Festival Banh Mi terbesar yang pernah ada di Vietnam akan berlangsung dari tanggal 21 hingga 24 Maret.

GĐXH - Festival Roti Vietnam ke-3 akan resmi diselenggarakan pada 21-24 Maret 2025 di Taman Le Van Tam, Distrik 1, Kota Ho Chi Minh. Acara tahunan ini bertujuan untuk menghormati esensi roti Vietnam—jajanan kaki lima yang dikenal di seluruh dunia .

Skala dan tema festival

Tahun ini, festival ini berskala lebih besar dengan 150-180 stan yang berpartisipasi, dan diperkirakan akan menarik lebih dari 150.000 pengunjung dari seluruh negeri dan mancanegara. Tema tahun ini khususnya adalah "Roti Renyah dan Lezat - Kaya Rasa Kopi", yang menekankan perpaduan dua simbol kuliner khas Vietnam.

Dalam acara tersebut, pengunjung tidak hanya dapat menikmati serangkaian variasi roti yang unik tetapi juga berkesempatan untuk mengeksplorasi seni pembuatan kopi - minuman yang telah menjadi kebanggaan masyarakat Vietnam.

Festival Roti Vietnam 2025 akan berlangsung dalam skala besar dengan hingga 180 stan.

Kegiatan menarik di festival

Festival tahun ini menawarkan banyak kegiatan unik, menciptakan pengalaman yang kaya bagi pengunjung:

- Kios makanan: Menampilkan dan menyajikan ratusan jenis roti dari semua daerah, dari hamburger tradisional, roti goreng, baguette hingga kreasi baru dan unik.

- Area "Roti masa lalu dan masa kini": Memperkenalkan perjalanan perkembangan roti Vietnam sepanjang masa, dari makanan jalanan yang populer hingga ikon kuliner yang diakui dunia.

Pengunjung Festival akan berkesempatan berinteraksi dengan para perajin, koki ternama, dan mencoba membuat kue.

- Program pertukaran: Pengunjung dapat bertemu dan belajar dari pengrajin, koki, dan merek roti terkenal yang sudah lama dikenal.

- Pengalaman memanggang: Peserta akan dipandu langsung bagaimana cara membuat roti, mulai dari menguleni adonan, membentuk hingga memanggang.

Rekor baru di festival

Salah satu hal istimewa yang disorot pada festival tahun ini adalah acara pemecahan rekor dengan 100 hidangan roti berbahan dasar makanan laut, ditampilkan pada model perahu raksasa, yang melambangkan perjalanan roti Vietnam hingga mencapai lautan.

Model roti raksasa pada tahun 2024.

Kegiatan yang bermakna bagi masyarakat

Festival ini tidak hanya mengapresiasi budaya kuliner, tetapi juga memiliki makna kemanusiaan yang mendalam. Pada malam pembukaan, penyelenggara akan mempersembahkan 15 gerobak roti kepada perempuan kurang mampu di provinsi dan kota, membantu mereka memulai usaha dan menstabilkan kehidupan mereka.

Ini adalah acara tahunan untuk menghormati inti sari roti Vietnam – makanan jalanan yang dikenal di seluruh dunia.

Festival ini gratis dan terbuka untuk semua orang.

Dengan serangkaian kegiatan menarik, Festival Roti Vietnam 2025 menjanjikan destinasi yang tak terlupakan bagi para pecinta kuliner. Acara ini gratis, sehingga siapa pun dapat berpartisipasi dan menikmati kelezatan roti tepat di jantung Kota Ho Chi Minh.

Kepada pers, Ibu Nguyen Thi Khanh, Presiden Asosiasi Pariwisata Kota Ho Chi Minh, mengatakan bahwa isu keamanan, ketertiban, dan keamanan pangan juga menjadi perhatian panitia penyelenggara. Untuk memastikan hal ini, panitia penyelenggara telah berkoordinasi erat dengan Dinas Keamanan Pangan Kota, mulai dari mewajibkan unit-unit peserta untuk menyiapkan semua dokumen dan prosedur yang diperlukan saat berpartisipasi dalam acara, hingga mengorganisir dan memandu kepatuhan terhadap keamanan dan higiene pangan di festival, serta melakukan inspeksi di lokasi selama 4 hari festival.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/le-hoi-banh-mi-lon-nhat-tu-truoc-den-nay-tai-viet-nam-se-dien-ra-tu-21-den-24-3-172250304155139663.htm