Sinyal positif dari pasar Tiongkok.

Báo Công thương•18/04/2024

konsumen Tiongkok Perhatian terhadap pisang yang diimpor dari pasar Vietnam secara bertahap semakin meningkat.

Menurut statistik dari Administrasi Bea Cukai Tiongkok, yang dikutip oleh Departemen Impor-Ekspor ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ), dalam dua bulan pertama tahun 2024, impor pisang Tiongkok (kode HS 0803) mencapai 336,9 ribu ton, senilai US$159,9 juta, meningkat 6,1% dalam volume tetapi menurun 17,2% dalam nilai dibandingkan dengan periode yang sama pada tahun 2023. Penurunan nilai tersebut disebabkan oleh harga impor rata-rata pisang dalam dua bulan pertama tahun 2024, yang menurun sebesar 21,9% dibandingkan dengan periode yang sama pada tahun 2023, menjadi US$474,5 per ton.

Ekspor pisang: Sinyal positif dari pasar Tiongkok.

Musim puncak penjualan pisang di Tiongkok biasanya berlangsung dari Februari hingga Maret setiap tahun. Tahun ini, karena panen pisang yang lebih lambat di Tiongkok akibat kondisi cuaca, musim puncak impor pisang diperkirakan akan berlanjut hingga April 2024.

Pada tahun 2024, rendahnya produksi pisang di Filipina mendorong harga naik, menciptakan kesenjangan harga yang signifikan dengan pisang Vietnam. Sebelumnya, pisang Filipina sangat dihargai karena rasanya, tetapi kualitas musim ini tidak sesuai harapan, sementara kualitas pisang Vietnam dan Kamboja meningkat. Konsumen Tiongkok semakin memperhatikan pisang impor dari Vietnam dan Kamboja.

Menurut statistik dari Administrasi Bea Cukai Tiongkok, dalam dua bulan pertama tahun 2024, Vietnam melampaui Filipina dan menjadi pemasok pisang terbesar ke Tiongkok, mencapai 173,5 ribu ton, senilai 70,3 juta USD, meningkat 21% dalam volume dan 1,4% dalam nilai, yang mencakup 51,5% dari total impor pisang Tiongkok, meningkat 6,4 poin persentase dibandingkan periode yang sama pada tahun 2023.

Harga rata-rata pisang yang diimpor dari Vietnam dalam dua bulan pertama tahun 2024 adalah $405,4 per ton, turun 16,2% dibandingkan periode yang sama tahun 2023 dan merupakan harga terendah di antara pemasok pisang untuk pasar Tiongkok.

Sementara itu, impor dari Filipina mencapai 64,6 ribu ton, senilai $33,8 juta, penurunan sebesar 33% dalam volume dan 45,3% dalam nilai, yang mewakili 19,2% dari total impor pisang, turun 11,9 poin persentase dibandingkan periode yang sama pada tahun 2023. Harga rata-rata pisang impor dari Filipina adalah $524/ton, turun 18,4% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2023.

Kamboja merupakan pemasok pisang terbesar ketiga bagi Tiongkok dalam dua bulan pertama tahun 2024, mencapai $46,6 juta, mengalami penurunan 6,7% dalam volume dan 35,3% dalam nilai dibandingkan periode yang sama tahun 2023. Harga impor rata-rata pisang dari Kamboja adalah $533,8 per ton, turun 30,7% dibandingkan periode yang sama tahun 2023.

Pada seminar "Menghubungkan Rantai Pasokan Barang Internasional 2024" yang diselenggarakan oleh Departemen Pasar Eropa dan Amerika (Kementerian Perindustrian dan Perdagangan) pada tanggal 12 April, Bapak Yuichiro Shiotani - Direktur Jenderal AEON Topvalu Vietnam Co., Ltd. - menyampaikan bahwa tahun lalu, grup tersebut memperkenalkan pisang segar Vietnam ke 91 gerai supermarket di Hong Kong (China). 100% pisang segar yang saat ini dijual diimpor dari Vietnam, sedangkan sebelumnya produk ini dipasok dari Filipina, Taiwan, atau Singapura.

Alasan perusahaan memilih produk Vietnam adalah karena kualitasnya yang tinggi. Produksi pisang di Vietnam menerapkan model ekonomi sirkular. Selama tahap penanaman dan pengolahan, bisnis tersebut tidak menghasilkan limbah eksternal. Proses ini memenuhi kriteria keberlanjutan perusahaan. Perusahaan berencana untuk menggandakan volume pengadaan pisangnya dibandingkan tahun 2023. Menurut peritel Jepang tersebut, dalam tren konsumen saat ini, pembeli telah meningkatkan standar mereka, termasuk tidak hanya harga tetapi juga produk ramah lingkungan dan pengiriman cepat. Selain pisang, AEON akan segera memasok 100% mangga segarnya dari Vietnam, bukan lagi dari Thailand dan Filipina seperti sebelumnya.

