Harga babi akan tetap tinggi

Pasokan babi akan meningkat lagi di masa mendatang. Namun, karena pandemi yang rumit, harga babi kemungkinan akan tetap tinggi dan baru akan turun lagi pada tahun 2025.

Permintaan rendah, harga babi hidup tak tembus Rp70.000/kg

Berbeda dengan peningkatan yang terus terjadi pada bulan Mei, memasuki bulan Juni 2024, harga babi Harga domestik sedikit menurun akibat rendahnya permintaan, hingga di bawah 70.000 VND/kg.

Harga rata-rata babi hidup di berbagai daerah di negeri ini saat ini mencapai 65.700 VND/kg.

Secara khusus, pada tanggal 28 Juni 2024, harga babi Di wilayah Utara, harga berfluktuasi antara 67.000 - 69.000 VND/kg, turun 1.000 - 2.000 VND/kg dibandingkan akhir bulan lalu. Harga babi hidup di wilayah Tengah dan Dataran Tinggi Tengah berfluktuasi antara 63.000 - 67.000 VND/kg, turun 2.000 - 4.000 VND/kg. Harga babi hidup di wilayah Selatan berfluktuasi antara 66.000 - 68.000 VND/kg, turun 1.000 - 2.000 VND/kg dibandingkan akhir Mei 2024.

Memasuki bulan Juli, harga babi hidup masih di bawah 70.000 VND/kg. Khususnya, harga babi hidup di wilayah Utara pada 10 Juli berkisar antara 67.000-69.000 VND/kg; harga babi hidup di wilayah Tengah dan Dataran Tinggi Tengah berkisar antara 62.000-68.000 VND/kg; di wilayah Selatan, harga beli berfluktuasi antara 63.000-66.000 VND/kg.

Di tempat usaha, harga babi CP di Utara adalah 68.000 VND/kg; harga babi CP di Utara adalah 67.000 VND/kg. Saat ini, harga daging babi di pasar tradisional Hanoi umumnya berkisar antara 110.000 - 140.000 VND/kg.

Meskipun harga babi hidup pada bulan Juni tidak melebihi VND70.000/kg, harga saat ini lebih tinggi VND14.000-16.000/kg dibandingkan akhir tahun lalu. Menurut banyak peternak, tahun lalu, harga babi hidup yang dijual di peternakan hanya VND48.000-52.000/kg, sehingga peternak merugi VND5.000/kg. Untuk setiap babi yang terjual, peternak menderita kerugian VND5-10 juta.

Kerugian telah membuat banyak peternak enggan untuk mengisi kembali ternak mereka. Bapak Nguyen Tri Cong, Ketua Asosiasi Ternak Dong Nai , mengatakan bahwa survei awal terhadap rumah tangga peternak skala kecil dan perusahaan besar menunjukkan bahwa mereka telah mengurangi jumlah ternak mereka sebesar 30-40%, bahkan di beberapa tempat hingga 70%.

Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Menurut hasil survei tren peternakan pada tanggal 1 April 2024 terhadap hampir 26.300 rumah tangga peternak babi secara nasional, 3,07% rumah tangga berencana untuk memperluas produksi, 88,10% rumah tangga berencana untuk menstabilkan produksi dalam waktu mendatang, 5,80% rumah tangga akan mengurangi produksi, dan 3,03% rumah tangga tidak akan lagi beternak babi.

Sementara model peternakan skala kecil makin menyusut, menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, jumlah ternak babi cenderung meningkat pesat lagi karena adanya peralihan kuat dari peternakan rumah tangga ke peternakan semi-industri, yang menghubungkan dengan bisnis; peternakan dalam suatu rantai yang menggabungkan keamanan hayati, keamanan penyakit, dan penerapan teknologi maju.

Jumlah total babi di negara ini diperkirakan mencapai 25.549,2 ribu ton pada akhir Juni 2024, meningkat sekitar 2,9% dibandingkan periode yang sama tahun 2023. Produksi babi hidup untuk dipotong pada 6 bulan pertama tahun ini diperkirakan mencapai 2.535,8 ribu ton, meningkat 5,1% dibandingkan periode yang sama tahun 2023 (kuartal kedua diperkirakan mencapai 1.241,9 ribu ton, meningkat 5,6%).

Harga babi diperkirakan akan tetap tinggi.

Meskipun pada bulan Juni, harga babi hidup tidak naik seperti yang diharapkan oleh para peternak, secara umum selama 6 bulan pertama tahun ini, harga babi hidup cenderung meningkat. Namun, saat ini, epidemi demam babi Afrika sedang meluas di banyak daerah, membuat situasi peternakan tidak stabil dan masih menghadapi banyak kesulitan, terutama bagi rumah tangga.

Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan memperkirakan pasokan daging babi akan kembali meningkat dalam waktu dekat. Namun, karena situasi epidemi yang rumit, harga daging babi kemungkinan akan tetap tinggi dan baru akan turun lagi pada tahun 2025.

Menurut para ahli, harga babi mungkin akan tetap berada pada level saat ini hingga akhir tahun 2024 karena peternak skala kecil baru saja mulai mengisi kembali stok setelah Demam babi Afrika 2023 dan setidaknya hingga Desember akan ada pasokan baru di pasar.

Sementara itu, pengecer juga percaya bahwa dalam beberapa bulan, ketika siswa kembali ke sekolah, permintaan akan meningkat dan harga akan terus naik.

Komentar (0)