Memanen cacing lumpur di ladang-ladang di komune Chi Minh.

Cacing lumpur secara tradisional merupakan makanan khas daerah air payau dan tepi sungai di kota Hai Phong, tetapi di komune Chi Minh, masyarakat telah memanen cacing lumpur dari ladang, menghasilkan keuntungan ekonomi yang tinggi.

Sejak tahun 2020, ketika pintu air Soi baru dibangun, warga di komune Chi Minh telah menyalurkan air payau dari Sungai Thai Binh ke ladang mereka, memperbaiki lahan untuk memanen cacing lumpur.

Meskipun baru beberapa kali panen dilakukan, ladang cacing lumpur di komune Chi Minh menghasilkan produktivitas tinggi, berkisar antara 55 hingga 60 kg per sao (sekitar 1000 meter persegi), sebanding dengan cacing lumpur yang dipanen dari tepi sungai.

Meskipun lahan tersebut baru saja direklamasi dan dipanen hanya dalam beberapa musim, kualitas cacing lumpur di ladang-ladang Kota Chi Minh tidak kalah dengan kualitas cacing lumpur yang ditemukan di lahan terbuka.

Setelah dipanen, ulat-ulat tersebut disortir dan dijual kepada pedagang dengan harga berkisar antara 250.000 hingga 300.000 VND per kilogram. Meskipun lebih tinggi dari harga pasar, ulat dari komune Chi Minh tetap populer di kalangan pelanggan.

Cacing yang dipanen diangkut dan dijual segera setelah tersedia.

Para petani di komune Chi Minh merasa senang karena lahan untuk panen cacing lumpur telah meluas, sehingga meningkatkan pendapatan mereka.

Setiap kali musim rươi (sejenis cacing) tiba, banyak orang datang ke daerah budidaya rươi di komune Chi Minh untuk mencoba menangkap rươi.

Saat ini, komune Chi Minh memiliki 160 hektar lahan budidaya cacing lumpur di sawah dan 140 hektar di daerah tepi sungai. Daerah ini masih memiliki ruang untuk memperluas area budidaya cacing lumpur di sawah jika ada investasi pada sistem irigasi.

THANH CHUNG - NGUYEN MO

Sumber: https://baohaiphong.vn/khai-thac-ruoi-trong-dong-o-xa-chi-minh-529434.html