Artikel terakhir: Inovasi untuk pembangunan

"Generasi-generasi sebelumnya telah mengabdikan diri untuk membangun merek ini, membawa kacang mete Binh Phuoc ke Indikasi Geografis (IG). Generasi bisnis dan petani kacang mete berikutnya perlu mempromosikan nilai-nilai IG kacang mete Binh Phuoc. Bisnis kami percaya, melindungi, dan mempromosikan merek ini," tegas Nguyen Hoang Dat, Wakil Ketua Asosiasi Kacang Mete Binh Phuoc sekaligus Direktur Vinahe Company Limited.

Butuh “daya ungkit” dari mekanisme

Perkembangan pasar industri kacang mete semakin pesat, dan diversifikasi produk olahan mendalam untuk memenuhi selera konsumen merupakan tren yang tak terelakkan. Faktanya, berbagai bisnis telah mengembangkan puluhan produk kacang mete olahan mendalam seperti: susu kacang mete, kacang mete panggang berbumbu bawang putih dan cabai, madu, wasabi, bawang putih bakar, dan cabai... Namun, produk yang mendapatkan indikasi geografis untuk kacang mete Binh Phuoc hanyalah kacang mete mentah, biji mete, dan kacang mete panggang asin, yang belum mengikuti tren pasar.

Pelanggan dengan cermat meneliti merek kacang mete sebelum memutuskan untuk membeli produk di Supermarket Dong Xoai Co.opmart

Bersamaan dengan itu, personel yang bertanggung jawab atas bidang IG kacang mete Binh Phuoc juga menjadi masalah yang memprihatinkan saat ini. Pada tanggal 29 Agustus 2018, Komite Rakyat Provinsi mengeluarkan Keputusan No. 2065/QD-UBND tentang peraturan tentang manajemen, penggunaan dan pengendalian IG Binh Phuoc untuk produk kacang mete. Dengan demikian, badan-badan manajemen, seperti Departemen Sains dan Teknologi (KH&CN), Asosiasi Kacang Mete Binh Phuoc, Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, Departemen Industri dan Perdagangan dan Komite Rakyat distrik, kota dan kota berkoordinasi untuk mengelola IG kacang mete Binh Phuoc. Namun, badan-badan ini menghadapi kesulitan dalam hal personel. Personel yang bertanggung jawab atas manajemen IG di badan-badan ini sedikit, sering kali mengganti orang yang bertanggung jawab, dan belum secara teratur dilatih dalam pekerjaan profesional, yang menyebabkan manajemen IG kacang mete Binh Phuoc kurang koordinasi, kontinuitas dan warisan.

Bahasa Indonesia: Mempertahankan dan mengembangkan GI kacang mete Binh Phuoc merupakan langkah kunci untuk membangun dan mengembangkan merek yang berkelanjutan bagi industri kacang mete Binh Phuoc, berkontribusi pada keberhasilan implementasi Resolusi No. 11-NQ/TU dari Komite Partai Provinsi tentang pengembangan industri kacang mete Binh Phuoc pada periode 2020-2025 dan visi hingga 2030. Untuk mendukung pengembangan GI untuk produk-produk utama provinsi secara umum dan kacang mete secara khusus, Direktur Departemen Sains dan Teknologi Bui Thi Minh Thuy mengatakan: Pada lokakarya "Kekayaan intelektual, inovasi untuk pembangunan berkelanjutan" yang diadakan pada tanggal 6 Juni, departemen mengusulkan Kementerian Sains dan Teknologi untuk mengarahkan implementasi, pertimbangkan untuk memasukkan sejumlah tugas tingkat nasional pada: "Meneliti peraturan hukum tentang perlindungan GI dan mendukung pendaftaran GI di Tiongkok untuk produk kacang mete Binh Phuoc" di bawah Program Pengembangan Kekayaan Intelektual yang disetujui hingga 2030; “Mempromosikan dan mengembangkan indikasi geografis kacang mete Binh Phuoc” merupakan bagian dari Program Pengembangan Kekayaan Intelektual hingga 2030, yang akan dilaksanakan mulai tahun 2025.

Dari perspektif bisnis, Bapak Nguyen Hoang Dat, Wakil Ketua Asosiasi Kacang Mete Binh Phuoc, Direktur Vinahe Company Limited (Kota Phuoc Long) mengatakan: Untuk mengembangkan dan mempromosikan indikasi geografis, perlu meninjau dan mempelajari untuk menyederhanakan berkas dan prosedur pendaftaran indikasi geografis kacang mete Binh Phuoc untuk orang dan bisnis; peraturan tentang manajemen, penggunaan dan pengendalian indikasi geografis Binh Phuoc untuk produk kacang mete, memastikan ketegasan dan ilmu pengetahuan. Perlu meninjau pemberian indikasi geografis untuk produk kacang mete yang diproduksi dan diproses secara intensif dengan asal kacang mete Binh Phuoc dari daerah bahan baku di lokasi yang termasuk dalam daerah pertumbuhan yang telah diberikan indikasi geografis. Karena daerah bahan baku, rumah tangga dan koperasi yang diberikan indikasi geografis telah secara ketat mengikuti peraturan dan memenuhi standar dan peraturan seperti kualitas gizi, rasa, jenis kacang, dll.

