Perkembangan terbaru dalam kasus keracunan roti kodok milik Ibu Bich di Kota Ho Chi Minh

Dalam konferensi pers baru-baru ini, Departemen Keamanan Pangan Kota Ho Chi Minh mengatakan bahwa mengenai kasus 316 orang yang dirawat di rumah sakit setelah memakan roti kodok milik Ibu Bich (112A Nguyen Thai Son, bangsal Hanh Thong) dan cabang 2 di jalan Le Quang Dinh, bangsal Binh Loi Trung, Departemen tersebut menyimpulkan bahwa ini adalah kasus keracunan makanan.

Departemen Keamanan Pangan telah menerbitkan dokumen yang meminta 16 fasilitas pemeriksaan dan perawatan medis terkait untuk mengonfirmasi tingkat dampak kesehatan pada pasien dalam kasus keracunan makanan. Dokumen ini menjadi dasar untuk melengkapi berkas penanganan pelanggaran administratif bagi fasilitas penyebab keracunan sesuai hukum.

Departemen Keamanan Pangan mengatakan akan terus memberikan informasi kepada pers dan masyarakat.

Diễn biến mới vụ ngộ độc bánh mì cóc cô Bích ở TP.HCM - Ảnh 1. — 316 orang dirawat di rumah sakit setelah memakan roti kodok milik Bu Bich

Sebelumnya, pada 7 November, Dinas Keamanan Pangan menerima laporan dugaan keracunan makanan setelah mengonsumsi roti yang dijual oleh Ibu Bich. Dinas tersebut berkoordinasi dengan Dinas Kesehatan , Komite Rakyat Kelurahan Hanh Thong, dan fasilitas medis untuk memverifikasi, menyelidiki penyebabnya, dan menangani kasus tersebut sesuai dengan peraturan tentang investigasi keracunan makanan.

Hingga 13 November, tercatat 316 kasus dugaan keracunan makanan setelah mengonsumsi roti dari fasilitas tersebut.

Departemen Keamanan Pangan Kota Ho Chi Minh mengumpulkan sampel makanan dan memeriksa secara menyeluruh kondisi pemrosesan di toko roti di 112A Nguyen Thai Son, dan menguji 27 spesimen, menemukan 15 sampel positif mengandung bakteri Salmonella.

Akan ada inspeksi mendadak terhadap penanganan keamanan pangan.

Menurut Dinas Keamanan Pangan, akhir-akhir ini terjadi sejumlah kasus keracunan makanan di kota tersebut. Oleh karena itu, Dinas Keamanan Pangan telah berkoordinasi dengan pihak berwenang dan Komite Rakyat di kelurahan, kecamatan, dan zona khusus untuk melakukan berbagai tindakan guna memperkuat keamanan pangan di wilayah tersebut.

Secara khusus, Departemen Keamanan Pangan telah meningkatkan pelatihan keamanan pangan untuk perusahaan jasa makanan, dapur kolektif di sekolah, kawasan industri, rumah sakit, dan dapur amal.

Bersamaan dengan itu, sejalan dengan arahan tersebut, Departemen Keamanan Pangan mengeluarkan surat edaran resmi tentang penguatan pencegahan keracunan makanan, pengendalian asal-usul, dan jaminan keamanan pangan di wilayah tersebut. Surat edaran resmi tersebut meminta Komite Rakyat di 168 distrik, komune, dan zona khusus untuk memberikan informasi berikut:

Menyelenggarakan inspeksi rutin dan mendadak, mendeteksi secara cepat dan menangani secara tegas pelanggaran keamanan pangan di wilayah tersebut;

Memperkuat komunikasi dan pembinaan bagi pelaku usaha dan produksi pangan agar mematuhi ketentuan perundang-undangan dan memberikan arahan kepada masyarakat agar memilih pangan yang aman;

Segera laporkan dan berkoordinasilah secara erat dengan Departemen Keamanan Pangan saat mendeteksi dugaan insiden keracunan makanan yang terjadi di area tersebut.

Pada saat yang sama, Departemen Keamanan Pangan juga memperkuat propaganda kepada konsumen tentang memilih makanan yang aman, dan harus membeli produk dari tempat-tempat dengan asal yang jelas dan lokasi bisnis yang tetap dan memiliki reputasi baik.

Untuk memastikan kebersihan dan keamanan pangan, unit ini menekankan perlunya koordinasi yang erat dan penerapan yang sinkron dari badan-badan fungsional dalam menyebarluaskan, memeriksa, dan memantau keamanan pangan.

Selain itu, kepatuhan yang ketat terhadap undang-undang keamanan pangan oleh tempat produksi dan usaha serta pemilihan dan penggunaan pangan oleh konsumen merupakan faktor inti untuk meningkatkan keamanan pangan di area tersebut.

Akan ada inspeksi mendadak terhadap penanganan keamanan pangan.

Komentar (0)