Apakah melewatkan sarapan berbahaya bagi jantung?

Sebagian orang hampir tidak sarapan, mungkin hanya secangkir kopi atau sepotong roti. Mereka yang mengikuti puasa intermiten mungkin melewatkan sarapan sama sekali, memilih makan siang sebagai makanan pertama mereka.

Namun tahukah Anda konsekuensi signifikan apa yang dapat terjadi jika Anda melewatkan sarapan?

Menurut meta-analisis tahun 2020 dalam jurnal ilmiah Obesity , melewatkan sarapan dapat meningkatkan kolesterol "jahat". Hasil penelitian menunjukkan bahwa kolesterol "jahat" 9 poin lebih tinggi pada orang yang melewatkan sarapan dibandingkan dengan orang yang sarapan. Namun, Dr. Joel Fuhrman, dokter keluarga, penulis buku "Eat to Live," dan penulis buku terlaris New York Times sebanyak tujuh kali, mengatakan bahwa melewatkan sarapan belum tentu buruk bagi jantung Anda.

Salah satu resep makanan cepat saji Dr. Fuhrman mencakup oat, biji chia, stroberi, kenari, dan susu kacang.

Tubuh dapat memobilisasi lipid yang tersimpan (seperti lemak dan kolesterol) ketika tidak ada asupan makanan, dan ini dapat meningkatkan kolesterol "jahat" untuk sementara waktu, jelas Dr. Fuhrman. Namun, pelepasan sementara kolesterol yang tersimpan ini tidak meningkatkan risiko penyakit jantung, menurut situs berita kesehatan Health Digest.

Namun, jika Anda melewatkan sarapan, ingatlah hal-hal berikut, catat Dr. Fuhrman.

Pilihan sehat untuk menurunkan kolesterol

Dr. Fuhrman menyatakan bahwa orang yang secara konsisten sarapan cenderung membuat pilihan makanan yang lebih sehat sepanjang hari. Mereka juga cenderung lebih sadar akan kesehatan dan mengembangkan kebiasaan olahraga teratur. Mereka yang kurang sadar akan kesehatan mungkin melewatkan sarapan tetapi lebih sering ngemil. Ini mungkin menjelaskan mengapa banyak penelitian menemukan bahwa orang yang sarapan memiliki kualitas diet dan kesehatan secara keseluruhan yang lebih baik.

Sebuah studi tahun 2013 dalam jurnal nutrisi Public Health Nutrition menemukan bahwa orang yang melewatkan sarapan memiliki kadar kolesterol "jahat" yang lebih tinggi. Dibandingkan dengan orang yang mengonsumsi sereal olahan untuk sarapan, mereka yang melewatkan sarapan memiliki risiko lebih tinggi terkena obesitas, tekanan darah tinggi, dan kadar insulin yang tinggi. Dr. Fuhrman mengatakan bahwa melewatkan sarapan dapat menyebabkan orang makan berlebihan di kemudian hari atau membuat pilihan yang tidak sehat.

Ia menambahkan bahwa jika Anda memiliki kebiasaan melewatkan sarapan, tubuh Anda akan menyesuaikan diri dengan jadwal makan Anda. Metabolisme Anda akan terganggu sementara jika Anda mengubah pola makan. Apakah Anda sarapan atau tidak, yang terpenting adalah apa yang Anda makan, katanya. Jika Anda makan banyak sayuran, beri dan buah-buahan, kacang-kacangan, jamur, dan biji-bijian, pola makan Anda akan sehat baik Anda makan dua atau tiga kali sehari dan kolesterol Anda akan membaik.

Tips sarapan untuk mereka yang tidak punya banyak waktu.

Tubuh dapat memobilisasi lipid yang tersimpan (seperti lemak dan kolesterol) ketika tidak ada asupan makanan, dan ini dapat meningkatkan kolesterol "jahat" untuk sementara waktu.

Oatmeal yang direndam semalaman adalah pilihan tepat bagi mereka yang tidak punya banyak waktu di pagi hari. Salah satu resep cepat dari Dr. Fuhrman mencakup oat, biji chia, stroberi, kenari, dan susu kacang.

Namun, ia juga mencatat bahwa jika Anda terbiasa melewatkan sarapan dan hanya makan dua kali sehari sudah cukup bergizi dan mengenyangkan, Anda sebaiknya tetap mengikuti diet tersebut.

Meskipun Anda melewatkan sarapan, Dr. Fuhrman merekomendasikan untuk mengonsumsi sebagian besar kalori Anda di pagi hari agar selaras dengan ritme sirkadian Anda. Sensitivitas insulin juga jauh lebih tinggi di pagi hari daripada di malam hari. Itu berarti menghindari makan besar dalam waktu tiga jam sebelum tidur. Makan malam besar tepat sebelum tidur dapat membuat sulit tidur dan berbahaya bagi kesehatan jantung dan metabolisme Anda, menurut Health Digest.

Sumber: https://thanhnien.vn/bac-si-giai-thich-khong-an-sang-lieu-co-gay-hai-cho-tim-185241208084128447.htm