Budidaya udang berteknologi tinggi seperti apa yang membuat seorang petani miliarder di Ba Ria-Vung Tau memperoleh penghasilan 1 miliar setiap 3 bulan?

Terlahir dalam keluarga yang memiliki tradisi membuat garam, Bapak Nguyen Van Lac (dusun An Thanh, kecamatan An Ngai, distrik Long Dien, provinsi Ba Ria - Vung Tau ) belajar dan dengan berani beralih ke model budidaya udang berteknologi tinggi (CNC), yang menghasilkan pendapatan stabil. Jangan pernah berhenti belajar.

Petani udang miliarder berteknologi tinggi

Lahir pada tahun 1970, di masa mudanya, Pak Lac mengikuti jejak keluarganya sebagai pembuat garam. Namun, membuat garam adalah pekerjaan yang berat, seringkali menghadapi situasi panen yang baik tetapi harga rendah, sehingga pendapatannya tidak stabil.

Pada tahun 2019, setelah belajar dari pengalaman kenalannya, ia memutuskan untuk beralih ke model budidaya udang. Ia berinvestasi di 8 tambak (1.000 m²/tambak), menerapkan teknologi tinggi.

Berbeda dengan metode budidaya konvensional, penerapan teknologi tinggi memanfaatkan 70% lahan untuk pengolahan air, dan 30% untuk budidaya udang. Keluarga saya beternak udang di lahan seluas 7 hektar, yang hanya 2 hektar yang merupakan tambak, sisanya tambak pengolahan air,” ungkap Bapak Lac.

Berkat pengolahan air yang baik, disertai dukungan teknis, benih udang dan pasokan pakan dari Perusahaan CP Vietnam, panen udang pertama jelas efektif.

Dari 1 fasilitas dengan 8 kolam awal, ia memperluas skalanya menjadi 2 fasilitas, dengan 24 kolam, 2 kolam pembibitan udang kaki putih dan sistem kolam pengendapan pengolahan air limbah.

Bapak Nguyen Van Lac (sampul kiri), seorang petambak udang berteknologi tinggi yang sukses di kecamatan An Ngai, distrik Long Dien, provinsi Ba Ria-Vung Tau, memandu para pekerja di fasilitas tersebut untuk memeriksa sumber air untuk budidaya udang.

Setiap tahun, Tn. Nguyen Van Lac menerima Sertifikat Penghargaan dari distrik Long Dien dan komune An Ngai atas prestasinya dalam produksi, bisnis, dan dukungan untuk pekerjaan jaminan sosial.

Ia juga menerima Sertifikat Merit dari Asosiasi Petani Provinsi tiga kali atas prestasinya yang luar biasa dalam gerakan "Petani bersaing untuk membangun daerah pedesaan baru" dan "Petani bersaing dalam produksi dan bisnis yang baik".

Larva udang dilepaskan ke kolam pembibitan selama sekitar 2-3 minggu, kemudian dipindahkan ke rumah kubah untuk pemeliharaan lebih lanjut selama 1,5 bulan, kemudian dipindahkan ke kolam, dan setelah sekitar 100-120 hari, larva dapat dipanen. Dengan sistem budidaya udang ini, fasilitas Manh Cuong 1 dan 2 milik Bapak Lac dapat memanen 6 kali panen udang per tahun.

Udang-udang tersebut berukuran seragam, berpenampilan menarik, dan berdaging padat, sehingga banyak dibeli oleh pedagang untuk dijual di Hanoi , Kota Ho Chi Minh, Dak Lak, dan beberapa provinsi lainnya. Setelah 3 bulan budidaya, udang-udang tersebut mencapai berat 30-34 ekor/kg, menghasilkan 30-32 ton/tanaman (harga beli saat ini 170-180 ribu VND/kg), menghasilkan keuntungan bagi keluarganya sebesar 1 miliar VND/tanaman.

Sebagai petambak udang amatir, ia terus belajar dan menambah pengalaman dalam perawatan udang. Berinvestasi dalam sistem kubah membantu udang mengurangi risiko penyakit dan kerugian, serta menjaga suhu air tetap stabil bagi udang.

Pada hari-hari terakhir tahun ini, suhu turun menjadi 21-220C atau pada hari-hari terpanas, suhu luar ruangan mencapai 36-380C, tetapi di dalam rumah kubah, air tetap pada 27-320C, menciptakan kondisi yang baik untuk pertumbuhan udang.

Selama proses budidaya, udang perlu dirawat di setiap tahap, dan sumber air harus bersih agar udang tetap sehat, berwarna merah cerah, dan bebas dari kulit hijau atau mulut kuning. "Beternak udang itu seperti punya bayi di rumah," kata Pak Lac.

Berbagi hati

Tak hanya memberikan penghasilan tetap bagi keluarganya, kedua usaha milik Pak Lac ini juga menciptakan lapangan kerja tetap bagi 32 orang tenaga kerja lokal, dengan penghasilan rata-rata 7-9 juta VND/orang/bulan dan menciptakan lapangan kerja bagi puluhan pekerja musiman.

Saat ini, pihaknya tengah mengembangkan model budidaya udang CNC dengan menyiapkan 2 kolam lagi dengan luas 4.000m2/kolam, guna menciptakan lapangan kerja bagi tenaga kerja lokal, khususnya anak-anak petani yang hidup dalam kesulitan.

Ia juga bersedia berbagi rahasia budidaya udang dan cara menjadi kaya dari udang kepada mereka yang ingin berganti karier, atau petambak yang membudidayakan udang, untuk belajar dari pengalamannya. "Belajar dan berbagi setiap hari membantu saya mendapatkan lebih banyak pengalaman dan teknik untuk beternak udang dengan lebih baik," ujar Pak Lac.

Menurut Ibu Phan Thi Thao, Ketua Asosiasi Petani Komune An Ngai, Bapak Lac adalah petani lokal yang khas, orang pertama di komune tersebut yang membudidayakan udang di tanah An Ngai, yang memiliki tradisi produksi garam. Keberhasilannya telah membantu sejumlah rumah tangga di komune tersebut untuk berani beralih dan menjadi kaya dengan beternak udang.

“Selain produksi dan bisnis, beliau juga merintis pemberian beasiswa, dukungan bagi asosiasi promosi pendidikan, asosiasi petani, dan kegiatan amal di lingkungannya dengan jumlah sumbangan sebesar 20-30 juta VND/tahun,” ujar Ibu Thao.

Sumber: https://danviet.vn/nuoi-tom-cong-nghe-cao-kieu-gi-ma-cu-3-thang-la-ong-ty-phu-nong-dan-ba-ria-vung-tau-lai-1-ty-20240501000856033.htm