Vietnamnak van egy „gyógyszere” a földekről, rendkívül könnyű beszerezni, de nem mindenki tud róla.

A szalmagomba, a vietnamiak mindennapi étkezésében megszokott gomba, nemcsak finom, hanem gazdag tápanyagforrás is, számos nagyszerű egészségügyi előnnyel. Az alábbiakban a szalmagomba néhány meglepő egészségügyi előnyét ismertetjük, amelyeket nem mindenki ismer.

Erősítse az immunrendszert

Sok más élelmiszerhez képest a szalmagomba kiemelkedik magas C-vitamin- és szeléntartalmával. A szalmagomba vitaminjai és ásványi anyagai, különösen a C-vitamin és a szelén, segítenek erősíteni az immunrendszert, segítve a szervezetet a kórokozók leküzdésében. Az ergotionein, egy erős antioxidáns, amely a szalmagombaban található, segít megvédeni az immunsejteket a károsodástól és erősíti a szervezet védekezőképességét.

A szalmagomba könnyen megtalálható és jótékony hatással van az egészségre. Fotó: Freepik

Javítsa a szív egészségét

A szalmagomba magas káliumtartalma segít szabályozni a vérnyomást, csökkentve a magas vérnyomás és a stroke kockázatát. A szalmagomba rostjai és antioxidánsai segítenek csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) és növelni a jó koleszterin (HDL) szintjét, megelőzve az érelmeszesedést és védve a szív- és érrendszeri egészséget. A kutatások azt mutatják, hogy a szalmagomba rendszeres fogyasztása akár 20%-kal is csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Támogatja a vércukorszint szabályozását

A szalmagomba rostja természetes "gátként" működik, lelassítva a cukor emésztését és felszívódását a vérbe. Ennek köszönhetően a vércukorszint stabilizálódik, minimalizálva a veszélyes szövődmények kockázatát. Ezenkívül a szalmagomba olyan vegyületeket is tartalmaz, amelyek az inzulinhoz hasonló hatásúak, segítve a sejtek glükózfelszívó képességének növelését, ezáltal hatékonyan támogatva a vércukorszint szabályozását.

Megelőzi a rákot

A gombákban található antioxidánsok, különösen az ergotionein és a szelén, segítenek megvédeni a sejteket a DNS-károsodástól, megakadályozva a rákos sejtek növekedését. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a gombák gátolhatják bizonyos típusú rákos sejtek növekedését, beleértve az emlőrákot, a vastagbélrákot és a prosztatarákot.

A szalmagombákról kimutatták, hogy rákmegelőző tulajdonságokkal rendelkeznek. Fotó: Getty Images

Fogyás támogatás

A szalmagomba egy igazi „szuperélelmiszer” azok számára, akik fogyni szeretnének. Alacsony kalóriatartalmú, rostban és fehérjében gazdag, a szalmagomba segít abban, hogy tovább jóllakottnak érezd magad, csökkentsd az éhségérzetet és fokozd az anyagcserét. Ezenkívül a szalmagomba számos esszenciális vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, segítve a szervezet egészségének megőrzését belülről. A szalmagomba beillesztése a napi étrendbe nemcsak a hatékony fogyásban segít, hanem javítja az általános egészségi állapotot is.

Javítsa az emésztőrendszer egészségét

A szalmagomba rostjai és prebiotikumai „tökéletes párost” alkotnak az egészséges emésztőrendszer számára. A rost segít megtisztítani a beleket, fokozza a bélmozgást, míg a prebiotikumok táplálják a jótékony baktériumokat, elősegítve a bélflóra egyensúlyban tartását. Ennek köszönhetően a szalmagomba nemcsak a székrekedést előzi meg, hanem más emésztési problémákat, például a puffadást és az emésztési zavarokat is javítja. Ezenkívül az egészséges bélflóra fenntartása segít erősíteni az ellenálló képességet, védve a szervezetet a betegségektől.

A csontok és ízületek egészségének erősítése

A szalmagomba a D-vitamin egyik leggazdagabb természetes forrása. A D-vitamin segít fokozni a kalcium felszívódását az élelmiszerekből, segítve a csontok erősségének megőrzését és megfelelő fejlődését. Ezenkívül a szalmagomba ásványi anyagai, mint például a kalcium és a foszfor, szintén fontos szerepet játszanak a csontsűrűség fenntartásában, a csontritkulás megelőzésében, ami különösen hasznos az idősek és a terhes nők számára. A szalmagomba rendszeres fogyasztása az étkezésekben segít az egészséges csontrendszer fenntartásában, csökkentve a csont- és ízületi betegségek kockázatát.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/viet-nam-co-mot-vi-thuoc-ruong-dong-cuc-de-tim-nhung-khong-phai-ai-cung-biet-172241223091840023.htm