Ribuan makanan khas daerah diperkenalkan pada kesempatan Tet

Kota Ho Chi Minh Pada pagi hari tanggal 18 Januari, acara 'Vietnam Marketing Summit 2025 - Program Promosi Perdagangan - Pasar Produk OCOP - Spesialisasi Lokal' berlangsung di Kota Ho Chi Minh.

Acara ini diselenggarakan oleh Program Pertukaran Produk Hutan Non-Kayu Vietnam (NTFP-EP) bekerja sama dengan Pusat Penelitian Bisnis dan Dukungan Perusahaan BSA.

Ông Lê Viết Bình, Phó Chánh văn phòng Bộ NN-PTNT, Trưởng cơ quan đại diện Văn phòng Bộ NN-PTNT phía Nam phát biểu khai mạc sự kiện. Ảnh: Minh Sáng. — Bapak Le Viet Binh, Wakil Kepala Kantor Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, Kepala Kantor Perwakilan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Wilayah Selatan, menyampaikan pidato pembukaan pada acara tersebut. Foto: *Minh Sang.*

Dalam pidato pembukaannya, Bapak Le Viet Binh, Wakil Kepala Kantor Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, Kepala Kantor Perwakilan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Wilayah Selatan, menyampaikan: "Setelah 6 tahun pelaksanaan Program Satu Komune Satu Produk (Program OCOP), Program ini telah diterapkan secara luas di 63/63 provinsi dan kota dengan lebih dari 600 unit setingkat kabupaten, dengan lebih dari 80% unit setingkat komune berpartisipasi. Pada akhir tahun 2024, seluruh negeri akan memiliki lebih dari 14.600 produk OCOP dengan 3 bintang atau lebih, yang mana lebih dari 70% di antaranya merupakan produk bintang 3, sekitar 26% bintang 4, dan sisanya adalah produk bintang 5."

Program Promosi Dagang - Pameran Produk OCOP - Spesialisasi Lokal melibatkan lebih dari 80 unit/30 provinsi dan kota yang berpartisipasi, dengan produk spesialisasi regional yang meraih OCOP bintang 3 sampai 5, produk dari komunitas etnis Dao, Bahar, K'ho, Chau Ma, S'Tieng, E De... hingga provinsi pegunungan di Utara, Tengah, Dataran Tinggi Tengah dengan kelompok produk yang beragam dan kaya seperti makanan, produk pertanian, kerajinan tangan, hadiah, kosmetik alami...

Phiên chợ sản phẩm OCOP - Đặc sản địa phương gồm 80 đơn vị/30 tỉnh thành tham gia, với các sản phẩm đặc sản OCOP từ 3 đến 5 sao. Ảnh: Minh Sáng. — Pameran produk OCOP - Spesialisasi Lokal mencakup 80 unit dari 30 provinsi dan kota yang berpartisipasi, dengan produk spesialisasi OCOP bintang 3 hingga 5. Foto: *Minh Sang.*

Melalui pameran, kegiatan perdagangan, seminar, pertukaran budaya dan kuliner, dll., program ini akan berkontribusi dalam mendorong pembangunan ekonomi lokal, meningkatkan kapasitas akses pasar, dan memperluas peluang kerja sama berkelanjutan bagi pelaku usaha komunitas. Acara ini merupakan kesempatan bagi produk OCOP dan produk khas lokal untuk menjangkau konsumen domestik dan mancanegara.

Berdasarkan survei dan penilaian, salah satu dampak paling menonjol dari program OCOP adalah perubahan status produksi produk saat ini, perubahan pola pikir dan proses produksi entitas OCOP, transformasi dari bisnis murni menjadi manufaktur produk, dan rantai produk OCOP yang semakin terhubung melalui hubungan regional. Selanjutnya, perubahan dalam kemasan, kualitas produk, dan kontribusi sosial dari program OCOP.

Secara khusus, program ini telah menciptakan perubahan positif dalam hal perdagangan, dengan sesi penjualan daring di TikTok yang mengkhususkan diri pada produk OCOP, sehingga menyebarkan sebagian besar produk tersebut ke dalam sistem distribusi, menciptakan titik temu antara produksi dan konsumsi...

