Melawan pelanggaran keamanan pangan

Komite Rakyat Hanoi telah mengeluarkan Rencana No. 302/KH-UBND tentang puncak komunikasi mengenai keamanan pangan di Hanoi untuk periode 2024 - 2025.

Rencana Komunikasi Keamanan Pangan Hanoi untuk periode 2024-2025 dikeluarkan untuk menciptakan perubahan substansial dalam kesadaran dan tindakan subjek termasuk konsumen, manajer, produsen, pengolah dan pedagang makanan.

Foto ilustrasi.

Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan kontribusi dalam membangun pola hidup berbudaya, yang mana keamanan dan keselamatan pangan ditingkatkan, menjadi suatu tuntutan yang tetap dan wajib; terus berjuang di garda terdepan media massa melawan segala hal dan segala perilaku yang dapat menimbulkan kerawanan pangan dan kebersihan, menimbulkan berbagai risiko penyakit, serta membahayakan kesehatan masyarakat.

Terkait konten propaganda, Rencana tersebut dengan jelas menyatakan bahwa komunikasi tentang keamanan pangan harus disebarkan secara teratur dan terus-menerus, menegaskan dan menyoroti sudut pandang Partai yang memberikan perhatian besar pada pekerjaan keamanan pangan.

Konten propaganda tersebut mengaitkan keamanan pangan dengan isu-isu keamanan sesuai dengan semangat Arahan No. 17-CT/TW dari Sekretariat Pusat; Arahan No. 34-CT/TU dari Komite Tetap Komite Partai Kota, yang menganggap "Keamanan dan keselamatan pangan sebagai isu penting, baik yang mendesak maupun jangka panjang; yang secara langsung memengaruhi dan memengaruhi kesehatan masyarakat serta mutu ras nasional".

Unit dan daerah menyebarluaskan dan memberikan pendidikan tentang undang-undang keamanan pangan; menyebarluaskan pengetahuan dan keterampilan tentang praktik keamanan pangan yang tepat kepada konsumen, manajer, produsen, pengolah, dan pedagang makanan untuk membatasi keracunan makanan dan penyakit menular.

Di sisi lain, unit propaganda meningkatkan kesadaran di kalangan konsumen agar tidak membeli makanan yang tidak menjamin kualitas dan keamanan pangan yang dijual di jalan atau trotoar; menciptakan kebiasaan memindai kode QR untuk melacak asal barang; menyebarkan dan mempromosikan faktor etika produsen, pengolah, dan pedagang makanan.

Bersamaan dengan itu, kantor berita tersebut segera melaporkan penerapan solusi untuk memastikan keamanan pangan di kota tersebut; segera memperingatkan tentang faktor-faktor dan perilaku yang berisiko menyebabkan kerawanan pangan baik dari konsumen maupun pemasok makanan.

Selain itu, unit dan daerah harus menginformasikan dan memberi penghargaan kepada badan usaha, produsen, pengolah, dan pedagang pangan yang bekerja dengan baik dalam bidang keamanan pangan, segera merekomendasikan contoh-contoh terkini serta model produksi dan pengolahan pangan yang aman; menyebarluaskan alamat-alamat pemasok pangan yang aman agar masyarakat dan konsumen pangan dapat mendukung dan memilihnya.

Selain itu, unit dan daerah harus mengungkapkan informasi kepada publik tentang bisnis, produsen, pengolah, dan pedagang makanan tidak aman yang telah dihukum atau diperingatkan oleh pihak berwenang; dan terus mengungkapkan informasi dan peringatan kepada publik sampai unit tersebut telah memperbaiki, mengubah, dan memastikan keamanan pangan.

Komite Rakyat Kota meminta untuk mempromosikan berita, artikel, dan produk media dengan konten yang mengkritik dan melawan subjek dan tindakan pelanggaran keamanan pangan, setiap hari, setiap minggu, dan selama acara puncak keamanan pangan seperti: Bulan Aksi Keamanan Pangan, Festival Pertengahan Musim Gugur, Hari Tahun Baru, Tahun Baru Imlek, dll.

Terkait bentuk propaganda, Komite Rakyat Kota mengharuskan propaganda di pers; di halaman informasi elektronik umum, jejaring sosial; melalui pelatihan pengetahuan bagi subjek; di Portal Komunikasi Elektronik Hanoi, Portal/Halaman Informasi Elektronik departemen, cabang, Komite Rakyat distrik, kota; pada sistem informasi akar rumput dan propaganda visual.

Lebih khusus lagi tentang pengendalian keamanan pangan, menurut pemimpin Departemen Kesehatan Hanoi, mulai sekarang hingga akhir tahun, Hanoi akan fokus pada penerapan topik "Penguatan pengendalian keamanan pangan di dalam dan sekitar gerbang sekolah di Hanoi" untuk lembaga pendidikan.

Pada kenyataannya, saat ini di sekitar sebagian besar sekolah di Hanoi, toko-toko makanan ringan dan kios-kios keliling "bermunculan seperti jamur" dengan banyak makanan aneh yang tidak diketahui asal usulnya.

Ciri umum makanan ini adalah dimasak langsung di pinggir jalan, sehingga menimbulkan debu dan kondisi yang tidak higienis. Namun, hidangan ini tetap menarik minat mahasiswa dan membahayakan kesehatan mereka.

Kepala Dinas Keamanan Pangan Hanoi, Dang Thanh Phong, mengatakan bahwa mulai saat ini hingga akhir tahun, manajemen keamanan pangan akan terus diperkuat. Pemerintah Kota Hanoi akan fokus pada penerapan topik "Penguatan Pengawasan Keamanan Pangan di Dalam dan Sekitar Gerbang Sekolah di Hanoi" bagi lembaga pendidikan.

Hanoi akan meninjau dan menyusun statistik mengenai lembaga pendidikan, dapur umum, dan kantin sekolah di wilayah kelolanya. Bersamaan dengan itu, pihak berwenang akan menyelidiki, meninjau, dan memperbarui secara berkala tempat-tempat penyedia layanan makanan, jajanan kaki lima, dan toko kelontong yang menjual makanan kemasan dan makanan olahan siap saji berdasarkan jenis industri dan jenis makanan di sekitar gerbang sekolah.

Selain itu, Pemerintah Kota telah secara serentak, tegas, dan efektif melaksanakan pekerjaan pengendalian keamanan pangan di dalam dan sekitar gerbang sekolah dengan fokus pada kelompok makanan berisiko tinggi, makanan dan minuman siap saji, serta tempat usaha yang menyediakan makanan siap saji.

Khususnya, pekerjaan pemeriksaan, pemantauan, dan penelusuran asal usul pangan di dalam dan sekitar gerbang sekolah dilakukan secara serius, teratur, dan berkesinambungan; organisasi dan individu yang melanggar keamanan pangan ditangani secara ketat, dan informasi disebarluaskan secara luas di media massa.

Menurut dokter, menggunakan makanan yang tidak diketahui asal usulnya dan tidak menjamin keamanannya dapat menyebabkan gejala akut seperti: sakit perut, diare, gangguan pencernaan, keracunan makanan...

Secara khusus, jika dimakan dalam jangka waktu lama, akan memengaruhi metabolisme tubuh dan membuatnya rentan terhadap penyakit kardiovaskular, diabetes, dan obesitas.

Penggunaan bahan kimia, pestisida, dan pemacu pertumbuhan yang tertinggal dalam makanan akan meresap ke dalam tubuh, terakumulasi, dan menyebabkan kanker.

Sumber: https://baodautu.vn/dau-tranh-voi-nhung-sai-pham-ve-an-toan-thuc-pham-d228103.html