Apakah gula dalam buah baik atau buruk bagi kesehatan?

Jeruk keprok, jeruk, jeruk bali, apel, jambu biji, rasberi, atau blueberry memiliki kadar gula yang rendah, sementara mangga, leci, nangka, durian, atau anggur memiliki kadar gula yang tinggi. Kandungan gula yang tinggi ini membuat orang yang sedang berusaha menurunkan berat badan takut untuk mengonsumsinya, menurut situs web kesehatan Healthline (AS).

Gula buah tidak berbahaya bagi kesehatan kecuali dimakan dalam jumlah besar.

Banyak penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi terlalu banyak gula berbahaya bagi kesehatan. Gula-gula ini biasanya berupa gula pasir, makanan manis seperti kue, minuman ringan, sirup... Semuanya terutama mengandung glukosa dan fruktosa.

Fruktosa, khususnya, dianggap memiliki efek negatif bagi kesehatan dan metabolisme jika dikonsumsi berlebihan. Fruktosa terbuat dari tebu dan ditemukan dalam banyak buah, sayuran, dan madu. Oleh karena itu, banyak orang percaya bahwa gula dalam buah juga dapat membahayakan kesehatan.

Namun, ini adalah kesalahpahaman. Fruktosa hanya berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Saat makan buah, sangat sulit untuk mencapai kadar berbahaya ini. Oleh karena itu, bagi kebanyakan orang, gula dalam buah aman.

Hampir mustahil mendapatkan fruktosa yang cukup dari buah untuk menyebabkan kerusakan. Hal ini karena buah kaya akan serat dan air. Artinya, lambung membutuhkan waktu untuk mencernanya, sehingga fruktosa mencapai hati secara perlahan.

Selain itu, serat dalam buah tidak hanya memperlambat penyerapan gula tetapi juga memiliki banyak manfaat lain, terutama serat larut. Jenis serat ini banyak terdapat dalam buah, membantu menurunkan kolesterol, dan meningkatkan rasa kenyang. Berkat itu, serat larut dapat mengendalikan nafsu makan dan mendukung penurunan berat badan dengan sangat baik.

Buah-buahan

Namun, orang-orang juga perlu membatasi hidangan manis yang dibuat langsung dari buah segar. Hidangan pertama yang sebaiknya tidak terlalu banyak dikonsumsi adalah jus buah. Jus buah mengandung banyak vitamin dan nutrisi, tetapi tidak mengandung serat. Oleh karena itu, gula dalam jus mudah diserap dan masuk ke dalam darah.

Makanan lain yang perlu dibatasi adalah buah kering. Karena dikeringkan, kandungan gula dalam buah sangat tinggi, menurut Healthline.

Dan, penting untuk tidak mengonsumsi buah secara berlebihan, apa pun manfaatnya. Namun, mengonsumsinya terlalu banyak tidak baik untuk kesehatan. Sebaiknya konsultasikan dengan dokter Anda mengenai jenis buah dan jumlah buah yang boleh Anda konsumsi agar sesuai dengan kesehatan Anda.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/duong-trong-trai-cay-co-loi-hay-hai-cho-suc-khoe-185231108144044824.htm