Para peternak optimistis terhadap pasar akhir tahun.

Saat ini, harga produk ternak utama di provinsi ini, seperti unggas dan babi, sedang mengalami tren kenaikan. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya permintaan pasar di akhir tahun, sementara pasokan terpengaruh oleh wabah penyakit dan bencana alam baru-baru ini.

Peternakan ayam industri berteknologi tinggi di komune Xuan Dong. Foto: Binh Nguyen

Para peternak mengharapkan musim pembiakan akhir tahun yang menguntungkan karena meningkatnya permintaan pasar untuk produk ternak, terutama selama periode puncak Tahun Baru Imlek 2026.

Pasar sedang membaik.

Baru-baru ini, produk ternak seperti unggas dan babi mengalami kenaikan harga yang signifikan dibandingkan bulan lalu. Secara spesifik, harga babi hidup saat ini berkisar antara 59.000 hingga 60.000 VND/kg, meningkat sekitar 5.000 VND/kg dibandingkan bulan lalu. Harga ayam kampung industri berkisar antara 33.000 hingga 36.000 VND/kg, ayam kampung lokal industri berkisar antara 55.000 hingga 65.000 VND/kg, dan ayam kampung bebas kandang berkisar antara 80.000 hingga 90.000 VND/kg… Di antara semua itu, harga daging unggas saat ini lebih tinggi daripada produk ternak lainnya.

Bapak Mach Chi Hung, seorang peternak ayam kampung di komune Cam My, mengatakan: "Selama sekitar satu bulan terakhir, harga ayam kampung, terutama ayam jantan yang dikebiri (capon), telah meningkat secara signifikan. Secara spesifik, harga ayam kampung yang dijual di peternakan saat ini adalah 80-90 ribu VND/kg, meningkat sekitar 10 ribu VND/kg dibandingkan bulan lalu. Ayam jantan yang dikebiri, khususnya, sekarang dijual seharga 120-130 ribu VND/kg, sedangkan tahun lalu, bahkan selama puncak Tahun Baru Imlek, harganya hanya 100 ribu VND/kg. Dengan harga ini, para peternak memperoleh keuntungan yang sangat baik."

Saat ini, total populasi babi di provinsi ini hampir mencapai 4,2 juta ekor. Total populasi unggas sekitar 36,5 juta ekor, di mana total populasi ayam hampir mencapai 33,3 juta ekor. Dengan populasi saat ini, industri peternakan provinsi ini memastikan pasokan produk ternak yang melimpah untuk pasar akhir tahun.

Menurut pemilik peternakan ayam industri, harga jual ayam industri berfluktuasi setiap hari, mengikuti tren kenaikan. Pada satu titik, harga pasar mencapai 38.000 VND/kg. Dengan harga ini, peternakan yang menerapkan teknologi tinggi untuk mengurangi biaya produksi sekaligus mencapai produktivitas yang baik dapat memperoleh keuntungan puluhan ribu VND per kilogram.

Ibu Nguyen Thi Hien, pemilik peternakan babi di komune Xuan Loc, mengatakan: "Dalam beberapa bulan terakhir, demam babi Afrika menyebar dengan cepat, dan harga babi hidup turun tajam, menyebabkan kesulitan bagi para petani. Banyak petani kecil, karena takut rugi, mengurangi jumlah ternak mereka. Namun, harga babi hidup sekarang secara bertahap pulih dan telah mencapai tingkat di mana petani dapat memperoleh keuntungan. Kami para petani berharap pasar babi hidup akan terus membaik, terutama selama puncak Tahun Baru Imlek 2026, sehingga petani dapat memperoleh keuntungan untuk mengimbangi masa sulit yang baru saja kami alami."

Menurut banyak peternak di provinsi tersebut, alasan kenaikan harga produk ternak yang pesat baru-baru ini adalah karena permintaan pasar yang kuat. Sementara itu, akibat dampak penyakit dan bencana alam, pasokan telah menurun dibandingkan sebelumnya. Peternak di provinsi tersebut semuanya memperkirakan harga produk ternak akan terus meningkat selama periode puncak pasar Tahun Baru Imlek 2026.

Peluang pertumbuhan yang kuat di bidang peternakan unggas.

Peternakan unggas memiliki banyak peluang pengembangan dan diperkirakan akan menerima investasi signifikan dari banyak daerah dalam periode mendatang.

Bapak Ho Le Minh, seorang pejabat dari Asosiasi Petani Komune Tan Hung, menyampaikan: Peternakan merupakan kekuatan daerah ini, terutama perkembangan yang kuat baik pada ayam broiler maupun ayam petelur. Oleh karena itu, daerah ini sangat tertarik untuk mendukung para peternak agar dapat terhubung dan memperluas pasar untuk produk mereka, sehingga memastikan saluran penjualan yang lebih berkelanjutan. Karena itu, daerah ini telah mendukung para petani dalam mendirikan koperasi untuk menghubungkan mereka dalam produksi dan konsumsi.

Menurut Asosiasi Peternakan Unggas Vietnam, kapasitas produksi saat ini dari bisnis dan rumah tangga cukup untuk memenuhi kebutuhan konsumsi akhir tahun, bahkan selama puncak liburan Tet (Tahun Baru Imlek) pada tahun 2026. Lebih lanjut, ekspor telur dan daging ayam menunjukkan tanda-tanda yang menjanjikan. Pada kuartal ketiga tahun 2025 saja, Vietnam mengekspor sekitar 15 juta ayam bibit dan hampir 4 juta ayam broiler ke Kamboja. Banyak bisnis telah menandatangani pesanan ekspor telur dan daging ayam ke Kamboja hingga akhir kuartal pertama tahun 2026. Ini memberikan peluang bagi industri unggas untuk melanjutkan perkembangannya yang kuat di masa mendatang.

Bapak Le Van Quyet, Direktur Koperasi Long Thanh Phat (Komune Long Thanh) - koperasi dengan skala peternakan ayam industri terbesar di Vietnam - berkomentar: "Selama dua tahun terakhir, harga produk ayam industri yang dijual di pasaran selalu stabil di level tinggi. Pasar ayam putih selalu terjamin karena produk daging ayam industri tidak hanya dipasok ke pasar domestik tetapi juga diekspor ke negara lain. Peluang untuk mengembangkan peternakan ayam putih masih sangat besar karena potensi konsumsi di pasar domestik dan ekspor terus meningkat."

Dataran

Sumber: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/nguoi-chan-nuoi-ky-vong-vao-thi-truong-cuoi-nam-72823b2/