Pengendalian mutu - sebuah masalah kelangsungan hidup.

Pada tahun 2023, Huy Long An – sebuah perusahaan yang khusus bergerak di bidang budidaya dan ekspor pisang – mencapai volume produksi hampir 20.000 ton dengan omzet hampir 20 juta USD. Perusahaan ini berkolaborasi dengan petani lokal dalam budidaya pisang, memastikan petani dapat berproduksi dengan percaya diri sesuai standar, mencapai hasil panen tinggi tanpa khawatir tentang penjualan. Pasar semakin stabil, dan kepatuhan terhadap standar telah mendapatkan kepercayaan pelanggan, sehingga basis pelanggan terus bertambah. Oleh karena itu, selain lahan yang sudah ada, perusahaan ini memperluas area budidayanya sekitar 200 hektar di provinsi Long An, Tay Ninh , dan Binh Duong, meningkatkan produksi menjadi sekitar 25.000 ton.

"Ketidakstabilan pasar telah mendekatkan petani dengan dunia bisnis. Petani pisang tentu saja memperoleh keuntungan, tetapi jual beli pisang terkadang bisa mengakibatkan kerugian, terkadang untung, tergantung musimnya," ujar Bapak Vo Quan Huy (juga dikenal sebagai Huy Long An) - Direktur Huy Long An Co., Ltd. - menambahkan bahwa pada kuartal pertama tahun 2024, meskipun terjadi fluktuasi pasar, harga dan produksi tetap relatif stabil bagi perusahaan.

Keberhasilan ini disebabkan oleh perusahaan yang memiliki basis pelanggan yang stabil, yang membeli sekitar 60-70% dari pisang yang ditanamnya. Harga yang disepakati dengan pelanggan menjadi dasar bagi perusahaan untuk membeli pisang dari petani. Oleh karena itu, petani selalu mendapatkan keuntungan dari hasil panen mereka.

Bapak Vo Quan Huy menyatakan bahwa untuk budidaya pisang ekspor, proses produksi sangat penting. Perusahaan harus mengendalikan kadar residu pestisida, tidak hanya untuk pasar seperti Jepang dan Korea Selatan, tetapi juga untuk Tiongkok. Bahkan jika kadar residu hanya sedikit di atas batas maksimum yang diizinkan, pelanggan akan bereaksi negatif. Ini adalah masalah yang membutuhkan perhatian penuh.

Menurut statistik dari Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, produksi pisang di negara ini mencapai sekitar 2,1 juta ton per tahun. Pisang adalah buah yang dapat dipanen sepanjang tahun. Pada tahun 2021, pisang merupakan buah ekspor terbesar ketiga Vietnam, setelah buah naga dan mangga. Namun, posisi ini telah berubah, dan posisinya sebagai buah ekspor telah diambil alih oleh buah-buahan lain, termasuk durian.

Setiap tahun, China mengimpor pisang senilai 1 miliar dolar AS, dengan Filipina menyumbang 50%, Kamboja 20%, dan Vietnam hanya 16%. Bapak Vo Quan Huy menyatakan bahwa setiap pasar ekspor memiliki kriteria tersendiri; beberapa pasar memiliki informasi yang transparan, sementara yang lain tidak, oleh karena itu, risiko tetap ada.

Ekspor buah dan sayuran secara umum, dan pisang secara khusus, tidak hanya bergantung pada pasar ekspor tetapi juga pada produsen itu sendiri. Jika produsen memenuhi standar, bahkan dalam kondisi pasar yang sulit, pembeli tetap akan memilih bisnis mereka.

Saat ini, pasar ekspor utama Huy Long An adalah Korea Selatan, Jepang, dan Tiongkok. Menurut Bapak Vo Quan Huy, di bidang pertanian, meskipun perusahaan dapat menentukan hasil panen, terkadang hal itu bergantung pada cuaca dan bencana alam. Sementara itu, harga jual bergantung pada mitra pelanggan, sehingga menyulitkan perusahaan untuk secara langsung meningkatkan pendapatan. Solusi yang telah dirancang perusahaan adalah menstabilkan pasar, menstabilkan harga beli dan jual – kedua faktor ini memastikan profitabilitas – sementara sisanya digunakan untuk "perdagangan spekulatif," sehingga meminimalkan risiko. Dengan kata lain, keseimbangan harmonis antara keuntungan dan risiko yang dibagi membantu perusahaan untuk tetap teguh dan berkembang dalam bisnis dan ekspor jenis buah ini.

Sumber