Tiga anak laki-laki Korea: Jongrak, Sungrak, dan Dongrin   Menjadi   Pemilik saluran YouTube HanQuocBros memiliki lebih dari 1 juta pengikut. Mereka secara rutin membagikan video tentang kehidupan dan makanan Vietnam dengan perspektif yang humoris dan menarik.

Belum lama ini, tiga pemuda mengunjungi Hue. Selain mengunjungi tempat-tempat terkenal seperti Benteng Kekaisaran Hue dan Pasar Dong Ba, mereka juga meluangkan waktu untuk menikmati kuliner lokal, mencicipi berbagai makanan khas yang lezat, termasuk berbagai jenis kue.

Mereka pergi ke sebuah tempat makan terkenal di Jalan Nguyen Binh Khiem untuk menikmati kue-kue khas Hue. Mengikuti rekomendasi staf, mereka memesan paket berisi 7 jenis kue, seharga 330.000 VND, termasuk banh beo, banh bot loc, banh uot cha tom, banh nam, ram it, nem lui, dan cha tom.

Kue-kue tersebut disajikan satu per satu, masing-masing dengan saus celupnya sendiri.

Para pengunjung restoran Korea menikmati tujuh jenis kue yang berbeda.

Banh bot loc (pangsit tapioka) memiliki lapisan luar yang terbuat dari tepung tapioka, dan isian udang serta daging rebus di dalamnya. Lapisan adonan bagian dalam lembut, kenyal, dan memiliki aroma halus daun pisang/dong yang digunakan untuk membungkusnya.

Banh beo chen terbuat dari tepung beras murni, dituangkan ke dalam cangkir kecil, dan dikukus. Kue-kue tersebut diberi topping berupa kerupuk kulit babi goreng yang renyah, udang suwir, dan sedikit minyak bawang merah goreng yang kaya rasa dan gurih.

Para tamu Korea mengangguk setuju sambil menikmati hidangan tersebut. Jongrak mengatakan bahwa saus celup yang disajikan bersama panekuk di sini lebih enak daripada saus di restoran bergaya Hue di Kota Ho Chi Minh. Mereka bahkan membayangkan bahwa ayam goreng juga akan terasa enak dengan saus-saus ini.

Urutan 04_4.mp4
Ketiga tamu itu terus mengangguk dan memuji kelezatan makanan tersebut.

Meskipun bánh bèo (kue beras kukus) terasa kurang lengkap tanpa saus celup yang terbuat dari kecap ikan, gula, bawang putih, dan cabai, yang cukup manis dan pedas sesuai selera Hue, nem lụi (sate babi panggang) disajikan dengan saus celup kental berwarna kuning yang terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan.

Setelah mencicipi sate babi panggang yang dibungkus dengan irisan belimbing asam, acar lobak dan wortel, serta beberapa jenis sayuran segar, lalu mencelupkannya dengan banyak saus, para tamu berseru, "Enak sekali!" dan mengangguk berulang kali sebagai tanda persetujuan.

Ketika ditanya tentang makanan terbaik, ketiga pria itu kesulitan menemukan jawaban yang tepat. Mereka merasa bahwa "ketika makan banh loc (sejenis pangsit Vietnam), banh loc adalah yang terbaik; ketika makan ram it (sejenis lumpia goreng Vietnam), ram it adalah yang terbaik; ketika makan nem lui (sate babi panggang), nem lui adalah yang terbaik..."

Urutan 04.00_08_44_20.Still007.jpg
Para pelanggan memuji makanan tersebut sebagai makanan yang lezat dan murah.

Setelah mencicipi kue khas Hue, ketiga pemuda itu berpikir, "Jika kami kembali ke Korea, kami akan sangat merindukannya sampai mungkin menangis." Mereka bahkan terpikir untuk mengekspor makanan khas Hue ke Korea.

Pada akhir tahun 2024, situs web makanan terkenal Taste Atlas mengumumkan hasil Taste Atlas Awards 2024-2025, yang mencantumkan 100 kota dengan makanan terbaik di dunia.

Vietnam memiliki tiga kota dalam daftar tersebut: Hue, Hanoi, dan Ho Chi Minh City. Hue berada di peringkat ke-35 secara global, terkenal dengan masakan tradisionalnya yang khas.

Foto: HanQuocBros

Hanoi dan Hue termasuk di antara kota-kota kuliner paling menarik di dunia . Hanoi dan Hue adalah dua destinasi di Vietnam yang termasuk dalam daftar 50 kota kuliner paling menarik di dunia untuk tahun 2024-2025, sebagaimana dipilih oleh majalah bergengsi Taste Atlas.