Menggunakan air fryer bisa menyebabkan keracunan karena kesalahan dasar ini

Penggorengan udara telah menjadi produk populer di rumah tangga dalam beberapa tahun terakhir. Peralatan rumah tangga jenis ini terjangkau, memanaskan makanan dengan cepat dan merata, serta tidak menggunakan banyak minyak seperti penggorengan konvensional.

Memasak dengan air fryer yang kotor akan meningkatkan risiko keracunan makanan secara signifikan. (Sumber: Lorca.vn)

Ahli gizi asal Inggris, Nicola Shubrook, menjelaskan bahwa penggoreng udara adalah alat masak yang mengalirkan udara panas ke seluruh makanan. Hal ini membuat lapisan luar makanan menjadi renyah, mengurangi lemak, dan praktis untuk membuat kentang goreng dan ayam goreng.

Namun, saat menggunakan air fryer, ibu rumah tangga harus mengingat aturan dasar untuk menghindari keracunan makanan.

Menurut Mirror , kesalahan umum yang dapat menyebabkan penyakit adalah tidak membersihkan air fryer setelah digunakan. Kebiasaan ini berbahaya bagi kesehatan.

Misalnya, jika Anda memasak sepotong ayam yang terkontaminasi salmonella kurang matang dan tidak membersihkan pancinya, bakteri tersebut dapat mengontaminasi makanan yang disiapkan selanjutnya.

Bakteri Salmonella dapat tetap menular hingga 32 jam pada permukaan kering, menurut Departemen Pertanian AS.

Editor keamanan pangan Amerika Candess Zona-Mendola juga memperingatkan bahwa memasak dalam penggorengan udara yang kotor akan meningkatkan risiko keracunan makanan secara signifikan.

Begitu pula dengan pakar keamanan pangan asal Amerika, Janilyn Hutchings yang menginformasikan bahwa jika panci tidak dibersihkan secara rutin, maka sisa-sisa makanan dan bakteri akan menumpuk dan mengontaminasi makanan yang dimasukkan ke dalam panci nantinya.

"Usahakan membersihkan panci Anda setelah setiap sesi memasak," kata editor Candess. "Mungkin terlihat merepotkan, tetapi sebenarnya cukup mudah."

Agar lebih mudah, ia menyarankan menggunakan air panas dengan sedikit sabun cuci piring. Membiarkan panci terendam selama yang dibutuhkan akan menghemat waktu Anda karena tidak perlu menggosoknya. Hanya butuh tiga menit untuk menjaga air fryer tetap bersih dan aman untuk perut Anda. Hal ini juga menjaga dapur Anda bebas bau.

Penting saat membersihkan air fryer Anda untuk menghindari peralatan yang dapat merusak permukaan antilengket.

Sumber: https://baoquocte.vn/dung-noi-chien-khong-dau-co-the-gay-ngo-doc-vi-loi-sai-co-ban-nay-286281.html