Minyak goreng untuk pakan ternak menjadi makanan manusia: Apa kata Kementerian Kesehatan?

Dầu ăn cho thức ăn chăn nuôi thành thực phẩm cho người: Bộ Y tế nói gì? - Ảnh 1. — Minyak kedelai Ofood dari Perusahaan Makanan Nhat Minh baru saja diidentifikasi oleh pihak berwenang menggunakan minyak goreng untuk pakan ternak untuk diolah menjadi minyak goreng untuk manusia - Foto: Tangkapan Layar

Menanggapi berita bahwa beberapa tempat usaha kedapatan menggunakan minyak goreng impor yang diperuntukkan untuk pakan ternak untuk memproduksi dan mengolahnya menjadi minyak goreng untuk makanan manusia, yang baru-baru ini dilaporkan oleh Televisi Vietnam, Departemen Keamanan Pangan - Kementerian Kesehatan memperingatkan bahwa ini merupakan pelanggaran serius terhadap peraturan keamanan pangan, yang berpotensi memengaruhi kesehatan masyarakat.

Departemen Keamanan Pangan mengatakan bahwa menurut Pasal 39 Keputusan Pemerintah No. 15/2018/ND-CP, minyak nabati termasuk dalam kelompok produk yang berada di bawah tanggung jawab Kementerian Perindustrian dan Perdagangan untuk manajemen negara di bidang keamanan pangan, termasuk seluruh rantai produksi, pengolahan, perdagangan, dan peredaran di pasar.

Departemen Keamanan Pangan memperingatkan bahwa penggunaan minyak goreng impor untuk pakan ternak guna memproduksi minyak goreng untuk makanan manusia berpotensi memengaruhi kesehatan.

Untuk mencegah risiko dan memastikan keselamatan konsumen, Departemen Keamanan Pangan menganjurkan agar perusahaan produksi dan perdagangan pangan, terutama dapur umum dan pemasok makanan siap saji, mengharuskan pemasok untuk mengklarifikasi catatan deklarasi produk dan catatan bahan baku, bukan hanya mengandalkan kemasan dan label.

Pada saat yang sama, jangan menggunakan bahan-bahan untuk tujuan selain yang dinyatakan dalam pengolahan makanan, meskipun ada faktur dan dokumen yang memadai.

Jika terdapat kecurigaan, harap segera laporkan kepada pihak berwenang yang berwenang untuk penanganan sesuai peraturan. Kepatuhan terhadap tujuan penggunaan bahan pangan yang benar bukan hanya persyaratan teknis, tetapi juga tanggung jawab hukum yang wajib.

Departemen juga mengingatkan, setiap penggunaan bahan-bahan yang tidak sesuai dengan ketentuan yang berlaku, terutama bahan-bahan yang tidak aman bagi konsumen, akan ditindak tegas oleh pihak berwajib sesuai ketentuan perundang-undangan.

Kembali ke topik

POHON WILLOW

Sumber: https://tuoitre.vn/dau-an-cho-thuc-an-chan-nuoi-thanh-thuc-pham-cho-nguoi-bo-y-te-noi-gi-20250624221907881.htm