Da Nang membangun kisah produk OCOP

Da Nang bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk OCOP dengan menghubungkan rantai nilai dari keunggulan lokal, membangun cerita produk dan menerapkan teknologi baru.

Pada tanggal 29-30 Mei, Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Da Nang dan Sekolah Tinggi Pangan dan Pertanian bersama-sama menyelenggarakan kursus pelatihan tentang pengembangan produk OCOP menurut rantai nilai yang terkait dengan bahan-bahan lokal.

Menurut Ibu Vu Thi Bich Hau, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kota Da Nang, hingga saat ini, wilayah tersebut memiliki 148 produk OCOP dengan bintang 3 atau lebih dari 91 entitas, termasuk 85 produk bintang 3, 61 produk bintang 4, dan 2 produk potensial bintang 5.

Ibu Vu Thi Bich Hau, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Da Nang, mengatakan bahwa Dinas akan meninjau dan mendukung entitas OCOP dalam membangun kisah produk. Foto: Lan Anh

Namun, menurut Ibu Hau, struktur produk OCOP di Da Nang masih belum seimbang, terutama berfokus pada kelompok makanan dan pariwisata. Sebagian besar subjeknya adalah rumah tangga ekonomi perorangan, produksi skala kecil, dan terbatas dalam promosi perdagangan serta peningkatan kualitas produk. Selain itu, investasi dalam kemasan, branding, keunggulan kompetitif, dan pengembangan cerita produk belum difokuskan, sehingga produk kurang menarik dan sulit menciptakan daya saing di pasar.

Program pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas entitas OCOP dan otoritas lokal dalam membangun produk menuju pembangunan berkelanjutan.

Peserta pelatihan yang berpartisipasi dalam program pelatihan. Foto: Lan Anh.

Jumlah produk OCOP di Da Nang memang tidak banyak, tetapi masing-masing produk memiliki karakteristiknya sendiri, yang berkaitan dengan kondisi alam dan budaya setempat. Ke depannya, kami akan terus berfokus pada pengembangan produk-produk yang berkaitan dengan ekowisata , sejalan dengan orientasi membangun Da Nang menjadi kota wisata yang hijau dan berkelanjutan.

Selain mendukung peningkatan kualitas produk, kami memberikan perhatian khusus pada pengembangan cerita untuk setiap produk, untuk menonjolkan nilai-nilai budaya, sejarah, dan identitas lokal. Hal inilah yang membantu produk OCOP meningkatkan daya saingnya di pasar," ujar Vu Thi Bich Hau, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Da Nang.

Pemberian sertifikat pengakuan hasil penilaian klasifikasi untuk 19 produk dari 11 entitas peraih produk OCOP bintang 4. Foto: Lan Anh

Pada sesi pelatihan, lebih dari 50 peserta pelatihan yang mewakili Komite Rakyat komune dan lingkungan dengan produk OCOP yang diakui dan peserta dalam program OCOP diberitahu tentang konten seperti membangun dan mengembangkan produk OCOP dalam arah hubungan rantai nilai; beberapa teknologi baru dalam produksi dan pengawetan produk pertanian dan makanan; keterampilan dalam mempromosikan dan menjual produk OCOP pada platform e-commerce; dan mengunjungi model OCOP yang khas.

Pada kesempatan ini, Komite Rakyat Kota Da Nang memberikan sertifikat penghargaan atas hasil penilaian klasifikasi kepada 19 produk dari 11 entitas yang meraih produk OCOP bintang 4. Hasil penilaian ini berlaku selama 3 tahun. Hal ini merupakan pengakuan atas upaya berkelanjutan para entitas produksi, sekaligus menunjukkan peran serta dan dukungan aktif dari pemerintah daerah, departemen, cabang, dan sektor terkait dalam meningkatkan kualitas produk OCOP Da Nang.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/da-nang-xay-dung-cau-chuyen-san-pham-ocop-d755601.html