Technológia alkalmazása a biztonságos mezőgazdasági ellátási láncban.

(Baothanhhoa.vn) – A mezőgazdasági, erdészeti és vízi termékek ellátási láncainak hatékonyságának javítása érdekében a tartomány számos mezőgazdasági termelési, előfeldolgozási és feldolgozó létesítménye modern technológiába fektetett be, és azt alkalmazta a termelésben és az üzleti életben. Különösen az információs technológia alkalmazása a biztonságos mezőgazdasági termékellátási láncok kezelésében és fejlesztésében nemcsak a minőségellenőrzést javítja, hanem a termékinformációk átláthatóságát is biztosítja a fogyasztók és a piac számára.

A Phu Loc Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet (Hoa Loc község) hidroponikus zöldségtermő területe VietGAP szabványok szerint tanúsított.

Nguyen Van Toan, a Phu Loc Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet (Hoa Loc község) igazgatója, mint a VietGAP szabványoknak megfelelő biztonságos zöldségtermesztő, elmondta: „A szövetkezet több mint 1000 négyzetméternyi hidroponikus zöldségtermesztéssel rendelkezik a VietGAP szabványok szerint.” A termékinformációk piaci átláthatóságának biztosítása érdekében a szövetkezet olyan technológiát alkalmazott, amely QR-kódokat regisztrál, és integrálja azokat a termék nyomonkövethetőségi információival, mint például: termelési folyamat, betakarítás, csomagolás stb., ezáltal bizalmat építve a fogyasztókkal.

Hasonlóképpen, a Hien Nhuan Production and Trading Co., Ltd. jelenleg havonta több mint 30 tonna zöldséget, gyümölcsöt és élelmiszert szállít szupermarketekbe, élelmiszerbolt-láncokba és közösségi konyhákba a tartományban. A fogyasztók számára a termékek átláthatóságának biztosítása érdekében a vállalat integrálta az informatikát az élelmiszer-minőségirányításba, a termelési folyamatoktól az előzetes feldolgozásig és a feldolgozásig. A fogyasztók teljes mértékben ellenőrizhetik a gyártási dátumot és a lejárati dátumot, valamint a termékek összetevőit.

A mezőgazdasági ágazat által végzett felmérések azt mutatják, hogy a tartományon belül a mezőgazdasági termékek éves termelése eléri a több millió tonnát, sokféle fajtával, ami arra készteti a termelőket, hogy folyamatosan szembesüljenek a „kiemelkedő termés, de alacsony árak” problémájával. Eközben a piacon értékesített termékek eredetére vonatkozó információk következetlenek és átláthatatlanok. Ez az egyik oka a hamisított, utánzott és silány áruk elterjedésének. Ezért számos mezőgazdasági termék és specialitás „öncímkézett” mint bio, tiszta, biztonságos és híres termelési régiókból származó, mindenféle alátámasztó adat nélkül... Így a termékinformációk átláthatósága nemcsak piaci igény, hanem elkerülhetetlen fejlődési trend is.

A Hien Nhuan Production and Trading Co., Ltd. (Dong Tien Ward) által termelt zöldségeket és gyümölcsöket szabványoknak megfelelően előkezelik, mielőtt forgalomba hozzák őket.

A biztonságos mezőgazdasági terméklánc irányításában a technológia alkalmazásának támogatása érdekében a Thanh Hoa Minőségügyi, Feldolgozási és Piacfejlesztési Alosztály (a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium alá tartozó) segítette a szövetkezeteket és a vállalkozásokat a termékek nyomonkövetési kódjainak kidolgozásában és a termesztési terület kódjainak mezőgazdasági termékekhez való hozzárendelésében. 2025 júliusára a tartományban 456 termelési és üzleti létesítmény alkalmazott nyomonkövetési címkéket. Ezek közül 252/456 (55,26%) létesítmény rendelkezett OCOP termékekkel, 346 OCOP termék QR-kóddal vagy már vonalkóddal rendelkezett. Ezzel egyidejűleg a tartományban 121 termelési terület volt, amelyek 1125 hektáron helyezkedtek el, és amelyekhez termesztési terület kódot rendeltek. Ennek révén a termelők olyan közösségi média platformokon keresztül népszerűsíthetik és értékesíthetik termékeiket, mint a Facebook, a Zalo és a TikTok, segítve a termelőket a közvetlen kapcsolattartásban a fogyasztókkal. A fogyasztók online ellenőrzés révén „megfigyelhetik” a teljes termelési folyamatot és a termékinformációkat. A tartományon belül a termékinformációk tárolását olyan technológiákat alkalmazó vezetői egységek valósították meg, mint a blokklánc, az IoT, a mesterséges intelligencia és a drónok. Ezek a technológiai előnyök hozzájárultak az átláthatóság, a hatékonyság és a fenntarthatóság növeléséhez a mezőgazdasági ágazatban.

Truong Thi Ha asszony, a Thanh Hoa tartományi Minőség-, Feldolgozási és Piacfejlesztési Osztály vezetője kijelentette: „Jelenleg a technológia alkalmazása a mezőgazdasági ellátási lánc irányításában nemcsak technológiai trend, hanem döntő lépés a mezőgazdasági ágazat modernizációjában és fenntartható fejlődésében is. Ez különösen igaz Thanh Hoa tartomány 57-NQ/TW számú, a tudomány, a technológia, az innováció és a nemzeti digitális átalakulás terén elért áttörésekről szóló, 2024. december 22-i határozatának végrehajtására. Ezért az infrastruktúra-fejlesztésbe és a humánerőforrás-képzésbe való befektetések mellett minden szinten és ágazatban elő kell mozdítani a közösség és a fogyasztók tudatosságát és a technológia alkalmazásának képességét, hozzájárulva egy modern és fenntartható mezőgazdasági ágazat kiépítéséhez. Ez egy olyan mezőgazdasági termékökoszisztémát hoz létre, amely biztosítja az információk minőségét és átláthatóságát, nemcsak a belföldi piac egyre növekvő igényeit elégítve ki, hanem az exportra is törekedve.”

Szöveg és fotók: Le Hoa

Forrás: https://baothanhhoa.vn/ung-dung-cong-nghe-trong-chuoi-cung-ung-nong-san-an-toan-257488.htm