Manfaat Telur yang Tak Terduga, Terutama Penting bagi Lansia

Bagi lansia, kehilangan ingatan, tulang yang lemah, dan penglihatan yang buruk merupakan masalah yang tak terelakkan. Khususnya, demensia tidak hanya mengurangi kualitas hidup tetapi juga sangat memengaruhi umur panjang.

Selain itu, seiring bertambahnya usia, semakin sulit untuk menyerap nutrisi atau mempertahankan berat badan yang sehat.

Untungnya, seorang ahli mengatakan makan telur secara teratur dapat membantu orang dewasa yang lebih tua mengatasi masalah ini.

Juliette Kellow, konsultan nutrisi asal Inggris dengan pengalaman 21 tahun, mengatakan telur sangat baik untuk kesehatan. Telur membantu meningkatkan penyerapan vitamin, mencegah penambahan berat badan, memperbaiki masalah tulang dan penglihatan, serta melawan demensia, menurut Express .

Lợi ích bất ngờ của trứng, đặc biệt quan trọng cho người lớn tuổi- Ảnh 1. — Mengonsumsi telur secara teratur dapat membantu orang lanjut usia mengatasi banyak masalah kesehatan.

Mengonsumsi telur membantu menyediakan vitamin penting

Dua butir telur ukuran sedang menyediakan 25% kebutuhan protein harian Anda, beserta vitamin A, B, D, fosfor, selenium, dan yodium. Meskipun banyak orang dewasa kekurangan vitamin B2, yodium, dan selenium, dua butir telur ukuran sedang menyediakan setidaknya 33% kebutuhan harian Anda akan nutrisi ini.

Meningkatkan penyerapan nutrisi

Telur juga dapat membantu meningkatkan penyerapan antioksidan yang terdapat dalam sayuran. Penelitian yang dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa menambahkan telur ke dalam salad meningkatkan penyerapan lutein dan zeaxanthin hingga lima kali lipat, serta meningkatkan penyerapan beta-karoten dan likopen hingga delapan kali lipat.

Meningkatkan penglihatan

Telur menyediakan nutrisi yang baik untuk penglihatan, seperti vitamin A. Khususnya, lutein dan zeaxanthin adalah dua antioksidan yang membantu mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula pada lansia.

Sebuah penelitian terhadap lebih dari 3.600 orang menemukan bahwa mengonsumsi dua hingga empat telur seminggu mengurangi risiko degenerasi makula hingga 49% dibandingkan dengan mengonsumsi kurang dari satu telur seminggu.

Mengurangi risiko demensia dan penyakit Alzheimer

Telur kaya akan kolin, nutrisi yang dibutuhkan untuk neurotransmiter di otak, yang penting untuk memori dan fungsi kognitif.

Studi menunjukkan bahwa asupan kolin yang lebih tinggi memperlambat penurunan kognitif di usia lanjut dan dapat membantu mengurangi risiko demensia dan penyakit Alzheimer. Telur juga merupakan sumber vitamin B yang baik yang mendukung kesehatan mental dan fungsi kognitif.

Lợi ích bất ngờ của trứng, đặc biệt quan trọng cho người lớn tuổi- Ảnh 2. — Menambahkan telur ke salad meningkatkan penyerapan lutein dan zeaxanthin sebanyak lima kali lipat.

Telur membantu menurunkan berat badan

Mengonsumsi telur ukuran sedang hanya mengandung 66 kalori dan memudahkan kontrol porsi. Studi juga menunjukkan bahwa telur dapat membantu mengontrol berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang – yang menghasilkan asupan kalori yang lebih rendah.

Penelitian menunjukkan bahwa orang yang menyantap roti lapis telur untuk sarapan merasa lebih kenyang, tidak terlalu lapar, dan lebih sedikit keinginan makan dibandingkan mereka yang menyantap makanan lain. Mereka juga mengonsumsi lebih sedikit kalori sepanjang hari.

Membantu memperkuat tulang

Telur kaya akan protein, yang penting untuk kesehatan tulang dan otot. Khususnya, telur merupakan salah satu dari sedikit makanan yang secara alami mengandung vitamin D, yang mendukung fungsi otot dan membantu tubuh menyerap kalsium, sehingga memperkuat tulang.

Tidak perlu khawatir kolesterol darah meningkat

Penelitian menunjukkan bahwa bagi kebanyakan orang (kecuali mereka yang memiliki riwayat keluarga kolesterol tinggi), mengonsumsi telur sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang tidak akan memengaruhi kadar kolesterol darah atau risiko penyakit jantung.

Sebaliknya, lemak jenuhlah yang meningkatkan kolesterol darah. Dan sebagian besar lemak dalam telur adalah lemak tak jenuh, yang baik untuk jantung, menurut Express.