Apa efek kacang kedelai, kacang hijau, dan kacang hitam?

[iklan_1]

Kacang tidak hanya kaya akan serat dan protein, tetapi juga membantu orang merasa kenyang dan puas, sehingga orang cenderung makan lebih sedikit hal lainnya.

Kacang juga kaya akan kalium, magnesium, folat, dan fitonutrien lain yang dikaitkan dengan penurunan tekanan darah dan peningkatan kesehatan jantung.

Hanya 1/2 cangkir kacang matang sehari dapat menurunkan kolesterol. Seperti semua makanan tinggi serat larut, kacang membantu mengikat kolesterol dan mencegahnya diserap usus. Ketika serat difermentasi, ia menciptakan perubahan pada asam lemak rantai pendek yang menghambat pembentukan kolesterol.

Kedelai, buncis, dan kacang hitam adalah kacang-kacangan yang sudah tidak asing lagi bagi orang Vietnam. Lalu, apa saja manfaat kedelai, buncis, dan kacang hitam?

Kacang hijau membantu mendinginkan dan mendetoksifikasi

Artikel di situs web Rumah Sakit Umum Medlatec memuat konsultasi medis dari BSCKI. Duong Ngoc Van mengatakan bahwa komposisi nutrisi dalam 100g kacang hijau meliputi: 31 kalori, 6,97g karbohidrat, 2,7g serat, 0,22g lemak, 1,8g protein, 35 mcg vitamin A, 0,141 mg vitamin B6, 12,2 mg vitamin C, 14,4 mcg vitamin K, 33 mcg asam folat, 37 mg kalsium, 1,03 mg zat besi, 25 mg magnesium, 38 mg fosfor, 211 mg kalium, 19 mcg fluorida, ... dan beberapa nutrisi lainnya.

Berikut ini adalah beberapa manfaat kacang hijau bagi kesehatan jika Anda tahu cara mengolah makanan ini dengan benar:

Meningkatkan kesehatan pencernaan: Kacang hijau mengandung banyak serat, terutama serat tidak larut, yang sangat baik untuk sistem pencernaan. Manfaat serat dalam kacang hijau adalah melancarkan pencernaan, merangsang motilitas usus, serta mengurangi gangguan pencernaan dan masalah pencernaan.

Membantu mendinginkan dan mendetoksifikasi: Nutrisi dalam kacang hijau, terutama vitamin dan mineral, dapat membantu mendinginkan, mendetoksifikasi, dan mengobati jerawat. Dalam pengobatan Timur, kacang hijau merupakan obat yang sangat efektif untuk mendinginkan tubuh.

Meningkatkan Kekebalan Tubuh: Antioksidan dan vitamin A dalam kacang hijau dapat membantu melawan peradangan dan membantu sistem kekebalan tubuh Anda berfungsi lebih baik.

*Apa efek kacang kedelai, kacang hijau, dan kacang hitam?*

Meningkatkan kesehatan kardiovaskular: Mengonsumsi buncis dapat membantu Anda mengontrol kadar kolesterol. Selain itu, buncis juga kaya akan vitamin A, vitamin C, dan beberapa antioksidan yang membantu mengurangi risiko plak arteri dan dengan demikian efektif mencegah penyakit kardiovaskular. Selain itu, makanan ini juga mengandung kalium dan magnesium untuk membantu menstabilkan tekanan darah secara efektif.

Pencegahan kanker: Beberapa komponen dalam kacang hijau seperti gamma-tokoferol, fitosterol, saponin, dll. memiliki sifat anti-kanker. Selain itu, lipid, glukosida, dan protein dalam kacang hijau juga memberikan banyak manfaat anti-oksidasi.

Biji kuning kacang ini mengandung kumestrol, nutrisi yang mampu melawan radikal bebas 50 kali lebih kuat daripada vitamin E dan 20 kali lebih kuat daripada vitamin C. Oleh karena itu, mengonsumsi kacang hijau dapat membantu mencegah berbagai jenis kanker, terutama kanker usus besar dan beberapa penyakit usus.

Apa efek kacang kedelai?

Kedelai merupakan makanan yang kaya nutrisi, terutama protein nabati. Hasil berbagai penelitian menunjukkan bahwa kedelai membantu menurunkan kadar kolesterol darah—penyebab penyakit kardiovaskular.

Kedelai tinggi protein dan rendah lemak jenuh. Kedelai juga mengandung serat dan asam lemak omega-3 dalam jumlah tinggi, serupa dengan yang ditemukan pada ikan. Bahkan produk susu kedelai terbukti membantu menurunkan kolesterol LDL, meskipun tidak mengandung kolesterol yang baik untuk jantung.

Surat Kabar Kesehatan & Kehidupan mengutip Guru, Dokter Nguyen Xuan Tuan yang mengatakan bahwa setiap gelas susu kedelai juga mengandung sekitar 20 mg isoflavon, yang membantu menghambat pembentukan plak pada dinding arteri, mencegah aterosklerosis.

Apa efek kacang hitam?

Kacang hitam kaya akan fitonutrien, protein, kalium, serat, vitamin B6, dan folat. Kombinasi nutrisi ini menjadikan kacang populer ini dapat membantu menurunkan kolesterol. Kandungan seratnya yang tinggi dan rendah lemaknya membantu menurunkan kolesterol darah total, membantu penurunan berat badan, dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Di atas adalah manfaat kacang hijau, kacang hitam, dan kacang kedelai. Setiap jenis kacang memiliki manfaat baik bagi kesehatan jika dikonsumsi dengan benar.

Komentar (0)