Terlahir dalam keluarga dengan tradisi produksi garam, Bapak Nguyen Van Lac (Dusun An Thanh, Komune An Ngai, Distrik Long Dien, Provinsi Ba Ria - Vung Tau ) melakukan riset dan dengan berani beralih ke model budidaya udang berteknologi tinggi, menciptakan penghasilan yang stabil. Beliau adalah seorang pembelajar seumur hidup.
Petani miliarder membudidayakan udang menggunakan metode berteknologi tinggi.
Lahir pada tahun 1970, Bapak Lac mengikuti jejak profesi pembuatan garam keluarganya di masa mudanya. Namun, pembuatan garam adalah pekerjaan berat, dan seringkali mengakibatkan harga rendah selama panen raya, sehingga menyebabkan pendapatan yang tidak stabil.
Pada tahun 2019, setelah belajar dari kenalan, ia memutuskan untuk beralih ke budidaya udang. Ia berinvestasi pada 8 kolam (1.000 m2/kolam), dengan menerapkan teknologi tinggi.
"Berbeda dengan metode pertanian konvensional, pertanian berteknologi tinggi menggunakan 70% lahan untuk pengolahan air dan 30% untuk budidaya udang. Keluarga saya saat ini membudidayakan udang di lahan seluas 7 hektar, di mana hanya 2 hektar yang digunakan untuk kolam budidaya, sisanya untuk kolam pengolahan air," ujar Bapak Lac.
Berkat pengelolaan air yang efektif, serta dukungan teknis, pasokan benih, dan pakan udang yang disediakan oleh Vietnam Joint Stock Company, musim budidaya udang pertama telah menunjukkan hasil yang luar biasa.
Berawal dari satu fasilitas dan delapan kolam, ia mengembangkan usahanya menjadi dua fasilitas dengan 24 kolam, dua kolam untuk pembesaran larva udang kaki putih, dan sistem pengolahan air limbah.
Bapak Nguyen Van Lac (paling kiri), seorang peternak udang berteknologi tinggi yang sukses di komune An Ngai, distrik Long Dien, provinsi Ba Ria-Vung Tau, menginstruksikan para pekerja di fasilitas tersebut tentang cara memeriksa sumber air untuk budidaya udang.
Setiap tahun, Bapak Nguyen Van Lac menerima Sertifikat Penghargaan dari Distrik Long Dien dan Komune An Ngai atas prestasinya di bidang produksi, bisnis, dan dukungan terhadap pekerjaan kesejahteraan sosial.
Ia juga menerima tiga Sertifikat Penghargaan dari Asosiasi Petani Provinsi atas prestasinya yang luar biasa dalam gerakan "Petani Bersaing Membangun Daerah Pedesaan Baru" dan "Petani Bersaing dalam Produksi dan Bisnis yang Unggul".
Larva udang dilepaskan ke kolam pembibitan selama sekitar 2-3 minggu, kemudian dipindahkan ke struktur berbentuk kubah untuk pemeliharaan lebih lanjut selama 1,5 bulan. Setelah itu, mereka dipindahkan ke kolam yang lebih besar, dan setelah sekitar 100-120 hari, mereka dapat dipanen. Dengan metode budidaya udang berkelanjutan ini, fasilitas Manh Cuong 1 dan 2 milik Bapak Lac menghasilkan panen udang sebanyak 6 kali per tahun.
Udang-udang tersebut berukuran seragam, memiliki penampilan yang menarik, dan daging yang kenyal, sehingga dibeli oleh pedagang untuk dikonsumsi di Hanoi , Kota Ho Chi Minh, Dak Lak, dan beberapa provinsi lainnya. Setelah 3 bulan budidaya, udang mencapai berat 30-34 ekor per kilogram, menghasilkan 30-32 ton per panen (saat ini dibeli dengan harga 170-180 ribu VND/kg), sehingga memberikan keuntungan bagi keluarga sebesar 1 miliar VND per panen.
Sebagai seseorang yang memulai budidaya udang tanpa pelatihan formal, ia terus belajar dan memperoleh pengalaman dalam prosesnya. Berinvestasi pada sistem berbentuk kubah membantu meminimalkan risiko wabah penyakit dan kerugian, dan terutama menjaga suhu air tetap stabil untuk udang.
Pada periode akhir tahun, ketika suhu turun hingga 21-22°C atau pada hari-hari terpanas ketika suhu luar ruangan mencapai 36-38°C, suhu air di dalam struktur berbentuk kubah tetap berada pada 27-32°C, menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi pertumbuhan udang.
Sepanjang proses budidaya, udang membutuhkan perawatan di setiap tahap, dan sumber air harus bersih untuk memastikan udang sehat, memiliki warna merah cerah, dan tidak mengembangkan kulit hijau atau kuning di sekitar mulutnya. "Beternak udang itu seperti memiliki bayi yang baru lahir di rumah," kata Bapak Lac, menggunakan metafora.
Hati yang penuh berbagi
Tidak hanya memberikan penghasilan tetap bagi keluarganya, kedua usaha Bapak Lac juga menciptakan lapangan kerja tetap bagi 32 pekerja lokal, dengan penghasilan rata-rata 7-9 juta VND per orang per bulan, serta menyediakan lapangan kerja bagi puluhan pekerja musiman.
Saat ini, ia sedang mengembangkan model budidaya udang berteknologi tinggi miliknya, menyiapkan dua kolam lagi dengan luas 4.000m2/kolam, bertujuan untuk menciptakan lebih banyak lapangan kerja bagi pekerja lokal, terutama anak-anak dari anggota asosiasi petani kurang mampu.
Ia juga bersedia berbagi rahasia budidaya udang dan cara menjadi kaya dari budidaya udang dengan mereka yang berniat mengubah karier, atau dengan peternak udang yang sudah ada yang ingin belajar dari pengalamannya. "Belajar dan berbagi setiap hari membantu saya mendapatkan lebih banyak pengalaman dan teknik untuk membudidayakan udang dengan lebih baik," kata Bapak Lac.
Menurut Ibu Phan Thi Thao, Ketua Asosiasi Petani Komune An Ngai, Bapak Lac adalah petani teladan di daerah tersebut, orang pertama di komune yang membudidayakan udang di lahan An Ngai, yang secara tradisional menghasilkan garam. Kesuksesannya telah mendorong beberapa keluarga di komune untuk berani beralih ke budidaya udang dan menjadi kaya melalui usaha tersebut.
"Selain produksi dan bisnis, beliau juga mempelopori dukungan beasiswa, berkontribusi pada asosiasi promosi pendidikan, asosiasi petani, dan kegiatan amal di komune dengan jumlah 20-30 juta VND per tahun," kata Ibu Thao.
Sumber
Komentar (0)