Jagung murah dan berkualitas tinggi: Peluang untuk menata ulang sumber pasokan bagi industri peternakan.

Meskipun biaya input mungkin menurun, yang membantu mengurangi tekanan pada bisnis, persaingan antar sumber pasokan juga semakin sengit...

Pasokan melimpah, harga jagung dunia anjlok ke level terendah dalam 5 tahun

Dari pertengahan April hingga pertengahan Juli 2025, harga jagung dunia mengalami penurunan berkepanjangan, diselingi beberapa pemulihan yang lemah. Hanya dalam tiga bulan, harga jagung turun dari $194/ton menjadi $155/ton, level terendah dalam lima tahun terakhir.

Grafik pergerakan harga jagung dari waktu ke waktu.

Menurut Bursa Komoditas Vietnam (MXV), alasan utamanya berasal dari hasil panen yang melimpah di sebagian besar negara pengekspor utama. Di AS – produsen jagung terbesar di dunia, 74% dari luas lahan yang ditanami dinilai berkualitas baik hingga sangat baik, tingkat tertinggi dalam hampir satu dekade. Departemen Pertanian AS (USDA) memperkirakan bahwa produksi tahun panen 2025-2026 dapat mencapai 400 juta ton.

Brasil, eksportir terbesar kedua, juga memasuki panen jagung kedua dengan perkiraan produksi 102-106 juta ton. AgRural (Brasil) baru-baru ini merevisi perkiraan produksi jagung total negara tersebut pada tahun 2025 menjadi rekor 136 juta ton, naik tajam dari angka yang diumumkan sebelumnya yaitu 130,6 juta ton. Argentina menyusul dengan 53-54 juta ton, melebihi rata-rata 5 tahun sebesar 49 juta ton.

Berdasarkan data yang dikumpulkan, International Grains Council (IGC) memperkirakan produksi jagung global pada musim 2025-2026 akan mencapai 1,27 miliar ton, jauh melebihi musim sebelumnya yang mencapai 1,22 miliar ton dan mendekati konsumsi global.

Di sisi lain, permintaan global melambat. China, importir jagung terbesar di dunia, mendorong swasembada domestik. USDA baru saja menaikkan perkiraan produksi jagung China menjadi 298 juta ton, sementara impor telah turun tajam menjadi sekitar 8 juta ton - jauh lebih rendah daripada tahun-tahun sebelumnya.

Selain itu, faktor kebijakan perdagangan juga menciptakan dampak yang kompleks pada pasar. MXV meyakini bahwa ketidakseimbangan penawaran dan permintaan di atas akan terus menekan harga jagung di masa mendatang. Dalam jangka pendek, harga jagung akan berfluktuasi di kisaran 155 USD/ton dan akan sulit pulih dengan kuat tanpa faktor pendukung seperti cuaca buruk di AS atau peningkatan permintaan yang tiba-tiba dari Tiongkok. Dalam skenario negatif, harga jagung dapat turun ke kisaran 140 USD/ton.

Sebaliknya, jika ada informasi pendukung positif, seperti AS menghadapi cuaca buruk atau permintaan besar dari China, harga jagung bisa pulih ke level 163 - 172 USD/ton.

Peluang untuk mengurangi biaya dan menciptakan siklus pertumbuhan baru bagi industri peternakan.

Meskipun harga jagung dunia telah turun tajam, harga jagung yang ditawarkan di pelabuhan (harga CFR) di Vietnam masih cukup tinggi, berkisar antara 6.400 - 6.750 VND/kg, setara dengan 240 - 250 USD/ton. Harga ini jauh lebih tinggi daripada harga jagung spot di pasar dunia, yang saat ini hanya sekitar 155 USD/ton.

Harga jagung domestik Amerika Selatan dan AS pada bulan Juli.

Alasan utamanya berasal dari keterlambatan antara penandatanganan kontrak dan kedatangan di pelabuhan, yang mencegah harga impor menyesuaikan diri dengan kondisi pasar. Selain itu, biaya tambahan seperti pengiriman internasional, pergudangan, inspeksi, PPN, dan biaya logistik domestik juga mendorong harga jagung impor lebih tinggi daripada harga dunia.

Perbedaan ini menunjukkan bahwa tarif pengiriman dan biaya logistik masih menjadi penentu utama dalam struktur harga jagung impor ke Vietnam, dan juga menunjukkan lambatnya respons pasar domestik terhadap fluktuasi global - terutama dalam konteks surplus pasokan global dan harga jagung internasional yang terus berada di bawah tekanan penurunan.

Saat ini, jagung impor dari Argentina, Brasil, dan Laos menikmati tarif pajak 0% sesuai dengan Keputusan 73/2025/ND-CP dan perjanjian perdagangan bebas (FTA). Sementara itu, jagung dari AS sebelumnya dikenakan pajak 1-2% dan baru dibebaskan dari pajak sejak 31 Maret, sehingga belum sepenuhnya tercermin dalam harga pasar. Oleh karena itu, harga jagung AS saat ini masih sekitar 200 VND/kg lebih tinggi daripada jagung Amerika Selatan.

Data dari Departemen Bea Cukai menunjukkan bahwa dalam 5 bulan pertama tahun 2025, Vietnam mengimpor lebih dari 4 juta ton jagung. Argentina memimpin dengan hampir 2 juta ton (hampir 50%), diikuti oleh Brasil (1 juta ton), sisanya dari Laos, Thailand, India... Jagung AS hanya menyumbang sebagian kecil karena harganya tidak cukup kompetitif.

Meskipun demikian, jagung Amerika masih dianggap unggul dalam kualitas karena integritasnya, kandungan protein, dan kebersihannya – memenuhi standar pengolahan industri dan peternakan. Sementara itu, jagung Amerika Selatan lebih murah tetapi sering menghadapi masalah dengan kadar air dan penyimpanan selama transportasi.

Dalam konteks harga daging babi dan ayam yang tetap rendah, penurunan harga jagung dan pasokan yang melimpah merupakan "penyelamat" penting bagi bisnis peternakan, di mana biaya pakan mencapai 65-70% dari total biaya produksi.

Bahkan beberapa nama besar di industri pakan ternak Vietnam telah secara proaktif mengembangkan rencana impor bahan baku untuk tahun ini dan 2026, dengan jagung AS sebagai prioritas utama karena keunggulan kualitasnya dan kebijakan pajak impor 0%.

Dengan menandatangani kontrak jangka panjang dalam bentuk FOB atau CIF, banyak bisnis "mengunci harga" pada tingkat rendah, meminimalkan risiko fluktuasi pasar dan memastikan pasokan yang stabil untuk periode konsumsi puncak di akhir tahun.

Kombinasi antara penurunan harga dunia, pasokan yang melimpah, dan kebijakan tarif yang menguntungkan membuka peluang untuk restrukturisasi bahan baku bagi industri peternakan Vietnam. Jika pelaku bisnis memanfaatkan peluang ini, mereka dapat memasuki siklus pertumbuhan baru – lebih efisien, lebih berkelanjutan, dan lebih kompetitif di pasar internasional.

congthuong.vn

Sumber: https://baolaocai.vn/gia-ngo-re-chat-luong-cao-co-hoi-tai-co-cau-nguon-cung-cho-nganh-chan-nuoi-post650192.html