Mempromosikan hubungan produksi untuk mendorong pertumbuhan di sektor tanaman pangan

Pada pertemuan tanggal 8 Maret, Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Do Duc Duy dan Wakil Menteri Hoang Trung memimpin pertemuan untuk menetapkan arahan penting dan melaksanakan program serta rencana baru, dengan tujuan untuk mendorong pembangunan yang kuat di bidang budidaya dan perlindungan tanaman di tahun-tahun mendatang.

Berkontribusi terhadap 50% total ekspor pertanian

Menteri Do Duc Duy menegaskan bahwa hanya dengan memperkuat kerja sama dan hubungan produksi, industri budidaya tanaman dapat menciptakan terobosan, berkembang berkelanjutan dan memenuhi persyaratan pasar domestik dan internasional.

Menteri Do Duc Duy memimpin rapat dengan bidang budidaya dan perlindungan tanaman. Foto: Khuong Trung.

Menurut Menteri Do Duc Duy, sektor tanaman pangan dan perlindungan tanaman telah mencapai kemajuan penting dalam beberapa tahun terakhir, berkontribusi dalam menjamin ketahanan pangan dan menyediakan bahan baku bagi industri pengolahan dan ekspor. Dengan beragam produk pertanian unggulan seperti beras, sayuran, dan tanaman industri, sektor tanaman pangan telah memperluas pasar ekspornya, menyumbang sekitar 50% dari total nilai ekspor sektor pertanian. Selain itu, penerapan teknologi tinggi dan pengembangan produksi pertanian organik telah meningkatkan kualitas dan nilai produk.

Negara ini telah membangun banyak kawasan produksi komoditas berskala besar dan terkonsentrasi, dengan menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi. Namun, terlepas dari perkembangan industri yang pesat, industri ini masih menghadapi banyak tantangan seperti biaya input yang tinggi, perubahan iklim yang memengaruhi produktivitas, persaingan internasional yang ketat, polusi lingkungan, dan penyalahgunaan pestisida. Tantangan-tantangan ini telah menurunkan daya saing produk pertanian Vietnam di pasar internasional.

Untuk mencapai target pertumbuhan ekonomi sebesar 8% pada tahun 2025, Menteri Do Duc Duy menyatakan bahwa sektor pertanian, termasuk sektor budidaya dan perlindungan tanaman, perlu berupaya keras untuk mempertahankan tingkat pertumbuhan mendekati 4%—sebuah target yang menantang mengingat kondisi ekonomi dan produksi pertanian saat ini. Menteri menekankan bahwa untuk mencapai target ini, perlu dilakukan peninjauan ulang terhadap strategi dan rencana pembangunan di setiap sektor, terutama sektor budidaya dan perlindungan tanaman.

Menteri mencontohkan industri peternakan yang telah menetapkan target pertumbuhan sebesar 4,9%, tetapi jika potensinya dimanfaatkan secara maksimal, dapat mencapai tingkat pertumbuhan yang lebih tinggi. Hal ini menunjukkan bahwa industri tanaman pangan juga memiliki potensi besar untuk berkembang jika terdapat solusi yang efektif dan masuk akal.

Menteri Do Duc Duy menegaskan bahwa menciptakan momentum pertumbuhan di sektor produksi tanaman sangat penting, tidak hanya untuk memastikan ketahanan pangan tetapi juga untuk meningkatkan nilai ekspor pertanian.

Wakil Menteri Hoang Trung berbicara di pertemuan tersebut. Foto: Khuong Trung.

Pada pertemuan tersebut, Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Hoang Trung melaporkan situasi dan isu industri budidaya tanaman.

Wakil Menteri mengatakan, selain memberikan kontribusi penting bagi perekonomian, dengan hampir 50% total ekspor sektor pertanian; produk utama seperti beras, sayuran, tanaman industri telah membuka banyak pasar internasional; banyak proses teknis, standar mutu, dan sistem hukum yang mendukung industri budidaya...

