Dapur bersama mahasiswa di Pusat Manajemen Asrama Universitas Nasional Kota Ho Chi Minh baru saja menyambut beberapa tamu istimewa untuk berkunjung dan makan siang, yaitu Associate Professor Dr. Vu Hai Quan, Direktur Universitas Nasional Kota Ho Chi Minh; Wakil Direktur termasuk Associate Professor Dr. Tran Cao Vinh dan Associate Professor Dr. Nguyen Minh Tam. Selain itu, terdapat dua Rektor dari Universitas Ilmu Sosial dan Humaniora dan Universitas Teknologi, yaitu Profesor Dr. Ngo Thi Phuong Lan dan Profesor Dr. Mai Thanh Phong.

Vu Hai Quan 3.jpg
Profesor Madya, Dr. Vu Hai Quan, Direktur Universitas Nasional Kota Ho Chi Minh, mengunjungi Dapur Berbagi Mahasiswa. Foto: VNU

Kemarin sore (2 Juli), setelah mengunjungi dan berbincang dengan para siswa yang sedang makan di Dapur Berbagi, Bapak Vu Hai Quan beserta para guru delegasi berbaris, membeli makanan untuk dicoba, mengevaluasi kualitas makanan, dan berbagi dengan para siswa di asrama.

Dapur bersama mahasiswa mulai dioperasikan oleh Pusat Manajemen Asrama Universitas Nasional Kota Ho Chi Minh mulai tanggal 30 Juni, dan beroperasi mulai pukul 11.00 hingga 12.30, dari hari Senin hingga Jumat setiap minggu.

Vu Hai Quan.jpg
Untuk makan siang tanggal 2 Juli, Pak Quan memilih dua hidangan: iga dan bebek rebus. Foto: VNU

Setiap makanan di sini berharga 25.000 VND. Mahasiswa kurang mampu membayar 15.000 VND, Pusat Manajemen Asrama dan Kawasan Perkotaan Universitas Nasional Kota Ho Chi Minh memberikan 10.000 VND. Selain itu, dapur umum menyediakan makanan bagi mahasiswa kurang mampu dengan harga 25.000 VND/makan. Pengunjung yang ingin berkontribusi dapat membayar dengan harga lebih tinggi melalui transfer bank, untuk mendukung harga makanan bagi mahasiswa kurang mampu, demi memastikan transparansi.

Vu Hai Quan 1.jpg
Direktur Universitas Nasional Kota Ho Chi Minh berharap dapat memiliki satu dapur lagi di area asrama A dan berharap komunitas dapat bergandengan tangan untuk berbagi dengan mahasiswa yang kesulitan. Foto: VNU

Kepada VietNamNet, Lektor Kepala, Dr. Vu Hai Quan, menyampaikan bahwa ide Dapur Berbagi Mahasiswa ini diusulkan oleh beliau pada tahun 2023. Paket makanan ini terdiri dari dua menu utama, yaitu sayur dan sup, sedangkan hidangan penutup berupa nasi dan sup akan diberikan secara gratis kepada mahasiswa kurang mampu dan mahasiswa yang membutuhkan.

Nguyen Minh Tam.jpg
Profesor Madya Dr. Nguyen Minh Tam, Wakil Presiden Universitas Nasional Kota Ho Chi Minh, juga hadir di Dapur Berbagi Mahasiswa. Foto: VNU

Saya makan siang di Dapur Berbagi Siswa dan rasanya sangat enak karena saya makan siang di kantin siswa setiap hari dengan harga 35.000 VND. Kemarin, saya makan iga dan bebek rebus, yang sangat lezat. Kalau makanan dan nasinya lebih panas, pasti lebih lezat," ujar Pak Quan bercanda bahwa dibandingkan saat beliau kuliah tahun 1992, hidangannya jauh lebih mewah.

"Waktu saya sekolah dulu, anak-anak makan sepiring nasi dengan iga, dan kalau lapar, mereka beli tiga mangkuk nasi lagi yang dimakan pakai saus ikan," katanya.

Ngo Phuong Lan.jpg
Profesor Ngo Thi Phuong Lan, anggota Komite Tetap, Kepala Departemen Propaganda Komite Partai Universitas Nasional Kota Ho Chi Minh, mendukung Dapur Berbagi setelah makan siang di sana. Foto: VNU

Tuan Quan berencana untuk mengunjungi dapur setiap minggu untuk makan bersama para siswa, dan mendorong para guru untuk datang makan dan berkontribusi lebih banyak.

Dapur bersama untuk mahasiswa Universitas Nasional Kota Ho Chi Minh saat ini terletak di lantai dasar Gedung C5, area asrama B. Dapur ini memiliki luas 273 m², dengan investasi lebih dari 1 miliar VND untuk renovasi dan peralatan. Kapasitasnya dapat menyajikan sekitar 500 porsi makanan per hari.

Sumber: https://vietnamnet.vn/giam-doc-hieu-truong-xep-hang-an-com-sinh-vien-gia-15-000-dong-suat-2417653.html