Banyak kegiatan menarik di Pho Day 2025.

Acara Hari Pho diselenggarakan bersama oleh Departemen Luar Negeri dan Diplomasi Budaya (Kementerian Luar Negeri), Departemen Promosi Perdagangan ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ), Departemen Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh, Asosiasi Budaya Kuliner Vietnam, dan Surat Kabar Tuoi Tre, dengan dukungan dari Perusahaan Gabungan Acecook Vietnam.

Para ahli pho berbagi wawasan mereka di acara bincang-bincang tersebut.

Hadir dalam upacara pembukaan tersebut adalah: Ibu Phan Thi Thang, Wakil Menteri Perindustrian dan Perdagangan; dan Bapak Nguyen Van Dung, Wakil Ketua Komite Rakyat Kota Ho Chi Minh .

Program Hari Pho bertujuan untuk berkontribusi menjadikan pho sebagai warisan budaya dunia dengan menceritakan kisah butir beras dan mi pho, yang membawa nilai budaya, kuliner, diplomatik , dan ekonomi yang unik.

Pho Day 2025 berlangsung selama dua hari, tanggal 13 dan 14 Desember, menampilkan hampir 30 gerai dari 30 merek pho terkenal dan unik dari Vietnam Utara hingga Selatan. Acara ini memamerkan beragam hidangan pho yang mencerminkan karakteristik berbagai daerah dan budaya lokal, seperti: Pho Huong Binh, Pho Thin Bo Ho, Pho Ngoc Vuong (Hanoi), Pho Nhat Vi, Lac Hong Pho (Nam Dinh), Pho Phu Gia, Pho Do - Bac Ha (Lao Cai), Pho Vit Quay (Lang Son), Pho H'Mong Village (dahulu Ha Giang), Pho Nho Pho Nui (Pleiku), Pho Sam Ngoc Linh…

Para delegasi mengunjungi stan pho di acara tersebut.

Berbicara pada acara tersebut, Wakil Menteri Perindustrian dan Perdagangan Phan Thi Thang mengatakan: "Hari Pho 2025 telah membuat jejak yang berbeda dalam memperkenalkan budaya kuliner Vietnam dan merupakan salah satu model efektif untuk mempromosikan produk-produk Vietnam ke dunia."

Dengan versi internasional seperti Festival Pho Vietnam, yang menghubungkan bisnis dan mitra asing, bertindak sebagai jembatan perdagangan, dan mempromosikan ekspor produk Vietnam, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan akan selalu mendampingi Hari Pho sebagai kegiatan promosi budaya dan perdagangan yang strategis; menghubungkan acara ini agar lebih erat kaitannya dengan program promosi nasional dan merek nasional.

Sejumlah pengunjung menikmati pho di acara tersebut.

Tidak hanya menyajikan ribuan mangkuk pho, setiap gerai pho di Pho Day 2025 juga membawa cerita dan resep warisan keluarga. Di antara mereka, model gerobak pho Phat Tai merupakan inisiatif yang sangat baru di antara gerai-gerai pho di Pho Day 2025. Setelah acara tersebut, gerobak pho akan mengunjungi panti asuhan dan sekolah khusus untuk membawa pho kepada anak-anak kurang mampu.

Dalam kerangka acara tersebut, banyak kegiatan bermakna yang berlangsung, seperti: talk show "Pho - Dulu, Sekarang, dan Masa Depan," talk show "Mempromosikan Masakan Vietnam ke Dunia," pameran "Kisah Pho," dan "Perjalanan Pho Hari ke-12-12"...

Banyak kios yang menjual pho tradisional dan makanan khas lokal hadir di acara tersebut.

Panitia akan menyumbangkan setidaknya 10% dari pendapatan penjualan pho untuk program "Pho of Love", yaitu memasak dan menyajikan pho kepada orang-orang di daerah yang terkena banjir di provinsi Dak Lak yang baru-baru ini mengalami kerusakan akibat bencana alam.

Banyak kios yang menjual pho tradisional dan makanan khas lokal hadir di acara tersebut.

Komentar (0)