Az „Ízek! Olaszok és konyhaművészet 1970-2050” című kiállításon, amely november 15. és 22. között látható a Casa Italia-ban ( Hanoi ), a kiállított műalkotásokon keresztül a közönség megismerheti az olasz étkezési szokások fejlődését a múltban, a jelenben és a jövőben. Az esemény a 8. vietnami Olasz Gasztrohét része.
 |
| A kiállításon a közönség betekintést nyerhet az olasz étkezési szokások fejlődésébe a múltban, a jelenben és a jövőben a kiállított műalkotásokon keresztül. (Fotó: Chu Dao) |
A kiállítás dizájnermunkákat mutat be, és az alkotók lenyűgöző nézőpontjain keresztül meséli el az olasz kulináris történelmet. A kiállítás kurátorai Massimo Montanari, a Bolognai Egyetem élelmiszertörténet professzora, és Laura Lazzaroni, a neves gasztronómiai író voltak.
A kiállítás nemcsak az ételekre és a főzési módszerekre összpontosít, hanem átfogó képet ad a látogatóknak a mezőgazdasági és állattenyésztési ágazatokról; az élelmiszerek sokszínűségéről, a kulináris iparág környezeti és egészségügyi kihívásairól, valamint számos más érdekes perspektíváról az olasz konyha és kultúra körül.
„Az Olaszország Ízei nem csupán az ételekről szól, hanem az életről, a szeretetről és a megosztás szelleméről. Csodálatos élményt szeretnénk nyújtani, nemcsak az érzékeknek, hanem mindenki szívének és lelkének is.” – idézi a kiállítás alkotója.
A kiállítás nemcsak egyedi és figyelemfelkeltő műalkotások bemutatója lesz, hanem sokoldalú információforrás, felfedezőút az olasz nép történelmén, kultúráján és szellemiségén keresztül.
A 8. Olasz Gasztrohéttel Vietnámban, melynek témája az „Olasz konyha élvezete: Ízek egészséges alapanyagokkal felturbózva”, az Olasz Nagykövetség célja, hogy információkat és ismereteket osszon meg a közösséggel a tápláló és egészséges mediterrán konyháról, valamint hogy népszerűsítse az olasz kulináris kultúra sokszínűségét az ínyencek és a kulturális élményeket kedvelők körében.
A kiállítás november 15-től 22-ig, naponta 10 és 18 óra között látogatható.
[hirdetés_2]
Forrás
Hozzászólás (0)