Ratusan ton daging kering dibuat dari bahan-bahan yang tidak diketahui asal usulnya.

Dari tahun 2020 hingga penangkapannya, Vu Thi Huong menggunakan lebih dari 1.000 ton daging beku untuk menghasilkan sekitar 400 ton daging kering, dan memperoleh pendapatan sekitar lebih dari 100 miliar VND.

Puluhan ton daging kerbau dan babi segar, serta produk daging kering yang tidak memenuhi standar keamanan pangan dan kebersihan, sedang dipersiapkan untuk didistribusikan ke pasar. (Foto: VNA)

Menurut Kepolisian Provinsi Phu Tho , Unit Investigasi Kriminal (Kepolisian Provinsi) telah memulai penyelidikan, mendakwa tersangka, dan menahan sementara Vu Thi Huong (berdomisili di komune Vinh Hung, provinsi Phu Tho) atas tindakan memproduksi dan memperdagangkan produk makanan palsu.

Menurut informasi awal dari lembaga investigasi, setelah memahami taktik para tersangka, Mayor Jenderal Nguyen Minh Tuan, Direktur Kepolisian Provinsi Phu Tho, mengarahkan Departemen Kepolisian Ekonomi untuk berkoordinasi dengan unit terkait guna melakukan inspeksi mendadak di fasilitas produksi MQ Food One-Member Limited Liability Company (dahulu Cuong Huong One-Member Limited Liability Company) di Dusun 1, Desa Vinh Hung, Provinsi Phu Tho (dahulu Desa Dai Dong, Distrik Vinh Tuong, Provinsi Vinh Phuc ), yang dipimpin oleh Vu Thi Huong sebagai Direktur.

Pihak berwenang menemukan tiga fasilitas penyimpanan dingin yang berisi 30 ton daging kerbau dan babi segar serta 1 ton sosis segar; dan satu fasilitas penyimpanan produk jadi yang berisi 3 ton daging kerbau kering dan 3,4 ton daging babi kering yang dikemas.

Sembilan oven pengering yang tidak memenuhi standar keamanan pangan dan kebersihan digunakan untuk mengeringkan daging. (Foto: VNA)

Pada saat inspeksi, pemilik tempat usaha tersebut tidak dapat menunjukkan dokumen yang membuktikan asal dan sumber produk makanan tersebut.

Melanjutkan inspeksi mereka di fasilitas produksi makanan milik Vu Thi Hien (komune Vinh Hung, kakak dari Vu Thi Huong), pihak berwenang menemukan tambahan 300 kg daging kering yang sedang dikemas, bersama dengan dua mesin penyegel vakum dan sejumlah bahan kemasan yang bertuliskan nama perusahaan Cuong Huong One-Member Limited Liability Company.

Melalui penyelidikan dan verifikasi, Kepolisian Provinsi Phu Tho menetapkan bahwa semua bahan baku tersebut adalah daging kerbau dan babi beku yang diimpor dari India; sebagian besar tidak diketahui asal-usulnya dan tidak memiliki faktur serta dokumentasi. Beberapa tumpukan di gudang penyimpanan dingin memiliki bau busuk.

Yang perlu diperhatikan, untuk mendapatkan kepercayaan konsumen, Huong mendirikan cabang "fiktif" bernama Cuong Huong One-Member Limited Liability Company (kemudian berganti nama menjadi MQ Food One-Member Limited Liability Company) dengan alamat di 22, Gang 15, Jalur 200, Minh Khai (dahulu Kota Ha Giang ) dan mencetak frasa "Spesialisasi Dataran Tinggi" pada kemasan produk, meskipun perusahaan tersebut tidak memiliki kegiatan produksi atau bisnis di daerah tersebut.

Selain itu, Huong juga membeli sertifikasi HACCP (Sistem Analisis Bahaya dan Titik Kontrol Kritis untuk makanan, yang diakui sebagai sistem manajemen keamanan dan kualitas makanan di seluruh dunia) untuk dicetak pada kemasan produk, dan mendesain kode QR-nya sendiri untuk ditempelkan pada kemasan, meskipun dia belum terdaftar di otoritas yang berwenang.

Kemasan dan labelnya bertuliskan "Spesialisasi Dataran Tinggi," tetapi bahan-bahan utamanya berkualitas rendah. (Foto: VNA)

Melalui skema ini, dari tahun 2020 hingga penangkapannya, Vu Thi Huong menggunakan lebih dari 1.000 ton daging beku untuk menghasilkan sekitar 400 ton daging kering, dan memperoleh keuntungan sekitar lebih dari 100 miliar VND.

Kasus ini saat ini sedang diselidiki lebih lanjut oleh Unit Investigasi Kriminal Kepolisian Provinsi Phu Tho untuk ditangani secara ketat sesuai dengan hukum.

Sumber: https://hanoimoi.vn/hang-tram-tan-thit-say-kho-duoc-lam-tu-nguyen-lieu-khong-ro-nguon-goc-712230.html