Menggali kolam di sawah untuk membesarkan siput khusus, petani di daerah Yen Bai ini menjadi kaya.

Keong apel (keong apel hitam) bukanlah hal yang asing bagi para petani, tetapi menjadi kaya dari keong istimewa ini merupakan profesi baru bagi banyak petani di Kelurahan Mai Son (Kecamatan Luc Yen, Provinsi Yen Bai ). Keong apel membantu para petani memperoleh pendapatan tinggi, berkontribusi dalam mendorong pembangunan ekonomi lokal.

Pelopor gerakan ini adalah Tuan Hoang Van Vuot di desa Son Bac, komunitas Mai Son (distrik Luc Yen, provinsi Yen Bai).

Siput - mudah untuk dibesarkan khusus

Dengan 4 tahun pengalaman dalam beternak siput, sebagian besar lahan keluarganya kini dikhususkan untuk beternak siput, dengan 1 hektar untuk beternak siput komersial dan benih siput, serta 5 hektar untuk menanam pakis air, duckweed, dan beberapa tanaman lain untuk pakan siput.

Sebelumnya, keluarganya menanam padi, ikan, dan tanaman lainnya di seluruh lahan tersebut, tetapi sejak beternak siput apel dan melihat efektivitasnya, keluarga Vuot secara bertahap mengubah hampir seluruh lahan mereka untuk beternak siput.

Tuan Hoang Van Vuot, Desa Son Bac, Kelurahan Mai Son (Kabupaten Luc Yen, Provinsi Yen Bai) hanya menyisihkan sebagian kecil tanahnya untuk menanam padi guna memenuhi kebutuhan pangan keluarganya.

Berbagi dengan PV Dan Viet, Tuan Vuot mengatakan bahwa rata-rata, setiap tahun keluarganya menghasilkan 150 juta VND dari penjualan siput.

Saat ini, Tn. Vuot tidak hanya beternak siput komersial, tetapi juga memasok bibit siput ke warga sekitar dan juga mencari tempat penjualan serta membeli produk bagi masyarakat.

Saat ini, Tuan Vuot membeli semua siput yang diternakkan warga, namun tetap saja tidak dapat memenuhi permintaan.

Beternak siput apel (siput apel hitam) merupakan profesi baru yang turut meningkatkan pendapatan petani di Kelurahan Mai Son (Kecamatan Luc Yen, Provinsi Yen Bai). Foto: HH

"Setelah beberapa kali panen, saya menemukan bahwa beternak bekicot juga efektif secara ekonomi . Beternak bekicot juga cocok untuk petani seperti saya. Ketika mereka melihat saya mendapatkan penghasilan yang baik dari beternak bekicot, beberapa orang di sekitar datang untuk belajar dan mengikuti, dan ternyata efektif secara ekonomi," ujar Vuot.

Bapak Hoang Van Truong (berbaju hitam) di Desa Son Bac (Kelurahan Mai Son, Kecamatan Luc Yen, Provinsi Yen Bai) memiliki lebih dari 1 hektar sawah, dan keluarganya telah memanfaatkan sebagian besar lahan tersebut untuk menggali kolam beternak siput apel—yang saat ini merupakan bekicot khusus. Foto: HH

Mirip dengan Tuan Vuot, Tuan Hoang Van Truong, juga di desa Son Bac, memiliki lebih dari 1 hektar sawah dan telah mengabdikan sebagian besar area ini untuk beternak siput.

Sebelumnya beliau juga pernah beternak ikan, namun beternak ikan membutuhkan tenaga lebih besar dan modal lebih besar pula, serta hasil yang diperoleh lebih sulit, sehingga ketika melihat bahwa beternak keong apel efektif, maka beliau dan istrinya memutuskan untuk beralih ke beternak keong.

Setelah hanya 10 bulan memelihara siput, luas kolam siputnya kini telah berkembang menjadi lebih dari 7 sao, dan pada 3 sao sisanya ia menanam duckweed dan tanaman untuk memberi makan mereka.

Pada panen terakhir, Tn. Truong memanen 1,5 ton siput komersial dengan harga rata-rata 60.000 VND/kg, dan juga menjual 400 kg benih telur.

Keluarga Tuan Truong juga memiliki keuntungan karena kolamnya mempunyai sumber air, yang menjamin kehangatan di musim dingin, jadi ia juga fokus pada produksi bibit ternak untuk memenuhi kebutuhan pasar.

