Sup mie sapi lezat dan baik untuk kesehatan Anda, tetapi saat memakannya, Anda harus mengingat hal ini.

[iklan_1]

Pho adalah hidangan sarapan yang umum di Vietnam. Ada banyak jenis pho daging sapi, seperti pho daging sapi setengah matang, pho daging sapi matang, pho daging sapi rebus, pho daging sapi setengah matang, dan pho daging sapi panggang.

Jangan makan pho terlalu lama.

Cara menyantap pho daging sapi berbeda-beda, tetapi setiap jenis pho akan memberikan jumlah kalori yang berbeda. Meskipun pho lezat dan memiliki banyak manfaat, para ahli menyarankan untuk tidak mengonsumsi pho setiap hari.

Surat kabar VnExpress mengutip Dr. Nguyen Trong Hung, Kepala Departemen Konsultasi Gizi Dewasa - Institut Gizi Nasional, yang mengatakan bahwa pho daging sapi memiliki jumlah pati dan protein yang cukup seimbang, serta kandungan lemak yang signifikan dalam kaldunya. Energi semangkuk pho setara dengan jumlah nasi dalam satu porsi makanan utama.

Semangkuk pho daging sapi, perkiraan bahan-bahannya adalah sekitar 140 g mi pho, 100 g daging sapi, ditambah beberapa daun bawang, bawang bombai, lemak, dan 350 ml kaldu, menghasilkan 350-400 kkal, beserta protein, serat, gula, dan garam. Jumlah seratnya jauh lebih sedikit dibandingkan kelompok lain (hanya 0,4 g), sementara jumlah garamnya mencapai 3,8 g.

Jika Anda mengonsumsi pho secara teratur, Anda akan kekurangan serat. Akibatnya, tubuh Anda tidak akan menerima cukup vitamin dan mineral. Kekurangan serat memengaruhi sistem pencernaan, menyebabkan sembelit.

Mengenai asupan garam, menurut rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), setiap orang hanya boleh menambahkan 5 gram garam per hari. Oleh karena itu, jika Anda makan semangkuk pho bersamaan dengan makanan lain di siang hari, tubuh Anda akan kelebihan garam. Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan asin dapat menyebabkan penyakit berbahaya seperti tekanan darah tinggi, penyakit kardiovaskular, batu ginjal, osteoporosis, dan asma.

Dokter Hung menyarankan Anda untuk tidak makan pho terlalu lama karena akan menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi, tetapi Anda harus mengganti hidangannya. Apa pun makanannya, makan terlalu banyak tidak baik.

Laman Knowledge & Life mengutip Dr. Tu Ngu (Asosiasi Nutrisi Vietnam) yang mengatakan bahwa setiap jenis pho akan memberikan jumlah kalori yang berbeda. Sementara itu, jika jumlah kalori yang dikonsumsi tidak terkontrol, akan menyebabkan kelebihan kalori dan mudah menyebabkan kenaikan berat badan. Orang dengan masalah metabolisme perlu memilih jenis pho daging sapi yang tepat untuk dikonsumsi.

Menurut Dr. Ngu, semangkuk pho tai bap memiliki kalori paling rendah, sementara pho gau bo atau rump memiliki kalori yang sangat tinggi. Banyak orang suka makan pho gau atau rump karena dagingnya yang lembut, berlemak, dan renyah. Dr. Ngu menyarankan agar seseorang yang memiliki kebiasaan ini segera mengubah kebiasaan dan menghindarinya secara terus-menerus, terutama bagi mereka yang memiliki kadar lemak darah tinggi dan gangguan metabolisme.

*Pho adalah hidangan favorit banyak orang.*

Makanan sarapan sehat

Selain pho, Anda juga dapat memilih hidangan sarapan sehat di bawah ini:

Sandwich telur dan bayam

Untuk membuat hidangan ini, Anda membutuhkan roti pilihan Anda, 1-2 butir telur, bayam, keju pilihan Anda, dan topping lain sesuai selera. Caranya sangat mudah. Panggang roti dengan keju dan bayam. Pada saat yang sama, kocok telur di wajan lain dan gabungkan kedua bagian roti lapis, dan hidangan ini pun siap.

Surat kabar Health & Life mengutip Dr. Truong Hong Son dari Institut Kedokteran Terapan Vietnam yang mengatakan bahwa telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi, mudah dicerna, dan mudah dicerna, serta vitamin dan mineral penting. Telur memiliki indeks rasa kenyang 50% lebih tinggi daripada roti putih atau sereal sarapan. Mengonsumsi telur untuk sarapan membantu mengurangi sekitar 270-470 kalori yang dikonsumsi saat makan siang dan makan malam.

Selain kaya serat dan nutrisi penting lainnya, mengonsumsi bayam akan membantu meningkatkan energi Anda untuk memulai hari dengan efektif. Kandungan zat besi dalam sayuran ini membantu meningkatkan jumlah oksigen dalam tubuh. Selain itu, bayam juga mengatur kadar gula darah, sehingga mencegah kelelahan.

Roti panggang selai kacang dan pisang

Oatmeal adalah makanan yang sangat baik bagi banyak orang karena mudah dipadukan dengan berbagai topping sesuai selera. Beberapa favorit Anda antara lain memadukan oatmeal dengan selai almond, stroberi, blueberry, dan kelapa parut. Anda juga bisa menambahkan buah kering, kacang-kacangan, atau bubuk kakao.

Oatmeal adalah salah satu pilihan sarapan tersehat yang bisa Anda buat untuk menurunkan berat badan. Untuk menambah cita rasa pada sarapan Anda, tambahkan beberapa potong apel, segenggam blueberry, atau segenggam biji chia ke dalam mangkuk Anda. Karena oat tidak mengandung protein, jika Anda ingin menambahkan protein, Anda bisa menambahkan telur orak-arik, sedikit yogurt, atau bahkan selai kacang.

Roti Zucchini Madu

Makanan manis bisa menyehatkan asalkan Anda menggunakan bahan yang tepat dan tidak berlebihan seperti gula, mentega, atau minyak. Hancurkan roti gandum dan parutan zucchini, campurkan dengan madu, lalu panggang selama 5-7 menit untuk sarapan sehat dan lezat yang akan memuaskan selera manis Anda tanpa memengaruhi gula darah.

Madu dipanggang dengan cara yang mirip dengan gula, tetapi jauh lebih baik. Jika suka, Anda bisa menambahkan kismis atau irisan almond untuk meningkatkan cita rasa sarapan ringan, rendah lemak, namun bergizi ini.

Kue ini dapat disimpan di suhu ruang selama sekitar 2-3 hari, dan di lemari es selama 7-10 hari. Beberapa potong kue saja sudah cukup untuk sarapan yang bergizi dan cepat. Kue ini pasti akan menjadi santapan yang sempurna untuk hari yang sibuk.

Thanh Thanh

[iklan_2]
Sumber