Manfaat tak terduga coklat bagi penderita anemia

Kekurangan zat besi merupakan salah satu penyebab anemia yang paling umum. Meskipun banyak orang mendapatkan cukup zat besi dari makanan mereka, wanita dengan menstruasi berat, ibu hamil, bayi, dan pendonor darah membutuhkan lebih banyak zat besi.

Beberapa penyakit kronis juga perlu melengkapi zat besi dalam makanan sehari-hari mereka karena tubuh mereka memiliki masalah menggunakan zat besi yang tersimpan dalam tubuh, menurut situs web kesehatan Verywell Health (USA).

Cokelat tidak hanya kaya akan antioksidan tetapi juga mengandung zat besi, magnesium, dan banyak mineral lainnya.

Zat besi adalah mineral yang sangat umum, tidak hanya ditemukan pada benda-benda di sekitar kita, tetapi juga pada tumbuhan dan hewan. Tubuh kita membutuhkan zat besi untuk memproduksi sel darah merah dan hormon. Institut Kesehatan Nasional AS menyatakan bahwa untuk orang berusia 19 hingga 50 tahun, kebutuhan zat besi harian adalah 8 mg (pria) dan 18 mg (wanita). Orang di atas 50 tahun membutuhkan 8 mg zat besi per hari.

Agar tetap sehat, kita perlu mengonsumsi zat besi heme, yang terdapat dalam daging dan makanan laut, serta zat besi non-heme, yang terdapat dalam telur, makanan nabati seperti bayam, kacang-kacangan, quinoa, dan kacang-kacangan. Dalam hal sumber zat besi nabati, cokelat merupakan sumber yang berkualitas. Satu ons cokelat hitam mengandung sekitar 2 mg zat besi, yang setara dengan sekitar 25% kebutuhan harian pria berusia 19 hingga 50 tahun.

Meskipun cokelat hitam mengandung zat besi, ia juga mengandung 50 mg magnesium, 161 mg kalium, dan sedikit natrium. Cokelat juga mengandung flavonol, antioksidan kuat yang dapat melindungi tubuh dari peradangan dan radikal bebas. Flavonol dalam cokelat membantu memperkuat sel dan meningkatkan sensitivitas insulin.

Cokelat juga mengurangi tekanan darah, pembekuan darah, dan mengurangi aliran darah ke jantung. Peningkatan aliran darah juga berarti lebih banyak darah mengalir ke otak.

Olahragawan rutin dapat menikmati cokelat hitam karena flavonol membantu meningkatkan kadar asam nitrat dalam darah, sehingga meningkatkan daya tahan tubuh saat berolahraga. Namun, untuk benar-benar mendapatkan manfaat nutrisi cokelat, Anda perlu mengonsumsi cokelat hitam dengan kandungan kakao 70% atau lebih.

Meskipun cokelat merupakan sumber zat besi yang berkualitas, untuk memastikan asupan zat besi harian yang cukup, orang harus mendiversifikasi makanan mereka dan tidak hanya mendapatkan zat besi dari cokelat atau makanan lain, menurut Verywell Health .

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-so-co-la-doi-voi-nguoi-thieu-mau-185240308124548705.htm