Hanoi menyebarkan nilai-nilai budaya melalui Festival Makanan dan Pariwisata Desa Kerajinan Tradisional 2025.

Pada malam tanggal 12 Desember, di Ruang Budaya Kreatif Tay Ho (jalan pejalan kaki Trinh Cong Son), Dinas Pariwisata Hanoi menyelenggarakan upacara pembukaan Festival Desa Kerajinan Tradisional dan Kuliner Jalanan Hanoi 2025. Acara ini meluncurkan perjalanan untuk menemukan nilai-nilai unik Thang Long – Hanoi melalui tiga pilar: desa kerajinan tradisional, jalanan kerajinan tradisional, dan budaya kuliner, yang menarik banyak penduduk lokal, wisatawan domestik dan internasional.

Dalam pidato pembukaan, Wakil Direktur Dinas Pariwisata Hanoi, Nguyen Tran Quang, menekankan bahwa Hanoi – tanah peradaban seribu tahun – tidak hanya dikenal karena sejarah dan kedalaman budayanya, tetapi juga karena sistem desa kerajinan tradisionalnya yang kaya, jalanan kerajinan kuno, dan kuliner yang canggih. Setiap desa kerajinan, setiap produk, setiap hidangan memiliki kisahnya sendiri, yang sarat dengan nilai-nilai budaya ibu kota dan keterampilan tangan masyarakat Hanoi.

Nguyen Tran Quang, Wakil Direktur Dinas Pariwisata Hanoi, menyampaikan pidato pada upacara pembukaan festival tersebut.

Menurut Bapak Quang, Hanoi saat ini memiliki lebih dari 1.350 desa kerajinan dan desa dengan kerajinan tradisional, banyak di antaranya telah mendapatkan pengakuan internasional. Secara khusus, desa tembikar Bat Trang dan desa sutra Van Phuc telah diakui oleh World Craft Council dalam Jaringan Global Desa Kerajinan Kreatif. Ini adalah bukti nyata vitalitas dan kreativitas abadi para pengrajin ibu kota. Selama bertahun-tahun, Hanoi juga telah dipilih oleh organisasi internasional sebagai salah satu kota dengan pemandangan kuliner paling menarik di dunia, yang semakin memperkuat posisinya sebagai destinasi terkemuka di Asia.

Bapak Nguyen Tran Quang menyatakan bahwa Festival Desa Kerajinan Tradisional Hanoi dan Kuliner Jalanan serta Pariwisata 2025 merupakan kegiatan promosi penting yang bertujuan untuk menghormati nilai-nilai luhur desa dan jalanan kerajinan tradisional, serta mempromosikan produk pariwisata khas yang terkait dengan budaya kuliner. Acara ini juga berfungsi sebagai jembatan antara instansi pengelola, pelaku bisnis, pengrajin, dan masyarakat dalam rantai nilai pariwisata, yang berupaya membangun citra Hanoi sebagai kota yang "aman, ramah, berkualitas tinggi, dan menarik."

Para delegasi melaksanakan upacara pembukaan Festival tersebut.

Festival tahun ini diadakan di area seluas kurang lebih 5.000 m² dengan hampir 80 stan, yang dibagi menjadi tiga ruang pengalaman besar. Ruang "Desa Kerajinan Tradisional yang Menceritakan Kisah Masa Lalu dan Masa Kini" menampilkan desa-desa kerajinan tradisional khas Hanoi seperti tembikar Bat Trang, sutra Van Phuc, topi kerucut Chuong, kipas Chang Son, kerajinan pernis Ha Thai, sisir tanduk Thuy Ung, anyaman rotan dan bambu Phu Vinh, dupa Quang Phu Cau, anyaman Phung Xa, dan kerajinan tatahan mutiara dan pernis Chuyen My.

Dua desa kerajinan Bat Trang dan Van Phuc – anggota Jaringan Kota Kreatif Dunia – menjadi daya tarik utama. Pengunjung dapat menjelajahi jalanan kerajinan tradisional Hanoi melalui ruang yang direkonstruksi dari Jalan Hang Ma dengan model, artefak, dekorasi Tet, patung tanah liat, lukisan Hang Trong, dan lain-lain.

Sejumlah besar warga lokal dan wisatawan datang untuk mengunjungi, menikmati, dan berbelanja di festival tersebut tepat pada malam pembukaan.

Festival Desa Kerajinan Tradisional Hanoi, Kuliner Jalanan, dan Pariwisata 2025 akan berlangsung dari tanggal 11-14 Desember 2025.

Ruang "Cita Rasa Abadi Masa Lalu" menawarkan perjalanan kuliner melalui Hanoi. Stan budaya dalam model rumah-rumah kuno direkonstruksi; ruang teh teratai Danau Barat, bersama dengan serangkaian makanan khas terkenal seperti kue ketan Vong, lumpia Thanh Tri, nasi ketan Phu Thuong, sosis babi Uoc Le, lumpia Phung, kue ketan Hoang Mai, es krim Trang Tien; pho daging sapi, bun cha, bun oc, kue udang, kopi telur, bir draft Hanoi… menciptakan gambaran kuliner lengkap tentang cita rasa Hanoi.

Di area "Jelajahi Hanoi", pengunjung dapat mengagumi model-model landmark ikonik ibu kota seperti Benteng Kekaisaran Thang Long, Kuil Sastra, Pagoda Satu Pilar, Jembatan Long Bien, Danau Hoan Kiem - Menara Kura-kura, Kuil Ngoc Son - Jembatan The Huc, Pagoda Tran Quoc, Benteng Kuno Co Loa, Gedung Opera Hanoi, dan lain-lain. Area ini juga merupakan tempat check-in populer bagi kaum muda dan wisatawan internasional. Pada saat yang sama, banyak agen perjalanan memperkenalkan tur baru, program promosi, dan produk wisata unik Hanoi.

Banyak agen perjalanan memperkenalkan tur baru dan produk wisata unik Hanoi.

Selain kegiatan utama, festival ini juga menyelenggarakan banyak program yang menawarkan pengalaman dalam kerajinan tradisional, interaksi dengan para pengrajin, demonstrasi kuliner, dan pertunjukan seni untuk publik.

Festival Desa Kerajinan Tradisional Hanoi, Kuliner Jalanan, dan Pariwisata 2025 diharapkan dapat berkontribusi secara efektif dalam memanfaatkan potensi pariwisata desa dan jalanan kerajinan tradisional, serta mempromosikan nilai-nilai budaya yang telah terakumulasi selama ratusan tahun. Acara ini tidak hanya menghargai kerajinan tangan tradisional dan inovasi kontemporer, tetapi juga mempromosikan kuliner unik Thang Long – Hanoi, yang selanjutnya menegaskan daya tarik ibu kota di peta pariwisata regional dan global.

Sumber: https://baotintuc.vn/ha-noi/ha-noi-lan-toa-gia-tri-van-hoa-qua-lien-hoan-am-thuc-va-du-lich-lang-nghe-2025-20251212215921298.htm