Perjalanan kuliner yang lengkap dan berkesan di Kyoto

Kyoto, kota kuno dan kaya budaya di Jepang, tak hanya terkenal dengan kuil, pagoda, dan arsitektur tradisionalnya, tetapi juga kulinernya yang kaya dan berkelas. Setibanya di Kyoto, pengunjung akan berkesempatan menikmati hidangan khas yang unik, yang mencerminkan jejak budaya dan sejarah negeri ini.

Artikel di bawah ini akan memperkenalkan Anda pada kuliner khas Kyoto yang terkenal, membantu Anda menikmati perjalanan kuliner yang lengkap dan berkesan.

Kaseiki Ryori

Kaseiki Ryori adalah hidangan tradisional Jepang yang populer di Kyoto, dengan hidangan yang diolah secara saksama menggunakan bahan-bahan musiman segar. Setiap hidangan di Kaseiki Ryori disajikan dengan indah dan menampilkan harmoni warna, rasa, dan penyajian. Pengunjung akan berkesempatan menikmati hidangan seperti sashimi, panggang, kukus, dan hidangan penutup yang disajikan secara berurutan, menciptakan pengalaman kuliner yang lengkap.

ENVATO

Kyozushi

Kyozushi adalah versi spesial dari sushi Kyoto, yang mengusung gaya dan tradisi khas negeri ini. Berbeda dengan sushi Tokyo, Kyozushi sering kali menggunakan acar ikan dan nasi yang dicampur dengan cuka merah, menciptakan cita rasa yang khas dan kaya. Pengunjung akan merasakan perbedaan dalam cara penyajian dan kenikmatan sushi saat berkunjung ke Kyoto, dengan setiap potongan sushi yang terasa seperti sebuah karya seni yang indah.

PIXABAY

Nishin Soba

Nishin Soba adalah hidangan soba Kyoto yang terkenal, terbuat dari mi soba dan ikan haring panggang. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan lezat, dengan perpaduan sempurna antara mi yang lembut dan kenyal serta ikan haring panggang yang berlemak. Nishin Soba biasanya disajikan dalam semangkuk kaldu panas, membantu menghangatkan pengunjung di hari-hari musim dingin.

FREEPIK

Kyo-tsukemono

Kyo-tsukemono adalah acar tradisional Kyoto yang terbuat dari beragam sayuran seperti lobak, mentimun, dan sawi putih. Rasa acar ini bisa bervariasi, mulai dari sedikit manis dan asam hingga sangat asin, tergantung metode persiapan dan waktu pengawetannya. Kyo-tsukemono bukan hanya lauk yang menyeimbangkan selera, tetapi juga merupakan bagian penting dari kuliner tradisional Kyoto.

PIXABAY

Menikmati kuliner Kyoto adalah sebuah perjalanan untuk menemukan, tidak hanya cita rasa, tetapi juga budaya dan sejarah negeri ini. Dari hidangan tradisional seperti Kaseiki Ryori hingga hidangan khas seperti Kyozushi dan Nishin Soba, setiap hidangan menghadirkan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan. Semoga artikel ini dapat membantu Anda menemukan lebih banyak saran menarik untuk menikmati kuliner Kyoto, menciptakan kenangan indah selama perjalanan Anda.

Perusahaan Perjalanan Tugo memberikan kode "DULICHGENZ" senilai hingga 1.000.000 VND kepada pembaca saat mendaftar tur.

Bagian perjalanan Gen Z yang dibangun oleh Tugo & Thanh Nien

Sumber: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/hanh-trinh-am-thuc-tron-ven-va-dang-nho-tai-kyoto-185240810091251601.htm