Namun, organisasi produksi masih kurang sinkron. Provinsi dan kota di seluruh negeri menghadapi kesulitan dalam membangun dan menerapkan rantai produksi berkelanjutan antara petani dan pelaku usaha. Kurangnya keterhubungan ini menyebabkan kualitas produk pertanian yang tidak konsisten dan belum menciptakan merek yang solid di pasar internasional.

Masalah varietas tanaman juga merupakan faktor penting yang perlu ditangani. Meskipun terdapat beberapa varietas tanaman berkualitas tinggi, peningkatan varietas tersebut masih lambat, terutama dalam konteks perubahan iklim yang semakin kompleks. Varietas tanaman tidak dapat sepenuhnya beradaptasi dengan kondisi iklim baru, sehingga menyebabkan produktivitas dan kualitas produk tidak memenuhi harapan.

Selain itu, meskipun kebijakan inovatif untuk mengurangi biaya bahan pertanian telah diterapkan, biaya input tetap tinggi, terutama di Delta Mekong. Sub-departemen perlindungan tanaman dan stasiun perlindungan tanaman juga menghadapi kesulitan dalam mempertahankan operasional, kekurangan sumber daya manusia dan sumber daya keuangan untuk melakukan inspeksi dan pengawasan.

Menghadapi situasi ini, Wakil Menteri Hoang Trung telah mengusulkan sejumlah solusi penting untuk mengembangkan sektor produksi tanaman pangan di masa mendatang. Wakil Menteri berpendapat bahwa sektor ini perlu mempertahankan dan memperluas pasar ekspor, terutama meningkatkan ekspor ke Tiongkok dan pasar potensial lainnya. Memastikan kualitas produk dan memenuhi standar internasional merupakan faktor kunci untuk meningkatkan nilai produk pertanian Vietnam.

Memperkuat pengolahan hasil pertanian juga merupakan solusi penting untuk meningkatkan nilai tambah bagi sektor tanaman pangan, sekaligus menghindari ekspor bahan baku. Wakil Menteri Hoang Trung menyarankan untuk mendorong penelitian dan pengembangan varietas tanaman berkualitas tinggi, sekaligus meningkatkan organisasi produksi, dan menciptakan hubungan erat antara petani, koperasi, serta perusahaan pengolahan dan ekspor.

Mengembangkan rantai produksi yang terobosan

Menteri Do Duc Duy mengatakan bahwa salah satu faktor penting untuk mendorong pertumbuhan sektor pertanian adalah pengembangan rantai produksi. Sebelumnya, sektor pertanian umumnya berproduksi secara mandiri, memproduksi dan menjualnya kepada konsumen domestik. Namun, untuk menciptakan nilai tambah yang tinggi, rantai produksi antara petani, koperasi, serta perusahaan pengolahan dan ekspor perlu dibentuk lebih kuat.

Menteri Do Duc Duy mengatakan bahwa hanya dengan memperkuat kerja sama dan hubungan produksi, industri budidaya tanaman pangan dapat menciptakan terobosan pertumbuhan. Foto : Khuong Trung.

Menteri Do Duc Duy mencontohkan keberhasilan beberapa perusahaan di Soc Trang, di mana hanya 2 perusahaan dengan hubungan erat dalam rantai produksi yang mampu mengekspor 2 juta ton beras, yang berkontribusi pada target ekspor negara sebesar 8 juta ton. Hubungan ini tidak hanya membantu meningkatkan hasil produksi tetapi juga menjamin stabilitas bagi masyarakat dan perusahaan.

Menteri Do Duc Duy berharap, dengan rantai produksi yang kuat, penerapan ilmu pengetahuan, dan transformasi digital, produk pertanian Vietnam akan memiliki nilai tambah yang lebih tinggi, sehingga menjamin kualitas dan reputasi di pasar internasional.