Saat ini, pohon jambu mete menghadapi persaingan ketat dari tanaman lain di provinsi ini. Untuk mempertahankan kestabilan lahan produksi jambu mete dalam situasi ini, para petani berharap segera memiliki kebijakan seperti: dukungan kredit bagi petani jambu mete, menghubungkan dan mengonsumsi produk jambu mete; dan menyebarkan indikasi geografis kacang mete Binh Phuoc kepada masyarakat secara lebih luas.

Pengembangan berkelanjutan indikasi geografis kacang mete Binh Phuoc

Bahasa Indonesia: Untuk mempromosikan nilai GI kacang mete Binh Phuoc, dalam beberapa waktu terakhir, Departemen Sains dan Teknologi telah berfokus pada inovasi dalam manajemen, dengan fokus pada bidang ketertelusuran kacang mete dengan GI Binh Phuoc melalui penerapan teknologi informasi dan teknologi canggih lainnya. Direktur Departemen Sains dan Teknologi Bui Thi Minh Thuy mengatakan: Hingga saat ini, seluruh provinsi memiliki 8 perusahaan produksi kacang mete yang diberikan hak untuk menggunakan GI. Unit ini telah mendukung 10 perusahaan, produksi kacang mete dan perusahaan perdagangan di provinsi tersebut untuk menerapkan solusi stempel elektronik untuk melacak asal produk. Di antaranya, 7 perusahaan telah diberikan hak untuk menggunakan GI kacang mete Binh Phuoc dengan 349.400 stempel elektronik, dibandingkan dengan hanya lebih dari 100.000 stempel elektronik pada tahun 2020. Pada saat yang sama, menyediakan akun login gratis ke sistem perangkat lunak VNPT Check untuk mengelola kode stempel yang didukung. Melalui pelanggan yang memindai stempel ketertelusuran, bisnis memiliki lebih banyak data untuk menganalisis penggunaan produk kacang mete oleh konsumen. Pada saat yang sama, Departemen Sains dan Teknologi secara teratur berkoordinasi dengan unit-unit terkait di dalam dan luar provinsi untuk mendukung bisnis dalam mempromosikan, mempromosikan perdagangan, dan mengembangkan merek untuk produk yang memiliki indikasi geografis.

Bapak Duong Van Sinh, Ketua Dewan Direksi Van Sinh Long Investment Group (berdiri di tengah) mempelajari tentang pengolahan kacang mete khusus di Perusahaan Saham Gabungan Ha My (distrik Dong Phu) dan sangat yakin dengan produk yang diberikan sertifikat CDDL kacang mete Binh Phuoc.

Mengenai kegiatan inovasi untuk mengembangkan indikasi geografis, provinsi ini memiliki produk yang menerapkan kecerdasan buatan (AI) untuk mengidentifikasi kacang mete Binh Phuoc, membuka arah penelitian baru yang menerapkan AI untuk melacak asal kacang mete Binh Phuoc.

Untuk mempromosikan indikasi geografis kacang mete Binh Phuoc, dalam proses membangun dan menerapkan sistem manajemen indikasi geografis, perlu dikaitkan dengan pendaftaran kode area pertumbuhan, keamanan pangan, sertifikasi dan otentikasi kualitas, dan ketertelusuran produk yang dilindungi. Memanfaatkan dan mengembangkan indikasi geografis dalam arah kerja sama dan hubungan produksi yang terkait dengan konsumsi produk yang dilindungi sesuai dengan rantai nilai. Mempertahankan, mengelola, dan mengembangkan kualitas varietas kacang mete asli provinsi. Meningkatkan penerapan teknologi dalam pengelolaan dan pengendalian asal dan kualitas produk yang mengandung indikasi geografis. Berinvestasi dalam penelitian dan penerapan kemajuan ilmiah dan teknologi dalam tahapan rantai produksi untuk menciptakan produk bernilai tinggi yang berasal dari kacang mete yang mengandung indikasi geografis Binh Phuoc. Meningkatkan kapasitas Asosiasi Kacang Mete Binh Phuoc dan cabang-cabangnya serta koperasi produksi kacang mete untuk berpartisipasi dalam pengendalian dan pengelolaan produk dengan perlindungan indikasi geografis. Memperkuat pekerjaan pasca-inspeksi otoritas yang kompeten setelah memberikan hak untuk menggunakan indikasi geografis.

Sumber