Mengembangkan keunggulan lokal menjadi produk OCOP

Koperasi Jamur Tam Dao berinovasi dalam proses produksi dan berpartisipasi dalam program OCOP. Foto: Nguyen Thao/VNA

Dengan demikian, terciptalah perubahan positif dalam produksi, mendorong pembangunan ekonomi di daerah pedesaan, menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan pendapatan masyarakat.

Vinh Phuc saat ini memiliki 178 produk yang diakui sebagai produk OCOP bintang 3 atau lebih tinggi. Banyak produk OCOP telah berkembang pesat di pasar dan diminati oleh banyak konsumen, seperti: susu segar manis pasteurisasi, yogurt ketan ungu Vinh Tuong, yogurt minum dari Perusahaan Gabungan Peternakan dan Pengolahan Susu Vinh Thinh; jamur tiram raja dari Perusahaan Terbatas Jamur Phung Gia; madu bunga liar, tacumin, cordyceps, dan royal jelly dari Perusahaan Gabungan Lebah Tam Dao...

Untuk mendorong pengembangan produk OCOP, provinsi telah mengeluarkan mekanisme dan kebijakan guna mendukung pengembangan produk tradisional, unggulan, dan unggulan di setiap daerah, seperti: Rencana No. 10416 untuk uji coba Program OCOP provinsi periode 2018-2020; Keputusan No. 53 yang menetapkan tingkat dukungan pelaksanaan Program OCOP provinsi periode 2018-2020, Rencana No. 189 untuk pelaksanaan Program OCOP Vinh Phuc periode 2021-2025, Keputusan No. 51 untuk mendukung pelaksanaan Program OCOP hingga tahun 2025.

Pada periode 2021-2025, Provinsi Vinh Phuc berencana mengalokasikan 32,5 miliar VND dari anggaran untuk mendukung langsung pelaksanaan program; di mana, anggaran untuk mendukung subjek yang berpartisipasi dalam program mencapai lebih dari 18 miliar VND. Bersamaan dengan itu, provinsi akan mendukung pelaksanaan 8-10 titik penjualan dan pengenalan keliling di pusat-pusat distrik, pasar, supermarket, apartemen, dan objek wisata di wilayah tersebut; menyelenggarakan pameran OCOP di provinsi dan kota di seluruh negeri untuk memperluas pasar dan meningkatkan daya saing produk lokal.

Memanfaatkan iklim, medan, dan tanah yang sesuai untuk pengembangan pertanian, Distrik Tam Dao berfokus pada peninjauan, pemilihan, dan dukungan pengembangan produk OCOP. Pada saat yang sama, distrik ini juga berfokus pada pembangunan model pengembangan kawasan bahan baku terkait produk OCOP berdasarkan rantai nilai, layanan pengalaman pertanian, dan pariwisata pedesaan.

Produk jamur Cordyceps dari Koperasi Jamur Tam Dao, Kecamatan Hop Chau, Kabupaten Tam Dao, telah menjadi merek dan produk khas Provinsi Vinh Phuc. Foto: VNA

Bapak Chu Van Sau, Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Tam Dao, mengatakan bahwa saat ini terdapat 27 produk yang telah memenuhi standar OCOP di wilayahnya; 7 produk memenuhi standar bintang 4 dan 10 produk memenuhi standar bintang 3. Banyak produk OCOP yang telah diterima oleh konsumen domestik dan mancanegara, sehingga pendapatan dan keuntungan daerah tersebut meningkat.

Contoh tipikal meliputi: jamur Cordyceps (Koperasi Jamur Tam Dao, kota Hop Chau); teh bunga emas (Tam Dao Golden Flower Tea Co., Ltd. dan Tan Dai Duong Co., Ltd.); produk olahan susu sapi dari Koperasi Susu Tam Dao (kelurahan Bo Ly); produk dari Morinda officinalis dan Cordyceps dari Minh Phuc An Co., Ltd. (kelurahan Ho Son)...

Koperasi Jamur Tam Dao, Kota Hop Chau, Distrik Tam Dao, memiliki 9 produk yang memenuhi standar OCOP bintang 3 dan 4; 2 produk di antaranya telah disertifikasi sebagai produk industri pedesaan khas Provinsi Vinh Phuc. Saat ini, produk-produk Koperasi ini tersedia di hampir semua titik pameran dan pengenalan, kawasan wisata terkenal, dan tempat-tempat di wilayah tersebut. Banyak produk yang dikenal sebagai merek khas Tam Dao khususnya dan Provinsi Vinh Phuc pada umumnya, seperti: jamur tiram Tam Dao, jamur cordyceps Tam Dao, teh jamur cordyceps merah Tam Dao, dan beras jamur cordyceps...

Bapak Nguyen Quoc Huy, Direktur Koperasi Jamur Tam Dao, mengatakan bahwa unit ini selalu mengutamakan kualitas produk dan manfaat bagi pelanggan. Koperasi ini senantiasa berinovasi dalam teknologi, membangun area bahan baku berdasarkan rantai pasokan di berbagai daerah, dan berinvestasi dalam merancang label yang tepat agar produk dapat menjangkau pasar dengan baik.

Dengan menerapkan Program OCOP, banyak daerah di distrik Lap Thach telah dengan berani mengubah lahan singkong dan eukaliptus yang berbukit menjadi buah naga merah. Dari percobaan penanaman hingga kini, buah naga merah telah menjadi andalan produksi pertanian di daerah tersebut, menghasilkan nilai ekonomi tinggi dan pendapatan stabil bagi masyarakat.

Saat ini, Lap Thach memiliki lebih dari 320 hektar lahan buah naga merah, yang terkonsentrasi di komune Xuan Hoa, Van Truc, Quang Son, Hop Ly, dan Ngoc My. Dengan hasil panen 15-20 ton/ha, produksi tahunan mencapai hampir 5.000 ton; keuntungan rata-rata sekitar 50-60 juta VND/ha/tahun. Buah naga merah Lap Thach telah mendapatkan kode area budidaya dari Departemen Perlindungan Tanaman dengan luas lahan 20 hektar. Lebih dari 38 hektar lahan telah tersertifikasi VietGAP dan produknya diakui sebagai produk OCOP bintang 3.

Kabupaten Lap Thach mengembangkan buah naga merah sebagai tanaman andalan, yang memberikan efisiensi ekonomi tinggi bagi masyarakat. Foto: Nguyen Thao/VNA

Dengan tujuan mengembangkan produk OCOP bermerek, mengikuti rantai nilai berdasarkan keunggulan dan potensi lokal, Provinsi Vinh Phuc akan mempromosikan propaganda, meningkatkan kesadaran masyarakat, individu, dan subjek tentang program ini; mendorong, menarik, dan mendukung organisasi ekonomi untuk mengembangkan produk baru yang berkontribusi pada pelestarian budaya tradisional, terutama produk desa kerajinan, layanan pariwisata pedesaan, dan produk pertanian daerah. Pada saat yang sama, provinsi ini juga mendukung subjek untuk berfokus pada peningkatan kualitas produk, mendorong penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, memperluas skala produksi, dan menghubungkan pasar untuk mengonsumsi produk OCOP.

Source: baotintuc.vn/kinh-te/phat-trien-loi-the-cua-dia-phuong-thanh-san-pham-ocop-20250207100825077.htm