Buah pertengahan musim selalu banyak peminatnya, baik untuk penderita insomnia, dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang sangat lezat

Buah kelengkeng tentu bukan hal yang asing bagi masyarakat Vietnam karena buah ini merupakan buah yang populer di negara kita.

Ada dua jenis lengkeng: lengkeng utuh dan lengkeng terbalik. Lengkeng utuh umumnya memiliki biji kecil seperti merica, dengan hanya beberapa buah terbalik yang berbiji besar. Jenis ini memiliki ciri khas tumbuh berkelompok seperti lengkeng, sangat harum dan lezat, serta mudah dipanen. Jenis kedua adalah lengkeng terbalik, yang berarti hanya 50% lengkeng, 50% sisanya adalah jenis lengkeng berdaging tipis dan berbiji sangat besar. Dengan lengkeng terbalik, pemetik harus bekerja sangat keras dan membutuhkan pengalaman dalam memilih dan mengklasifikasikan.

Di pasaran, harga lengkeng tidak pernah rendah. Harga rata-ratanya sekitar 150.000 VND/kg. Namun, buah ini selalu cepat habis.

Juga karena buah lengkeng memiliki khasiat ajaib bagi kesehatan. Khususnya, lengkeng dianggap sebagai obat mujarab untuk penyakit yang berkaitan dengan sistem saraf, terutama depresi. Buah lengkeng membantu saraf rileks dan meningkatkan fungsinya. Oleh karena itu, insomnia pun hilang.

Minum air rebusan lengkeng akan membantu mencegah gangguan syaraf akibat kelelahan, penyakit, pegal-pegal dan kelelahan.

Berikut ini adalah hidangan berbahan dasar lengkeng yang bisa Anda jadikan referensi dan ganti menu keluarga Anda:

Sup lengkeng biji teratai adalah hal pertama yang disebutkan dalam hidangan berbahan lengkeng. Sup lengkeng biji teratai memiliki rasa teratai yang kaya, manis, dan harum, sangat cocok untuk hidangan yang menyegarkan.

Ayam rebus dengan lengkeng . Hidangan lezat ini sangat bergizi dan cocok untuk penderita anemia. Meskipun dimasak dengan lengkeng, hidangan ini sangat ringan dan tidak pedas sama sekali.

Ayam saus lemon dan lengkeng memiliki ciri khas rasa manis lengkeng yang dicampur dengan saus lemon asam manis, sajian bergizi yang sayang untuk dilewatkan.

Longan yang dicampur dengan yogurt adalah minuman musim panas favorit banyak orang. Bahan utama hidangan ini adalah daging buah longan segar yang dicampur dengan yogurt. Untuk menyiapkannya, kupas daging buah longan, lalu tuangkan yogurt dan aduk rata untuk dinikmati. Anda juga bisa menambahkan buah-buahan lain untuk meningkatkan rasa.

Kelengkeng yang dibungkus udang adalah hidangan yang sangat unik dan lezat. Dalam hidangan ini, udang segar dikukus, dibungkus dengan cangkang bersih, dimasukkan ke dalam kelengkeng, lalu disiram saus dan dinikmati.

Es krim buah mangga delima lengkeng. Es krim ini memiliki 3 lapisan, setiap lapisan memiliki rasa khas buah tersebut, namun lengkeng tetap menjadi buah utamanya.

Sup lengkeng manis dengan telur puyuh . Dengan hidangan ini, rasa telur yang kaya dan kenyal lengkeng berpadu dengan aroma jahe dan air gula yang dingin akan membantu Anda menghilangkan rasa lelah setelah seharian bekerja yang melelahkan.

Sirup kelengkeng: Hidangan yang akrab bagi banyak anak, sirup kelengkeng terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti kelengkeng, teh, garam, gula batu, dll. Selain itu, dengan persiapan yang cepat, Anda dapat dengan mudah membuat anak-anak Anda menikmati hidangan penutup yang dingin dan manis ini.

Makanan penutup kelapa lengkeng biji teratai: Hanya dengan bahan-bahan yang elegan dan mudah ditemukan seperti biji teratai, lengkeng, air kelapa, beras kelapa, gula batu,... Anda dapat dengan mudah membantu anggota keluarga Anda mengatasi panas dan teriknya musim panas dengan makanan penutup kelapa lengkeng biji teratai yang manis dan sejuk ini yang sedikit menyenangkan dan menggugah selera saat dipadukan dengan kerenyahan yang lezat, kenyal dan manisnya beras kelapa.

Teh lengkeng segar : Ubah cita rasa dengan minuman elegan, Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan termasuk teh hitam, lengkeng, gula,... kemudian melalui beberapa langkah pengolahan sederhana, Anda akan segera mendapatkan teh lengkeng segar dengan rasa yang sangat ringan, perpaduan harmonis antara kecanggihan teh hitam dengan aroma lengkeng yang manis, harum, kenyal dan khas.

Jeli kelengkeng: Juga merupakan hidangan penutup yang umum namun telah merebut hati banyak anggota keluarga, jeli kelengkeng dibuat dari bahan-bahan yang mudah ditemukan seperti daging buah kelengkeng, bubuk agar, gula,... dan juga akan memuaskan Anda dengan rasanya yang renyah dan manis, aroma khas daging buah kelengkeng dan sangat menggugah selera.

Teh lengkeng teratai emas: Setelah menyiapkan beberapa bahan penting termasuk lengkeng segar, biji teratai kering, teh oolong,... dan melalui beberapa langkah sederhana dan cepat, Anda akan dengan mudah berhasil menyiapkan teh lengkeng teratai emas - minuman elegan dengan perpaduan indah aroma teh yang lembut, kekayaan biji teratai, dan rasa manis lengkeng.

Yogurt kelengkeng : Hidangan penutup yang sayang untuk dilewatkan, yogurt kelengkeng terbuat dari bahan-bahan yang mudah ditemukan seperti yogurt, kelengkeng, tepung beras ketan, gula, tepung tapioka, ampas kelapa,... dan juga akan membuat anggota keluarga Anda jatuh cinta dengan rasanya yang sangat dingin, sedikit asam, manis, dan sangat sejuk serta menyegarkan.

Es krim lengkeng: Hanya dengan bahan-bahan sederhana seperti lengkeng, krim kocok, susu segar tanpa gula, kuning telur,... Anda pasti dapat dengan mudah membuat es krim lengkeng yang lezat, tanpa serpihan es dan sangat menggugah selera dengan kadar kemanisan yang pas dan sedikit kekayaan rasa.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-giua-mua-luon-chay-hang-tot-cho-nguoi-bi-mat-ngu-che-bien-nhieu-mon-ngon-bat-ngo-172240803160246867.htm