Vita a Huynh Hoa utánzatú kenyeréről, mit mond Trang kenyértulajdonosa?

A Trang kenyérben kétféle töltelék található: hagyományos töltelék és tenger gyümölcseivel készült töltelék - Fotó: FB Trang kenyér

A „A Trang kenyér a Huynh Hoa kenyér másolata?” című cikkben a Tuoi Tre Online számos vendég kérdéseire és találgatásaira hivatkozik a két kenyérmárkával kapcsolatban, amelyek „hullámokat csapnak” a kulináris fórumokon.

Quang Huy úr, a Trang pékség társalapítója a Tuoi Tre Online-nak válaszolt az utóbbi időben felmerült vitákról.

A vietnami kenyérnek számos fajtája van.

Huy úr azt mondta, hogy ő Hoa asszony volt férje és a Huynh Hoa pékség korábbi tulajdonosa.

Megerősítette: „Csak az igazat mondom, amikor az emberek kérdeznek, válaszolok, még mindig vannak rólam képek a hírportálokon a korábbi időkből.”

Egy teljes vekni Trang kenyér - Fotó: HO LAM

Ha azt mondom, hogy a kenyerem utánzat, az nem túl objektív. Ha igen, miért nem mondjuk először azt, hogy Huynh asszony kenyere Huynh Hoa kenyerének másolata?

Sokféle vietnami kenyér létezik, de mindegyik egy bizonyos alapra épül, ezért a világ kulináris térképén általában vietnami kenyérnek nevezik őket.

Huy úr szerint, ha tisztázni szeretné, hogy van-e különbség a kenyértöltelékben vagy sem, a legpártatlanabb módszer az, ha mindenféle kenyeret kipróbál és összehasonlít.

Valójában a nyersanyagok megválasztása és a kolbász, pástétom, vaj vagy char siu elkészítésének módja jelenti a különbséget.

Mr. Huy azt is mondta, hogy ha egy élelmiszermárka valóban utánozna, beperelnék.

"A kenyérnél a töltelék is ugyanolyan kolbász.

„A lényeg az, hogy az összes feltétet kombinálják-e úgy, hogy az egyes cipók egyedi ízét hozzák létre, nem pedig az, hogy ki kit másol. Például a Coca és a Pepsi között nem lehet azt mondani, hogy másolat van” – magyarázta.

Arra a kérdésre válaszolva, hogy a Trang kenyér vajon a híres Huynh Hoa márkát másolja-e, hogy „piszkosnak” hirdesse, Huy úr elmondta, hogy jelenleg még mindig sokan kipróbálták és korrekt véleményt mondtak mindhárom Huynh Hoa, Ba Huynh és Trang kenyértípusról.

Mindenkinek megvan a saját ízlése, szóval nem lehet azt mondani, hogy az egyik a másiktól függ ahhoz, hogy híres legyen.

A Trang szendvicsező tulajdonosa elmondta: „Vannak, akik szerint a Trang jobb, mások szerint a Trang rosszabb, de mi mindig boldogan elfogadjuk, és továbbra is a legjobb tudásunk szerint dolgozunk.”

Nagyon örülnék, ha a vásárlóknak több választási lehetőségük lenne. Végső soron ők az egyetlenek, akiket célba veszünk."

Kolbásztípusok a Trang kenyérboltban - Fotó: HO LAM

A vásárlók azt mondták, hogy a Trang kenyér túl nagy volt.

A TikToker @binbunne videójában, amikor arról kérdezték, hogy a Trang kenyér a Huynh Hoa kenyér „utánzata”-e, a klipben szereplő férfi azt mondta:

„A Huynh Hoa-ban található húst, kolbászt, pástétomot és vajat te készíted. A pástétom a fő összetevő, és azt is te készíted. Akkor miért másolnád le?”

Sok vendég azt gondolja, hogy a Trang kenyere elég nagy ahhoz, hogy két-három embert is megehessen - Fotó: FB Trang kenyere

Minh olvasó a Tuoi Tre Online- on megjelent „A Trang kenyér a Huynh Hoa kenyér másolata?” című cikk alatt a következőket írta:

„Szerintem minden szendvics ugyanolyan. Attól függ, hogy a vásárló mennyi feltétet szeretne hozzáadni.”

Más olvasók is megjegyezték, hogy a Trang kenyér olyan nagy volt, hogy két ember nem fér bele. Talán azoknak ízleni fog, akik sokat tudnak enni.

Thien Le olvasó szerint ezek a szendvicsek azért olyan drágák, mert sok húst és kolbászt tartalmaznak, és az ízük sem túl jó.

A leho****@gmail.com fiók pedig megmagyarázza, miért készítenek egyes üzletek nagy és sok szendvicset:

„A Huynh Hoa kenyérhez hasonlóan korábban nem volt ilyen nagy, de a nyugati vásárlók igényei miatt fokozatosan „óriási” méretre növelték, hogy kielégítsék a turisták igényeit. Meg kell értenünk a probléma lényegét, nem az, hogy az emberek hirtelen ekkorára és ekkora mennyiségben készítették el.”

Forrás: https://tuoitre.vn/tranh-cai-phien-ban-nhai-banh-mi-huynh-hoa-chu-banh-mi-trang-noi-gi-20240406201952503.htm