Cemilan yang terbuat dari kertas beras

Kertas beras campur

Kertas nasi campur merupakan camilan populer dan favorit di banyak tempat, terutama di Kota Ho Chi Minh. Kertas nasi dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan bahan-bahan seperti mangga hijau parut, dendeng sapi, cumi kering, kacang tanah panggang, telur puyuh, dan ketumbar Vietnam. Hidangan ini juga dibumbui dengan saus asam manis dan garam udang untuk menciptakan cita rasa yang unik, lezat, dan menarik. Kertas nasi campur sering dijual di pedagang kaki lima atau toko camilan pinggir jalan.

Những món ăn vặt biến tấu từ bánh tráng- Ảnh 1.

Kertas nasi panggang

Kertas nasi bakar dianggap sebagai "pizza Vietnam" dengan penyajian sederhana namun cita rasa yang unik. Kertas nasi diletakkan di atas tungku arang, telur, daun bawang, sosis, daging cincang, dan sedikit terasi ditambahkan, lalu dipanggang hingga renyah. Setelah matang, lapisan telur berwarna keemasan menyatu dengan bahan-bahan dan menciptakan aroma yang memikat. Hidangan ini sering dijual di pasar malam atau jajanan kaki lima, dan menjadi pilihan favorit banyak anak muda.

Những món ăn vặt biến tấu từ bánh tráng- Ảnh 2.

Kertas beras dengan terasi

Kertas nasi dengan terasi merupakan camilan khas wilayah Tengah, terutama di provinsi-provinsi seperti Binh Thuan dan Ninh Thuan . Kertas nasi diolesi terasi, ditambah daun bawang, minyak daun bawang, udang kering, dan dipanggang di atas tungku arang hingga renyah. Hidangan ini memiliki cita rasa khas terasi yang kaya dan berpadu dengan rasa lemak dari minyak daun bawang. Kertas nasi dengan terasi sering disantap dengan sayuran mentah dan dicelupkan ke dalam saus ikan asam manis, hidangan yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke daerah pesisir.

Những món ăn vặt biến tấu từ bánh tráng- Ảnh 3.

Gulungan kertas beras dengan mentega

Lumpia nasi mentega adalah camilan yang terkenal dan populer di kalangan anak muda Vietnam. Bahan-bahan utamanya meliputi lumpia nasi yang lembut, mentega, abon babi, bawang goreng, telur puyuh, dan ketumbar Vietnam. Lumpia nasi diolesi mentega kental, lalu bahan-bahan lain ditambahkan dan digulung menjadi gulungan-gulungan kecil seukuran gigitan. Hidangan ini memiliki rasa lemak mentega, rasa manis asin abon babi, kerenyahan bawang goreng, dan aroma kuat ketumbar Vietnam, menciptakan cita rasa yang unik dan tak tertahankan. Lumpia nasi mentega sering dijual di warung kaki lima, pasar malam, dan merupakan hidangan wajib saat berkumpul bersama teman-teman.

Những món ăn vặt biến tấu từ bánh tráng- Ảnh 4.

Jajanan berbahan kertas beras tak hanya memperkaya dan memperkaya kuliner kaki lima Vietnam, tetapi juga mencerminkan karakteristik budaya kuliner masing-masing daerah. Berkat perpaduan bahan dan rempah yang lembut, kertas beras telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari masyarakat. Jika berkesempatan, nikmatilah jajanan berbahan kertas beras untuk merasakan keseruan dan keunikan kuliner Vietnam!

Perusahaan Perjalanan Tugo memberikan kode "DULICHGENZ" senilai hingga 1.000.000 VND kepada pembaca saat mendaftar tur.

Bagian perjalanan Gen Z yang dibangun oleh Tugo & Thanh Nien

Sumber: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-vat-bien-tau-tu-banh-trang-185240912153236131.htm