Namun, menurut para ahli pertanian , program OCOP perlu diperkuat untuk diperluas, menciptakan poros produksi pertanian untuk ekspor, bersaing secara adil dengan negara-negara di kawasan dan meningkatkan nilai tambah bagi peserta OCOP.

Các nhóm sản phẩm đa dạng như thực phẩm, nông sản, thủ công mỹ nghệ, quà tặng, mỹ phẩm thiên nhiên... được trưng bày giới thiệu tại sự kiện. Ảnh: Minh Sáng. — Beragam kelompok produk seperti makanan, produk pertanian, kerajinan tangan, cenderamata, kosmetik alami... dipamerkan dan diperkenalkan di acara tersebut. Foto: *Minh Sang.*

Menurut Bapak Felix Tanedo, Koordinator Proyek AFOCO (Asian Forestry Association) di Asia, Program Pertukaran Hasil Hutan Bukan Kayu Vietnam (NTFP-EP) didirikan oleh Institut Ekologi Selatan dan Program Pertukaran Hasil Hutan Bukan Kayu Asia. NTFP-EP Vietnam memiliki fungsi penelitian, konservasi, dan pengembangan hasil hutan bukan kayu di Vietnam. Selain itu, organisasi ini juga berperan dalam mempromosikan pemanfaatan dan pengelolaan hutan lestari; melestarikan keanekaragaman hayati melalui pengembangan kapasitas masyarakat yang bergantung pada hutan dan usaha-usaha berbasis masyarakat yang bergerak di bidang hasil hutan bukan kayu.

Program ini saat ini sedang melaksanakan proyek AFOCO-CLMV-NTFP-EP Asia untuk meningkatkan penghidupan lokal dan hubungan pasar. “Kami ingin melatih dan membangun kapasitas bagi masyarakat (etnis minoritas) untuk mengembangkan produk non-kayu. Kami melatih mereka dalam keterampilan pemasaran, mengakses pasar yang beragam dan lebih luas. Ketika mereka dapat memperoleh lebih banyak pendapatan dari produk non-kayu, mereka akan mengurangi deforestasi dan kebakaran hutan…”, ungkap Bapak Felix Tanedo.

Không khí Tết với sản phẩm lá dong gói bánh được giới thiệu tại các gian hàng. Ảnh: Minh Sáng. — Suasana Tet dengan produk daun dong untuk membungkus kue yang diperkenalkan di stan-stan. Foto: *Minh Sang.*

Ibu Trinh Thi My Dung, Manajer Program Pertukaran Hasil Hutan Bukan Kayu NTFP-EP Vietnam, mengatakan: Program ini bertujuan untuk melestarikan hutan sekaligus mengembangkan mata pencaharian berkelanjutan bagi masyarakat setempat. Hal ini mencakup penerapan standar penilaian PGS dan pelibatan masyarakat dalam proses eksploitasi dan pemantauan.

Standar PGS dikembangkan di tingkat lokal dan bekerja sama dengan para pemangku kepentingan. Etnis minoritas yang berpartisipasi tidak memerlukan biaya tahunan yang tinggi untuk evaluasi ulang, yang sesuai dengan kondisi komunitas etnis minoritas di pegunungan. Komunitas akan saling memantau secara mandiri melalui kode QR.

Menurut Ibu Dung, program NTFP-EP saat ini telah mendukung 3 kelompok produk hutan bukan kayu untuk mencapai standar PGS, yaitu kelompok madu PơKao di Lam Dong, kelompok rebung di Kon Tum, dan kelompok teh bunga kuning Ba Che di Quang Ninh. Ke depannya, program ini akan terus mendukung kelompok-kelompok yang tersisa untuk mencapai standar tersebut.

Kota Ho Chi Minh Pada pagi hari tanggal 18 Januari, acara 'Vietnam Marketing Summit 2025 - Program Promosi Perdagangan - Pasar Produk OCOP - Spesialisasi Lokal' berlangsung di Kota Ho Chi Minh.

Komentar (0)