Dalam waktu singkat, gerakan budidaya bekicot di Kelurahan Mai Son telah berkembang pesat. Foto: HH

Budidaya bekicot hanya membutuhkan waktu sekitar 95-100 hari untuk panen. Foto: HH

"Saat ini, masyarakat di daerah ini belum proaktif dalam menyediakan benih bekicot, jadi tahun depan saya berencana untuk menyediakan benih langsung di wilayah saya.

"Jenis siput lokal akan sesuai dengan sumber air dan iklimnya, sehingga siput akan tumbuh lebih cepat dan lebih baik, sehingga masyarakat dapat membudidayakannya dengan lebih baik," kata Bapak Truong.

Berbicara tentang efisiensi pendapatan dari budidaya siput di desa Mai Son, kita tidak bisa tidak menyebut nama Bapak Au Van Trieu, seorang guru sekaligus petani pekerja keras.

Harga bekicot Rp60.000/kg, biaya turun, keuntungan meningkat

Meskipun baru 7 bulan berkecimpung di dunia bekicot, hasilnya sangat memuaskan bagi Pak Trieu. Pada panen terakhir saja, Pak Trieu telah memanen 4,3 ton bekicot, menghasilkan pendapatan lebih dari 200 juta VND. Saat ini, di kolamnya masih terdapat lebih dari 2 ton bekicot kecil, yang belum dijualnya tetapi disimpan dalam freezer dan akan dipanen setelah bulan lunar pertama.

Menyadari efisiensi ekonomi dari siput, dalam waktu singkat, gerakan budidaya siput telah berkembang pesat di komunitas Mai Son.

Saat ini, seluruh komune Mai Son memiliki lebih dari 40 rumah tangga yang berinvestasi dalam budidaya siput. Penduduk setempat mengatakan bahwa budidaya siput sangat mudah, dan investasinya tidak signifikan. Untuk siput komersial, yang terpenting adalah kolam harus bersih; untuk siput bibit, kolam harus memiliki air tambang agar tetap hangat di musim dingin dan air bersih yang mengalir terus-menerus.

Rata-rata, sekitar 22 ekor siput menghasilkan 1 kg. Warga di Kelurahan Mai Son, Kecamatan Luc Yen, Provinsi Yen Bai menjual siput seharga 60.000 VND/kg. Foto: HH

Soal makanan untuk siput, siput makan beragam jenis makanan, semua jenis duckweed, terutama duckweed, siput menyukainya. Selain itu, petani juga memberi mereka makan daun-daunan bergizi, jagung giling, dedak padi, dan sayuran...

Di musim dingin, dari November hingga Februari tahun berikutnya, siput-siput tersebut sedang mengerami telurnya, sehingga hampir tidak perlu dipelihara atau dipanen. Sekitar bulan Maret, ketika cuaca kembali hangat, siput-siput tersebut akan merangkak keluar dari lumpur untuk makan dan tumbuh dengan cepat. Panen membutuhkan waktu sekitar 95-100 hari. Rata-rata, sekitar 22 siput menghasilkan 1 kg, dan petani mendapatkan 60.000 VND.

Berbicara kepada wartawan Dan Viet, Tn. Ha Hai Huynh, Sekretaris Komite Partai di kecamatan Mai Son (distrik Luc Yen, provinsi Yen Bai) menegaskan bahwa dapat dikatakan bahwa beternak siput apel merupakan metode efektif, yang mendatangkan pendapatan tinggi bagi para petani di kecamatan Mai Son dan tengah ditiru secara luas oleh banyak orang di daerah tersebut, sehingga berkontribusi dalam memajukan pembangunan ekonomi lokal.

"Ke depannya, pemerintah daerah akan terus mendorong rumah tangga dengan kondisi alam yang mendukung, disertai ketekunan dan kerja keras para petani, serta pasar yang sangat stabil saat ini. Kami berupaya mendorong masyarakat untuk terus memperluas lahan serta meningkatkan produktivitas dan kualitas bibit bekicot ini," tegas Sekretaris Komite Partai Komune Mai Son.

Sumber: https://danviet.vn/lieu-dao-ao-trong-ruong-lua-nuoi-oc-nhoi-dac-san-day-dac-nong-dan-noi-nay-cua-yen-bai-giau-han-len-20241110224240652.htm