Technológia alkalmazása a biztonságos mezőgazdasági ellátási láncban

(Baothanhhoa.vn) - A mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​termékek ellátási láncainak hatékonyságának javítása érdekében a tartomány számos termelési, előfeldolgozó és mezőgazdasági feldolgozó létesítménye modern technológiába fektetett be és alkalmazott azt a termelésben és az üzleti életben. Különösen az információs technológia alkalmazása a biztonságos mezőgazdasági termékek ellátási láncainak kezelésében és fejlesztésében nemcsak a minőségellenőrzés hatékonyságát javítja, hanem átláthatóvá teszi a termékinformációkat a fogyasztók és a piac számára.

A Phu Loc Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet (Hoa Loc község) hidroponikus zöldségtermő területe VietGAP szabványoknak megfelelően tanúsított.

A VietGAP szabványoknak megfelelő biztonságos zöldségeket termelő egységként a Phu Loc Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet (Hoa Loc község) igazgatója, Nguyen Van Toan elmondta: „A szövetkezet több mint 1000 m2 hidroponikus zöldségtermesztéssel rendelkezik a VietGAP szabványok szerint.” A termékinformációk piaci átláthatósága érdekében a szövetkezet olyan technológiát alkalmazott, amely QR-kódokat regisztrál, amelyek integrálva vannak a termék nyomonkövethetőségi információival, például: termelési folyamat, betakarítás, csomagolás..., ezáltal bizalmat építve a fogyasztók körében.

Hasonlóképpen, a Hien Nhuan Production and Trading Company Limited vállalat jelenleg havonta több mint 30 tonna zöldséget, gyümölcsöt és élelmiszert szállít szupermarketekbe, élelmiszerbolt-láncokba és közösségi konyhákba a tartományban. Annak érdekében, hogy a termékinformációk átláthatóak legyenek a fogyasztók számára, a vállalat informatikai technológiát alkalmazott az élelmiszer-minőségirányításban, a gyártási folyamattól az élelmiszer-elkészítésen és -feldolgozáson át. A fogyasztók teljes mértékben ellenőrizhetik a gyártási dátumot és a lejárati dátumot, valamint a termék összetevőit.

Valójában egy mezőgazdasági ágazati felmérés azt mutatja, hogy a tartományban a mezőgazdasági termékek éves termelése eléri a több millió tonnát, sokféle fajtával, így a termelők mindig a „jó termés, alacsony ár” helyzetével szembesülnek. Eközben a piacon fogyasztott termékek következetlen és homályos információkat nyújtanak a termékek eredetéről. Ez az egyik oka a hamisított, utánzott és rossz minőségű áruk helyzetének. Ezért számos mezőgazdasági termék és specialitás van, amely „öncímkézi” magát bio, tiszta, biztonságos és híres termőhelyekről származó termékként, de nincsenek adatok, amelyek ezt alátámasztanák... Ezért a termékekkel kapcsolatos információk átláthatósága nemcsak piaci igény, hanem elkerülhetetlen fejlődési trend is.

A Hien Nhuan Production and Trading Company Limited (Dong Tien kerület) zöldség- és gyümölcstermékeit szabványoknak megfelelően dolgozzák fel, mielőtt forgalomba hozzák őket.

A biztonságos mezőgazdasági termékláncok irányításában a technológia alkalmazásának támogatása érdekében a Thanh Hoa Minőségügyi, Feldolgozási és Piacfejlesztési Osztály (a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium alá tartozó) szövetkezeteket és vállalkozásokat támogatott a termékkövetési kódok kidolgozásában és a mezőgazdasági termékek termesztési körzetszámainak megadásában. 2025 júliusától a teljes tartományban 456 termelési és üzleti létesítmény alkalmazott nyomonkövetési bélyegzőket. Ezek közül 252/456 (55,26%) létesítmény rendelkezik OCOP termékekkel, ebből 346 OCOP termék QR-kódos bélyegzővel vagy kóddal és vonalkóddal van ellátva. Ugyanakkor a teljes tartományban 121 termelési terület található, 1125 hektáron, amelyek termesztési körzetszámmal vannak ellátva. Ennek révén a termelési egységek a közösségi hálózati platformokon (Facebook, Zalo, Tiktok...) keresztül népszerűsíthetik és fogyaszthatják a termékeket, és segíthetik a termelőket a közvetlen kapcsolatfelvételben a fogyasztókkal. A fogyasztók online ellenőrzésen keresztül „megfigyelhetik” a teljes termelési folyamatot és a termékinformációkat. A tartományban a termékinformációk tárolását a tartomány irányítási egységei olyan technológiák segítségével alkalmazzák, mint a blokklánc, a dolgok internete, a mesterséges intelligencia és a drónok. A technológia előnyeinek köszönhetően hozzájárult az átláthatóság, a hatékonyság és a fenntarthatóság növeléséhez a mezőgazdasági ágazatban.

Truong Thi Ha asszony, a Thanh Hoa Minőségügyi, Feldolgozási és Piacfejlesztési Osztályának vezetője elmondta: „Jelenleg a technológia alkalmazása a mezőgazdasági ellátási lánc irányításában nemcsak technológiai trend, hanem fontos lépés a mezőgazdasági ágazat modernizációjának és fenntartható fejlődésének folyamatában is. Különösen annak fényében, hogy Thanh Hoa tartomány végrehajtja a Politikai Bizottság 2024. december 22-i 57-NQ/TW számú határozatát a tudományos és technológiai fejlesztés, az innováció és a nemzeti digitális átalakulás áttöréseiről. Ezért az infrastruktúra-építésbe és a humánerőforrás-képzésbe való befektetések mellett minden szinten és ágazatban elő kell mozdítani a technológia alkalmazásának tudatosságát és képességét a közösségben és a fogyasztókban, hozzájárulva a modern és fenntartható mezőgazdaság kiépítéséhez. A mezőgazdasági termékek olyan ökoszisztémájának létrehozása, amely biztosítja a minőséget és az információk átláthatóságát, nemcsak a belföldi piac növekvő igényeit elégíti ki, hanem az exportot is célozza.”

Cikk és fotók: Le Hoa

Forrás: https://baothanhhoa.vn/ung-dung-cong-nghe-trong-chuoi-cung-ung-nong-san-an-toan-257488.htm