Danny (dari Inggris) dan Diggy (Polandia) sangat menyukai perjalanan dan telah mengunjungi banyak tempat.

Karena kecintaan mereka pada budaya dan kuliner Hanoi, pasangan ini memutuskan untuk melakukan perjalanan selama seminggu ke sini untuk menikmati makanan lezatnya.

Di antara semua hidangan itu, ada satu yang sangat membuat kedua tamu Barat tersebut terkesan sehingga mereka rela bangun pagi-pagi dan mengantre untuk menikmatinya. Hidangan itu adalah pho daging sapi.

Tamu Barat makan Pho Bat Dan.png
Dua tamu asal Barat datang ke restoran pho di jalan Bat Dan pagi-pagi sekali karena mereka ingin menikmati cita rasa tradisional dari hidangan "nasional" tersebut.

Tempat yang dikunjungi Danny dan Diggi adalah restoran pho tradisional terkenal yang terletak di jalan Bat Dan (kelurahan Cua Dong, distrik Hoan Kiem).

Ini juga merupakan salah satu restoran pho di Hanoi yang direkomendasikan oleh panduan Michelin dalam kategori Bid Gourmand (kualitas makanan bagus, harga terjangkau) pada tahun 2023 dan 2024.

Restoran ini buka dari jam 6 pagi hingga 10 pagi dan dari jam 6 sore hingga 10:30 malam, menyajikan tiga pilihan pho daging sapi: mentah, setengah matang, dan matang sempurna, dengan harga mulai dari 50.000-60.000 VND/mangkuk.

Tamu Barat makan Bat Dan pho 0.png
Area dapur terbuka membuat Diggy senang karena dia bisa menyaksikan koki menyiapkan pho di tempat.

Diggy mengatakan pasangan itu bangun pagi-pagi dan tiba di restoran pukul 7 pagi untuk menikmati pho tradisional yang terkenal. Ketika mereka tiba, sudah ada banyak pelanggan, dengan antrean panjang yang membentang dari dalam restoran hingga trotoar.

Meskipun harus menunggu cukup lama, turis wanita itu merasa senang karena hal ini membuktikan bahwa pho di restoran itu enak dan populer di kalangan banyak pengunjung.

Danny dan Diggy memesan 2 mangkuk pho daging sapi setengah matang, dengan harga 60.000 VND/mangkuk.

Tamu Barat makan jajanan kaki lima Bat Dan 1.png
Hidangan pho daging sapi langka yang dinikmati pasangan asing tersebut.

Danny mengatakan dia akan mencicipi kuahnya sebelum menambahkan rempah-rempah agar dia bisa sepenuhnya menikmati cita rasa hidangan pho ini. Dia berkomentar bahwa kuahnya lezat, dengan rasa yang kaya dan aroma tulang sapi yang direbus.

“Meskipun tempat restorannya agak sempit dan ramai, kami duduk di pojok, tapi tidak apa-apa karena pho di sini benar-benar enak,” katanya.

Para tamu Barat makan di jalan Bat Dan.gif
Danny berseru saat mencicipi kuahnya.

Kemudian, tamu asal Inggris itu menambahkan sedikit saus cabai untuk membuat pho lebih beraroma dan menghangatkan tubuh sedikit di hari yang dingin di Hanoi.

Melihat ekspresi takjub Danny, Diggy mengakui bahwa dia sangat ingin mencoba betapa enaknya pho di sini.

“Ya ampun, aku tidak menyangka rasanya bisa semanis ini,” serunya saat mencicipi sendok pertama kuah tersebut.

Tamu Barat makan jajanan kaki lima Bat Dan 1.gif
Para tamu Barat memuji pho Michelin di Hanoi.

Menurut turis wanita asal Polandia itu, mi pho-nya lembut dan halus. Daging sandung lamurnya dimasak hingga teksturnya empuk dan diiris tipis, sehingga terasa seperti meleleh di mulut.

“Ini benar-benar sarapan yang sempurna dengan pho yang lezat, ringan, dan kaya rasa,” demikian deskripsi Diggy.

Menurut Danny, pho di sini sedikit lebih mahal dari rata-rata, tetapi menurutnya harga tersebut sepadan karena porsinya banyak dan rasanya enak.

Diggy berkata: "Ini pho terbaik yang pernah saya makan."

Tamu Barat makan jajanan kaki lima Bat Dan 2.gif
Pasangan itu terkejut karena restoran pho itu penuh dengan pelanggan, baik saat mereka tiba maupun saat mereka pergi.

Bahkan setelah selesai makan dan bersiap untuk pergi, kedua tamu asal Barat itu masih terkejut dengan banyaknya tamu yang hadir.

Tidak hanya area dalam ruangan yang penuh sesak, banyak orang juga mengantre panjang di luar menunggu untuk menikmati hidangan pho tradisional yang terkenal.

Foto: Danny & Diggy

Seorang turis Jepang mencoba hidangan di pinggir jalan di Kota Ho Chi Minh dan memujinya sebagai "yang terbaik yang pernah saya makan." Hidangan jajanan kaki lima itu harganya 35.000 VND per porsi, dengan sup pare seharga 15.000 VND, membuat turis Jepang itu makan tanpa henti, berseru dan memujinya sebagai "yang terbaik yang pernah saya makan seumur hidup saya."