Kentang goreng dianggap sebagai hidangan nasional Inggris. Hidangan ikonik ini tidak disajikan di atas piring, melainkan di dalam kantong plastik berlapis logam. Kentang goreng renyah di dalam kantong udara yang "gemuk" tersebut memuaskan keinginan untuk ngemil.
Menurut CNN, warga Inggris sangat menyukai keripik kentang, dengan perkiraan konsumsi sekitar 10 miliar bungkus keripik per tahun.
Pada jam makan siang hari kerja, keripik kentang dalam kemasan di rak-rak supermarket di Inggris cepat habis terjual. Banyak orang menganggap makanan ini sebagai bagian dari santapan mereka.
Didorong oleh semangat yang tak terbatas, para produsen di Inggris terus menciptakan beragam hidangan kentang renyah untuk memuaskan kebutuhan para penikmat kuliner.
Pada tahun 2022, Nigella Lawson, salah satu koki televisi paling dicintai di Inggris, bermitra dengan Walkers — merek keripik kentang terlaris di Inggris — untuk menciptakan resep sandwich kentang renyah yang sempurna (bahan-bahan: roti, mentega, keripik kentang).
Pada tahun 2023, Kicks Bar and Grill di Hull, timur laut Inggris, telah menarik pelanggan dengan prasmanan kentang goreng sepuasnya.
Dalam bukunya tahun 2024 "Crunch: An Ode to Crisps," Natalie Whittle menulis: "Sulit untuk menghindari kekuatan pemersatu yang aneh dari kentang goreng renyah dalam kehidupan masyarakat Inggris."
Budaya Kentang Goreng
Sejak tahun 1980-an, kentang goreng telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat Inggris.
Band punk Splodgenessabounds merilis lagu "Two Pints of Lager and a Packet of Crisps Please," sebuah lagu yang merayakan makanan sederhana dan terjangkau di pub-pub lokal.
Pada pertengahan dekade ini, statistik menunjukkan bahwa warga Inggris bersedia menghabiskan £805 juta (lebih dari satu miliar dolar) hanya untuk keripik dan makanan ringan.
Kentang goreng kini telah menjadi camilan yang umum di acara sepak bola, pertunjukan musik pop, film, dan kartun. Kentang goreng bahkan telah menjadi aksesori fesyen . Natalie Whittle menulis dalam bukunya "Crunch: An Ode to Crisps" tentang bagaimana dia mengecilkan kantong keripik kentang lama di dalam oven.
Kemudian, potongan-potongan tersebut dapat digunakan untuk membuat barang-barang seperti anting-anting dan gantungan kunci. "Saya ingat bahwa banyak anak yang terobsesi dengan keripik kentang seperti saya," tulis penulis Whittle.
"Negara yang kecanduan kentang goreng"
Di tengah kekhawatiran tentang dampak kesehatan pada masyarakat di "negara yang kecanduan keripik kentang," pada tahun 2006, para produsen mulai mencari alternatif pengganti kentang, seperti sayuran, lentil, dan buncis.
Namun, kebanyakan orang yang menyukai keripik kentang percaya bahwa camilan ini sangat berbeda.
Penemuan rasa menakjubkan lainnya untuk menggantikan keripik kentang yang renyah terus berlanjut. Berbagai macam camilan lain pun muncul, seperti permen tongkat, Gin & Tonic, kelopak mawar, dan pai labu.
Walkers sendiri memiliki 125 varian rasa keripik kentang renyah yang tersedia di rak-rak toko di Inggris setiap saat. Selain itu, para ahli perusahaan terus bekerja di "dapur pengujian kerenyahan" mereka, menciptakan lebih banyak varian rasa lagi.
Para penggemar Walkers mengirimkan ide rasa baru kepada perusahaan setiap hari. Namun, kenyataannya, rasa renyah terbaik telah ditemukan sejak lama.
Keju dan bawang tetap menjadi rasa yang paling populer untuk Walkers dan Tayto, meskipun rasa aslinya diuji coba 70 tahun yang lalu.
"Rasa sederhana ini benar-benar telah melewati ujian waktu. Rasa klasik selalu bertahan dan tetap dicintai oleh jutaan warga Inggris untuk waktu yang lama, " kata Stephanie Herbert, Direktur Pemasaran di Walkers.
Sumber: https://baovanhoa.vn/du-lich/khoai-tay-chien-gion-bat-ngo-tro-thanh-mon-an-vat-khoai-khau-cua-nguoi-anh-154989.html
Komentar (0)