesztette a népzenei szórakozását” – mondta Panov. „Hány helyen lehet Amerikában bemenni egy kávézóba, élőzenét hallgatni, fizetni a pincérnek, és megkérni őt: »Hé, énekeld el ezt a dalt, mert szeretem, és te jól énekeled«, hogy aztán meg tudják etetni magukat?”

Kafanák bővelkednek Szkopjében, különösen a Debar Malo negyed macskaköves folyosóin és a közeli Karposh és Bunjakovec kerületekben, a fővárosban, az ország északi részén.

Szkopjei piac. (Forrás: TripAdvisor)

Egy sikló és egy kanyargós piac

Az 1963-as földrengésben majdnem a földdel romba döntött Szkopje egy olyan hely, ahol a látogatók a friss termékektől kezdve a kocsmákon át az antikvitásokig mindent megtalálhatnak, olyan kusza sikátorokban, hogy könnyen el lehet tévedni.

A piacon és azon túl a dohányzóasztalok kora reggeltől késő estig tele vannak, és a matcha latte mindig népszerű a török ​​kávé mellett.

Ez a közepes méretű város kulturális eseményeiről ismert, beleértve a dzsessz-, film- és zenei fesztiválokat. Ezek nagy része a jugoszláv korszak öröksége, amikor a kormány jelentős mértékben támogatta a kulturális központokat és a művészeti programokat.

Azoknak a látogatóknak, akik a kafanákban töltött hosszú éjszakák és a város számtalan koktélbárja közötti barangolás után szeretnének egy kis szünetet tartani, Szkopje külvárosában számos látnivaló várja őket, beleértve a Vodno-kereszthez felvezető siklót, egy hegy tetején magasodó acélkeresztet, ahonnan panorámás kilátás nyílik a városra és a mögötte elterülő hegyekre.

A látogatók kajakozhatnak a Matka-szurdok azúrkék vizében, vagy meglátogathatják a szurdok számos, Mars-szerű barlangját, amelyek szürreális, csöpögő cseppkövekkel büszkélkedhetnek, és rendszeres megállóhelyei a világméretű barlangi búvártúráknak. A túraútvonalak mindhárom hegyet felkeresik.

Pandurska-Dramikjanin szerint sok minden miatt lehet izgatottnak lenni.

„Ez egy többrétegű vidéki élmény, a legszebb természeti tájakkal, amelyeket valaha is láthat egy ilyen kis országban”./.

(Vietnám+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/tham-dat-nuoc-nam-au-xinh-dep-noi-phia-truoc-la-nui-va-phia-sau-cung-la-nui-post1081460.vnp