Pesta kuliner: Lebih dari 100 hidangan lezat dari kepiting Ca Mau yang menggabungkan bahan-bahan dari 34 provinsi dan kota

Festival Kepiting Ca Mau menghadirkan pesta kuliner dengan lebih dari 100 hidangan kepiting lezat yang menggabungkan bahan-bahan dari 34 provinsi dan kota, menciptakan cita rasa yang unik, dan menarik banyak wisatawan.

Ini merupakan kegiatan dalam rangkaian acara Festival Kepiting Ca Mau , yang diselenggarakan oleh Departemen Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata provinsi Ca Mau dari tanggal 17 hingga 20 November.

Sebuah ruang untuk mengolah hidangan lezat berbahan dasar kepiting Ca Mau yang memadukan bahan-bahan dari 34 provinsi dan kota diselenggarakan di Alun-alun Phan Ngoc Hien, Distrik An Xuyen. Acara ini mendapat sambutan dan partisipasi dari banyak orang dan wisatawan.

FOTO: GB

102 hidangan berbahan dasar kepiting Ca Mau yang menggabungkan spesialisasi 34 provinsi dan kota dibuat oleh para koki, dalam rangka Festival Kepiting Ca Mau 2025

FOTO: GB

34 kelompok dapur berpartisipasi dalam demonstrasi, masing-masing kelompok menyiapkan 1 hidangan utama dan 2 lauk. Panitia menyediakan bahan-bahan kepiting Ca Mau, peralatan masak, dan area persiapan...

FOTO: GB

Chef Nguyen Duc Hoang, Asosiasi Budaya Kuliner Dataran Tinggi Tengah, memperkenalkan kepada wisatawan hidangan yang menggabungkan kepiting Ca Mau dan rempah cabai liar.

FOTO: GB

Salad ulat sutra, apel hijau dengan saus kepiting Ca Mau, memikat banyak pengunjung karena warnanya yang menarik. Menurut sang koki, ulat sutra adalah buah dengan khasiat obat dan rasa yang sangat unik. Ketika dipadukan dengan sayuran dan buah-buahan, hidangan ini menciptakan rasa yang menyegarkan.

FOTO: GB

Kepiting Ca Mau dengan saus telur asin dan bahan-bahan yang familiar. Kombinasi kepiting dan jamur dengan saus yang kaya rasa ini membuat hidangan ini semakin menarik.

FOTO: GB

Hidangan kepiting goreng tim dari provinsi An Giang

FOTO: GB

Pasta kepiting Ca Mau dengan saus krim kelapa adalah hidangan kreatif yang secara harmonis memadukan bahan-bahan lokal untuk menyiapkan hidangan asal Barat.

FOTO: GB

Hidangan disiapkan oleh tim dalam porsi kecil agar mudah disajikan kepada tamu secara gratis.

FOTO: GB

Penduduk setempat dan wisatawan menikmati hidangan lezat yang terbuat dari makanan khas provinsi yang dipadukan dengan kepiting Ca Mau.

FOTO: GB

Program promosi ini diselenggarakan untuk menghargai nilai kuliner lokal. Provinsi-provinsi akan berkesempatan untuk bertukar, terhubung, bekerja sama, dan memperkenalkan hidangan khas daerah kepada wisatawan.

Dengan lebih dari 360.000 hektar lahan budidaya kepiting, yang menghasilkan lebih dari 36.000 ton per tahun, Provinsi Ca Mau mengukuhkan posisinya sebagai "ibu kota kepiting" Vietnam. Kepiting Ca Mau merupakan kuliner khas wilayah Tanjung Harapan, dan budidaya hidangan istimewa ini juga memberikan pendapatan berkelanjutan bagi masyarakatnya.

Sumber: https://thanhnien.vn/dai-tiec-am-thuc-hon-100-mon-ngon-tu-cua-ca-mau-ket-hop-nguyen-lieu-34-tinh-thanh-185251119131409124.htm