Sajian Khas Daerah di Lomba Masak Serikat Pekerja Kementerian Perindustrian dan Perdagangan

Lomba masak Serikat Pekerja Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ini diikuti oleh 17 tim dari unit-unit di Kementerian dengan berbagai sajian kuliner khas dari berbagai daerah.

Dalam rangka melaksanakan program kerja perempuan 2025, bertepatan dengan peringatan Hari Perempuan Internasional ke-115 (8 Maret 1910 - 8 Maret 2025), Serikat Pekerja Kementerian Perindustrian dan Perdagangan menyelenggarakan lomba memasak bertema "Hidangan keluarga yang lezat, hangatnya kasih sayang" pada pagi hari tanggal 6 Maret.

Kontes memasak merupakan kegiatan yang digemari oleh anggota serikat pekerja dan pekerja, yang bertujuan untuk meningkatkan pemahaman serta keterampilan tata graha anggota serikat pekerja; menciptakan kesempatan untuk bertukar pikiran dan belajar, serta berbagi pengalaman dalam menyiapkan dan menyajikan makanan lezat di unit maupun di rumah.

Kompetisi memasak untuk anggota serikat pekerja Kementerian Perindustrian dan Perdagangan dengan tema "Hidangan Keluarga Lezat - Hangatnya Cinta" diikuti oleh 17 tim dan lebih dari 100 anggota serikat pekerja. Kompetisi ini juga melibatkan partisipasi langsung para pimpinan unit dan perhatian serta dorongan dari Kepala Unit, serta 100% anggota serikat pekerja yang berpartisipasi dalam kompetisi ini. Kompetisi ini juga menghadirkan hidangan bercita rasa tradisional yang kaya akan identitas nasional.

Kompetisi berlangsung dari pukul 08.30 hingga 10.30. Juri terdiri dari 5 anggota Komite Tetap, Serikat Pekerja Kementerian, Serikat Perempuan, perwakilan dari Sekolah Tinggi Pariwisata dan Tata Boga, dan Perusahaan Saigon Coop Hanoi. Segera setelah penjurian, Panitia Penyelenggara akan mengumumkan hasil dan memberikan hadiah kompetisi.

Rangkaian foto yang direkam oleh Surat Kabar Cong Thuong pada kontes tersebut:

Wakil Menteri Perindustrian dan Perdagangan Nguyen Sinh Nhat Tan datang untuk menikmati dan menyemangati tim kompetisi Serikat Pekerja Surat Kabar Industri dan Perdagangan. Foto: Can Dung

Tim kompetisi: Lembaga Penelitian Strategi dan Kebijakan Industri dan Perdagangan. Foto: Can Dung

Nasi Ayam Hoi An dari Departemen Pengembangan Pasar Luar Negeri. Foto: Can Dung

Nampan reuni lima warna yang sangat istimewa dari tim kompetisi Komite Kompetisi Nasional. Foto: Can Dung

Juri mulai menilai tim-tim yang berkompetisi. Foto: Can Dung

Banyak hidangan yang berpartisipasi telah menunjukkan karakteristik budaya daerah tersebut. Foto: Can Dung

Nampan bunga Departemen Listrik yang sangat mengesankan. Foto: Can Dung

Hidangan Tim Penerbit Industri dan Perdagangan. Foto: Can Dung

Hidangan bun thang juga muncul di kontes tersebut. Foto: Can Dung

Tim Badan Promosi Perdagangan turut andil dalam kesuksesan kontes ini dengan hidangan tradisional Bun Oc dan siput isi daun jahe yang menarik. Foto: Can Dung

Para juri sedang menilai ujian di Departemen Perencanaan, Keuangan, dan Manajemen Bisnis. Foto: Can Dung

Surat Kabar Cong Thuong berkontribusi pada hidangan Nem cua be (lumpia kepiting yang dibungkus cinta). Hidangan ini dikristalkan dari bahan-bahan khas tiga daerah di dataran berbentuk S. Setiap lumpia renyah merupakan perjalanan bahan-bahan istimewa, yang dikumpulkan dari Utara ke Selatan. Hidangan ini sangat diapresiasi oleh para juri atas ide dan pelestarian budaya kuliner Vietnam. Foto: Can Dung

Koki dari tim Koran Industri dan Perdagangan. Foto: Can Dung

Para koki pria dari Departemen Personalia dengan percaya diri memamerkan keterampilan memasak mereka di kompetisi tersebut. Foto: Can Dung

Kontes memasak merupakan kegiatan populer di kalangan anggota serikat pekerja dan pekerja, yang bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan tata graha anggota serikat pekerja; menciptakan peluang untuk pertukaran, pembelajaran, dan solidaritas antar unit di Kementerian. Ini merupakan kesempatan bagi pegawai negeri sipil, pegawai negeri sipil, dan pekerja Kementerian Perindustrian dan Perdagangan untuk membuktikan bahwa mereka tidak hanya ahli dalam keahlian dan profesinya, tetapi juga terampil dan ahli dalam pekerjaan rumah tangga. Foto: Can Dung

Sumber: https://congthuong.vn/dac-sac-cac-mon-an-vung-mien-tai-hoi-thi-nau-an-cong-doan-bo-cong-thuong-377033.html