Oleh karena itu, Menteri mengharapkan agar produk keluaran pertanian seperti sayur-sayuran dan buah-buahan memiliki rantai produksi yang ketat, menerapkan lebih banyak ilmu pengetahuan dan transformasi digital, tidak hanya membantu meningkatkan nilai produk tetapi juga menjamin kualitas dan reputasi produk pertanian Vietnam di pasar internasional.

Selain itu, perkembangan pesat pertanian berteknologi tinggi dan produk pertanian organik telah membuktikan bahwa petani Vietnam semakin cerdas, kreatif, dan siap menerapkan kemajuan ilmiah dalam produksi. Menteri meyakini hal ini merupakan fondasi yang kokoh bagi kami untuk terus mendorong perkembangan industri produksi tanaman pangan di masa mendatang.

Menteri Do Duc Duy juga menyarankan pengembangan ekonomi sirkular di sektor produksi tanaman. Menurut Panglima Sektor Pertanian dan Lingkungan Hidup, di area inilah kita masih sangat lemah, terutama dalam pengelolaan dan pemanfaatan limbah pertanian. Limbah pertanian sebenarnya merupakan sumber daya yang sangat berharga, tetapi saat ini, kita belum memanfaatkannya secara efektif.

"Persoalan ini bukan hanya tentang penerapan teknologi, tetapi juga tentang penciptaan sistem organisasi dan kerangka hukum yang tepat untuk memanfaatkan dan menggunakan sumber daya secara efektif. Terutama dalam konteks integrasi internasional, kita perlu segera menyelesaikan regulasi, strategi, dan mekanisme untuk mendukung pengembangan ekonomi sirkular dalam industri produksi tanaman," ujar Menteri Do Duc Duy.

Oleh karena itu, Menteri mengusulkan untuk terus melakukan peninjauan dan penyempurnaan kelembagaan agar kesulitan dan hambatan yang timbul dalam proses penyelenggaraan pemerintahan daerah dapat segera diatasi, sehingga sesuai dengan kenyataan dan tercipta momentum pertumbuhan; Segera melengkapi sistem standar dan regulasi yang mendukung kelancaran, efektivitas dan efisiensi penyelenggaraan pemerintahan daerah.

Selain itu, ikuti dengan cermat kondisi cuaca dan iklim, perkembangan pasar dan berkoordinasi erat dengan lembaga profesional setempat untuk mengelola struktur musiman, mengarahkan produksi dengan cepat dan fleksibel untuk berhasil melindungi tanaman produksi sepanjang tahun, sehingga menciptakan produk berkualitas tinggi untuk memenuhi persyaratan pasar.

Ikhtisar pertemuan pada pagi hari tanggal 8 Maret. Foto: Khuong Trung.

Selain itu, secara serempak terapkan solusi untuk memperbaiki dan meningkatkan kesehatan tanah yang terkait dengan nutrisi tanaman guna berkontribusi dalam membangun pertanian berkelanjutan; Tinjau prosedur administratif, secara proaktif usulkan pengurangan waktu pemrosesan catatan dan jumlah prosedur administratif.

Menteri juga mengusulkan perlu dilakukan pengkajian, pembenahan, dan optimalisasi sistem cabang dan stasiun perlindungan tanaman agar mampu melaksanakan pengendalian, peramalan, dan pencegahan penyakit secara lebih efektif.

“Setiap kawan di sini, dengan peran dan tanggung jawabnya masing-masing, hendaknya saling menyumbangkan ide dan berkreasi bersama untuk menemukan solusi yang paling optimal, sehingga dapat mengembangkan sektor pertanian secara berkelanjutan, bernilai tambah tinggi, dan menjaga lingkungan, demi pembangunan negara dan peningkatan taraf hidup petani,” ujar Kepala Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup.

Source: https://baotainguyenmoitruong.vn/bo-truong-do-duc-duy-day-manh-lien-ket-san-xuat-de-thuc-day-tang-truong-nganh-trong-trot-387401.html