Nampan makanan Barat berisi semua hidangan, tetapi tidak ada seorang pun yang duduk, mengetahui alasan semua orang tersentuh

“Makanan luar ruangan 12 mangkuk yang hampir selalu dirayakan setiap peringatan kematian di Barat”, video dengan deskripsi singkat yang diunggah di media sosial baru-baru ini telah menarik ratusan ribu interaksi.

Di bawah postingan tersebut, banyak netizen yang terkejut dengan hidangan istimewa tersebut. Namun, ketika mereka mengetahui makna di balik hidangan "tanpa tamu" ini, semua orang sangat tersentuh.

“Ini adalah santapan prajurit - dipersembahkan kepada para prajurit yang telah berkorban demi kemerdekaan, kedamaian, dan kebahagiaan rakyat negeri ini”, ungkap My Duyen (lahir 2003) - pemilik video tersebut.

Pesta ini tidak pernah melihat tamu tetapi penuh dengan hidangan lezat

My Duyen mengatakan bahwa setiap kali ada peringatan kematian atau upacara penting setiap tahun, keluarganya di Dong Thap (mantan provinsi Tien Giang ) menyiapkan makanan prajurit.

Makanan ini harus disajikan di atas meja besar, diletakkan dengan khidmat di beranda atau di ambang pintu dengan lebih banyak mangkuk dan sumpit daripada makanan normal.

Tergantung pada kondisi dan kepercayaan masing-masing keluarga, orang dapat menampilkan jumlah mangkuk dan sumpit yang berbeda-beda, tetapi yang paling umum adalah 12 mangkuk, melambangkan satu peleton yang terdiri dari 12 orang.

Setiap mangkuk akan dilengkapi dengan sepasang sumpit, yang ditempatkan rapi di atas atau di sampingnya, menunjukkan rasa hormat dan kesungguhan.

Kata orang, tentara banyak berkorban dan saling menyayangi, sehingga mereka sering berkumpul dalam jumlah besar. Itulah sebabnya keluarga sering menyediakan banyak mangkuk dan sumpit.

"Pesta itu dihidangkan di atas meja besar yang diletakkan dengan khidmat di depan pintu, di luar beranda. Karena masyarakat mengira para prajurit takut masuk ke dalam rumah, maka pesta itu dipajang di sana demi kenyamanan," ungkap Duyen.

mie goreng — Tergantung pada budaya daerah dan kondisi masing-masing keluarga, hidangan prajurit masing-masing keluarga di Barat akan memiliki hidangan yang berbeda.

Tak hanya memajang banyak mangkuk dan sumpit, masyarakat di Barat juga menyiapkan beragam hidangan lezat, memastikan makanan para prajurit selalu lengkap dan rapi.

Setiap nampan makan akan berisi sekitar 10-12 hidangan, termasuk makanan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup. Duyen mengatakan bahwa makanan pembuka dalam peringatan kematian di Barat biasanya berupa long hoi (sepiring pangsit goreng, lumpia, lumpia, dll.).

Hidangan utamanya sangat beragam, mulai dari babi panggang, bebek panggang dengan bihun, roti, ikan goreng yang dibungkus kertas nasi, udang kukus air kelapa, bistik sapi, semur daging sapi, hot pot, dan lain sebagainya.

Setiap nampan persembahan tidak hanya berisi keindahan budaya dan spiritual masyarakat setempat tetapi juga menunjukkan rasa terima kasih dan rasa hormat kepada orang yang telah meninggal.

Tergantung pada masing-masing keluarga, orang dapat menyiapkan hidangan tambahan seperti mi goreng, bubur, makanan laut, dan sebagainya. Terakhir, ada hidangan penutup, biasanya buah atau jeli.

“Di keluarga saya, pada hari peringatan kematian, para perempuan dan bibi juga membungkus banh tet atau banh it, mengukusnya, dan mempersembahkannya kepada kakek-nenek, leluhur, dan tentara kami.

Saat memberikan sesaji, orang-orang juga menaruh kantong plastik di atas nampan dengan konsep bahwa 'kehidupan duniawi seperti kehidupan setelah mati', jadi kakek-nenek, leluhur atau prajurit yang datang ke pesta memiliki kantong untuk membawa kue pulang," kata Duyen.

Mam com chien si o dam gio mien Tay 0.jpg — Keluarga Duyen berkumpul pada peringatan kematiannya.

Gadis itu juga menuturkan, dalam peringatan kematian di Barat, para anggota keluarga besar turut bersama-sama menyiapkan bahan-bahan dan memasak hidangan untuk dihidangkan pada hari raya tersebut.

Hal ini tidak hanya menjadi ajang silaturahmi antar sanak saudara, mempererat tali silaturahmi antar generasi namun juga sebagai ungkapan rasa hormat melalui hidangan yang lezat dalam mengenang mendiang.

Selain hidangan-hidangan umum yang kerap muncul pada peringatan kematian, banyak keluarga di Barat, saat menyiapkan makanan untuk prajurit, juga menambahkan semangkuk garam, semangkuk nasi, atau persembahan seperti lilin, bunga, buah-buahan, dan sebagainya.

“Tidak hanya memiliki makna budaya dan spiritual yang unik, acara makan prajurit pada peringatan kematian di wilayah Barat ini juga dikaitkan dengan bakti dan rasa terima kasih setiap warga negara Vietnam kepada para leluhur yang gugur demi kemerdekaan Tanah Air.

"Sekaligus mendidik anak tentang moralitas minum air dan mengingat sumbernya, sebuah tradisi baik bangsa," ungkap gadis muda itu.

Foto, video: My Duyen